ホームパーティーで好き好きボッタルガ♪＠友人宅

こんにちは♪

 

 

ゴルファーでもない癖に早起きして全米オープンを見ていたのですが

遼選手がバーディーチャンスのいい所で放送を打ち切られ

 

軽く不完全燃焼の朝です。

 

 

前回派手に飲んでしまった『昼ビー女子の会』

 

今回また同じメンバーで開催

 

後に仕事帰りの旦那≪またですか？≫と同僚の方も追加参加で

 

それぞれにお酒持ち寄りで

 

今回はご婦人らしく（へ？）　　　ご婦人って？？(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ) ｷｮﾛｷｮﾛ

 

軽い手料理なぞも用意して挑みました。

 

セレクトにややおっさんのかほりがしないでもないが・・・。（ワイン数本は冷蔵庫にスタンバッています！）

 

 

 

すんごい広いリビングと8人がけのテーブルいいな〜〜☆これだけ広いと大勢呼べるからホント羨ましい！！

 

 

持ちよりも・・・全員が食事というよりつまみ系用意してたのが笑える！；；：ﾞ；(；ﾟ；ж；ﾟ； )ﾌﾞｯ

 

画像にありませんが、私は前の日から仕込んでいた大量のおでんを鍋ごと（笑）とイカと里芋の炊いたやつ。

 

Mちゃんも出し巻きやオードブル等を作ってくれていました。

 

このジムトンのナプキンも可愛い。

 

 

この日丁度お友達のお家にあったからすみ♪

 

どう料理したらいい？と尋ねられたので急きょボッタルガを作ることに！！！

 

残りは少しだけ塩揉みした大根と合わせておつまみにしました。

 

超特大の立派なボラのからすみ♪

テンションアップ！！！♪~q(^-^q) q(^(エ)^)p (p^-^)p~♪ｳﾚｼﾅｯﾀﾗｳﾚｼｲﾅｰ!!

 

 

からすみ・・・・・生クリームベースでこれでもかって程からすみが入ってます。（トッピングもからすみちゃん♪）

 

余計なものは何も足さず・・・・からすみの旨味がいい感じに生かされたパスタで

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　自分で言うのもおこがましいが・・・・。

 

　　　　　　　　　　　　超んまいっ！！！！！！≪←大の魚卵好き≫+.(◕ฺ∀◕ฺ)ﾟ+

 

　　　　　　　　　　　　　　ワインに合う〜〜〜☆☆☆（☆３つ出ました！）

 

 

ボッタルガ、もぉ〜ホントにホントに大好きなんです！！！

 

バンコクでは（特にスクンヴィット界隈では）イタリアンは激戦区なのに、何故かメニューでは見なくて。。。

（特別に前以て予約していたら可能でしょうけど）

 

それがずーっと不思議だったんですけど

 

チェンマイに旅行した際、ふらっと入ったイタリアンレストランのメニューにボッタルガが載っていたので迷わず頼み

 

ほっぺが落ちた≪落ちるかっ！≫←もとい、ような気がした！！

 

その時、私があまりに美味しい美味しいと言って食べていたのでシェフが厨房から出てきて挨拶してくれました。（笑）

 

そのイタリア人のオーナーシェフは自家製のボラやタイ・マグロのからすみを作られていて、これまたご丁寧にもからすみを奥から出して見せてくれました。

 

バンコクで美味しいボッタルガを食べさせてくれるお店・・・・・ずっと探してるけど未だないんですよね。。。。

どなたかご存知の方は是非教えて下さい！

 

 

Mさん、立派なからすみ提供して頂きありがとうございました♪

 

あれ・・・・もう一回くらい

 

作れるよね？？ね？（笑）

 

その時は声かけて下さい！パスタと生クリーム持って伺います！！≪こら！≫∵ゞ(≧ε≦● )プッ

 

 

レヴィさん、ご無沙汰してます。お元気そうでよかった。+.(´亝∀亝`)ﾟ+.
ＴＶで一番いいところで切られると、
がっかりですよねぇ(´･д･。`)

