フォカッチャはお好き？

皆さん、こんにちは！
お元気ですか？

さてイタリアに何回か行ってるうちに
すっかりイタリア料理にはまっている私（＾＾）

本日は大好きなフォカッチャ（Focaccia）で
簡単にお昼♪♪

いろいろレシピを変えて作ってみたけど
素朴で一番シンプルで楽チンな作り方に落ち着きました。

この方法は型で高さをだし、
発酵は１回（４０分）、ベンチタイム１回（１０分）
また成形もいらないので
初めての方には超お勧めです♪♪
いただくときは型からだし、
カットしておだしします。
ただ好みですので、カリカリ、もちもちが好きな方と
サンドではなく付け合わせに向いてます（＾＾）

もうこれをやり出してから
難しいパン作りから比べると
なんて簡単で美味しいのかと感動してしまいます（笑）

私はにんにくとローズマリーが優しく香って、
オリーブオイルたっぷりの皮がカリカリていうのが大好き！
もう、焼きたてのカリカリふわっともっちりは天国デス*:.｡☆..｡.(´∀`人)
皆さんはどんなフォカッチャがお好きですか？

型に入ったフォカッチャ初めて見ました。。ありり？？でもすごくおいしそう！ローズマリーの香り。。大好きです♪想像しただけでおなかすいてくる！！

まきみんさん、こんにちは！ これは型を使って高さを出してもちもち部分を多くしてます。もちもち部分が大好きなので（笑） いただくときは型からだして、 好みの形にカットして付け合わせで出してます。 いろんなレシピがありますので、自分にあったものを選ばれるとお料理も楽しさが増してくると思います（＾＾）

フォカッチャ 大好きです♪ 私も塩＆ローズマリーのお味が大好き♪ そしてもちろん外側カリッと、中がモチモチ〜ふんわり〜がタイプ♪ たまにパサパサのがありますが・・・アレはダメです〜♪ 今度レシピを載せてくださいなァ〜♪ （may）

mayさん、こんにちは♪♪ おおお！おんなじですね（＾＾） ただ今レシピを載せたサイトを製作中です♪♪

ひろみさん、こんばんは。フッチャカ？？？解らない・・でも、旨そう。 簡単？料理の中にも、プロのひろみさんらしいオリジナリティと創造性が現れていますよ！僕はこの手のＢ級グルメに眼がないのですが、これはサントリーの黒ウーローンがあれば、なんだか腹いっぱいいけそう。僕は残念ながら、ヨーロッパには縁がないんだけれど、フランスに「００７」の大英帝国イイな〜。ひろみさんが外から眺める日本って、どんな風に見えるんだろう？？興味あり！

おおっ、復活おめでとうございます。パンはシンプルだけに、目に見えない苦労も多いんでしょうね！？フォカッチャは体調で、しっとり系とカリカリ系が好きだったりと、わがままです(笑）

お、ぶーちゃん更新してるぢゃねーか。元気？

これ、ぶーちゃん作ったんだ？美味しそうだね。

んで、イタリア旅行はどだったのかな。 フォッカッチャって一度食べたけど美味しかった。

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おぉ！ヒロミちゃん、美味しそうだじょ〜〜！！インフルエンザ治ってやっと食欲も出てきたよ〜ん。

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私は黒オリーブ入りを付け合わせといっしょにいただくのが好きです。私も「天国」を味わってみたい。