ホタテとアスパラと白ゴマソース いくらをちらして .。o○

さてさて、
hiromiのキッチンから、今日の美味しいホタテの一品をご紹介♪♪

友人から教わった特製シブレットオイルの上に、
ゆでたアスパラガスとちょうどいい具合にミディアムレアに焼いたホタテをのせて
クリーミーで優しい和風出汁ベースの白ゴマソースと
優しいミルクの泡でいただきます。

ホタテとアスパラと白ゴマソース、とっても相性いいんですよね（＾＾）

フランスは冬時間になってから、
めっきりと日が短く、冷え込むようになりました。
これから、あったか料理がどんどん増えてきますね♪♪

日本はいかがでしょうか？
くれぐれもご自愛ください。

ちょっと寒いパリより

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ホタテ美味しそうです♡♡クリーミーな和食でしょうか?どんな味なんだろー＾＾たべたいです♪今日は大阪はすんごい風でしたよ〜

帆立・・・大好きです♪ アスパラもゴマもいくらも大好き〜♪ 食べた〜〜〜い♪ 今度、挑戦してみます〜♪ 名古屋も今日から急に冬モードに突入・・・今日は立冬・・・冬の始まりです♪ （may ヨリ）

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やさいいミルクの泡とソースのからんだ旬の素材が口に入れると白胡麻ソースが鼻の奥をくすぐります。ミルクの優しい香りと胡麻の濃厚さが口いっぱい広がって、幸せを感じる瞬間です。ワープして行くから追加で一人前お願いしまーす（*^-^*）

ぷにっくまさん＞ソースっていっても超簡単ソースなんだが、やっぱり胡麻と生クリームを使ってるので、マイルドな感じです（＾＾） 大阪ですか！！いいなぁ〜いってみたい！！

mayさん＞ホタテって美味しいよね〜♪♪私ああいうねっとり感大好き（＾＾） 名古屋の冬名物ってなんですか？

badsongさん＞追加、かしこまりました♪♪（＾＾）

白ｺﾞﾏｿｰｽは、ﾔﾂから聞き出します♡おいしそーだね。ｺﾚ

ﾎﾀﾃは、ﾌﾗﾝｽではよく獲れるの？

[お〜ちゃん]

こちらも冬の足音がどんどん近くなってきています！hiromiさんも風邪などひかないようにしてね★優しいミルクの泡って所がポイントでいいですね♪

ほたて＆白ゴマソースの取り合わせ、とってもおいしそうです☆ カプチーノ仕立ってあたりも、お口にとーってもソフトなんでしょうね☆ 東京もずいぶん冷え込んできました。以前、11月のパリに行った時、フォションのビルでクリスマスデコレーションスタートのイベントに遭遇したことがあります☆ 全部の窓から帽子をかぶったシェフが体を出して、長ーいナイフとフォークをクロスさせたりしてて、パリ〜な雰囲気満点でした☆また行きたいな〜。

ほたて大好きです。特にこんな風にレアに焼いたの！！ヨダレでそう！！ポチ♪Hitomiさんも、いつもポチありがとう(*^。^*)

今日、イタ飯屋さんで、ホタテとキャベツのパスタを食べました♪ ホタテが少し焼いてあって、中が生タイプでおいちかった〜♪ 名古屋の冬の名物はなんだろ〜〜〜？ 味噌煮込みうどんや、味噌おでんかな〜？ おでんは関東炊きタイプのものに、甘いお味噌をかけて大根やこんにゃくを食べたりします。（ふろふき大根のようなカンジ・・・） may ヨリ

おいしそう〜 アスパラとホタテって合うんですね！今の時期のアスパラは白ですか緑？春にパリに言った時ホワイトアスパラが美味しかった＾＾

ふふ、ちゅちょっち、ヤツはまだ知らないわ♡

もちもち、ようとれます♪♪しかもうまい！！フランス人なんてめちゃ好きよ、ホタテのメニュー。レストランメニューでもかなり多いと思う♡

おーちゃん＞ありがとうございます♪♪おーちゃんもね♡

ゆりぃさん＞是非、またパリへ♡ もう、町もクリスマスのデコレーション始まりましたよ（＾＾）

ゆりぃさん＞是非、またパリへ♡ もう、町もクリスマスのデコレーション始まりましたよ（＾＾）