前に、龍馬のクライマックスに選挙速報が流れたのも、嫌だったなぁ。

ホームパーティー豪華で、これは、話もお酒も、つきませんね！
酒瓶かかえてお邪魔したいです。

大きいテーブルはやっぱり、いいなぁ。
今、四人がけなんですが来年引っ越したら
せめて6人。。って思っています。(･´艸｀･)

ぽち （・∀・)σ凸

おこんち〜＠▽＠☆

うっふっふふふ〜（=^・^=*)
ゴルファーでもないのに早起き〜あっはっは

わかる、何気にそういう気分で気持ちよく朝をスタートさせたのに・・

「お！！？おぉぉ〜？終わり？へ？おしまいってこと？」

韓国DVDの終わりみたく？？あぁ！あれは予告がアルね^^


カラスミ（〃＾∇＾）o_彡☆ｧﾊﾊﾊｯ!!

すこぶるお好きです〜^^（大笑）
冷酒にもあうべ^^
魚卵の燻製って、誰が考えた？？尊敬するね（*^▽^/

ぽち★〜いつもいつもありがとう〜嬉（*・▽・*)/嬉
今週も頑張って行こうぜ☆

仕事前に素敵な記事に癒されに参りました
（出遅れてるだろっ…）
本当！今回はうってかわって爽やかだわ〜
よく見ると細かいところで木久蔵ってるお方もお出ましだけど…
ホームパンティーって…(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ
地味にウケる

からすみって多分食べた事ない・・・と思う
こんなに贅沢に使えちゃうのってすごいな！これはおちゃけが
すすんで困るでしょうな
お友達さんのお宅も広々してて素敵だね
お店と違ってゆったりできるから飲みすぎちゃったでしょ

爽やかに退場〜〜

ポチっと

kankanbooさん♪
からすみのパスタだけどkankanbooさんは酒飲みだから≪こら！≫絶対好きな味だと思います！
一度食べたら病みつきになりそな美味しさです！（笑）

manacocoちゃん♪
manacocoちゃんちはパパがイタリアンシェフだもんね☆
いいよね〜〜！！
これだけでワイン１本軽く言ってしまいそうな感じだから超危険だわ;;:ﾞ;(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ

いんりんこ♪
おにぎりさんがいなくとも・・・。
意思を継いだ次世代選手が沢山で嬉しいわ(￣▽￣；)
お料理上手のいんりんちゃん、更新もしなさいよ〜〜☆

しおちゃん♪≪お前もかっ！≫∵ゞ(≧ε≦● )プッ
ボールはわんこのおもちゃだよ！（笑）
うにのパスタが好きで呑み助な人は≪ここ沢山いそうね！笑≫ボッタクリカも大好きよ！
いつかまた食事会したいよね〜☆

6/18 4:39***さん;;:ﾞ;(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
あれはきっと極○よね？（←好きな言葉を入れてね♪）

だから***さん♪;;:ﾞ;(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
そのコメウケルから！！（リコメし辛いだろっ！爆）

くり〜ちゃ〜さん♪
意外とからすみって食べたことない方いらっしゃるんですね。
まぁ自分で買うようなものではないですよね。
そのお友達もお土産で頂いたからすみでどう調理したらいいか悩んでたようです。
でもからすみのパスタ本当に美味しいんですよ！
今度チェンマイに行かれる際はそのお店教えますよ！是非行かれてみて下さい♪

なすおシェフ♪
爽やかな日と嵐のような日とに分かれるので大変よ∵ゞ(≧ε≦● )プッ
函館方面も穏やかな１日かしら？

そらりくままさん♪
フジ１のお惣菜コーナーにからすみ売ってるの知ってます？（笑）
あれをずーっと欲しいと思いながら今まで買ったことはないんですがタイでもやっぱり高いですよね！
想像だけで飲めるってさすが頼もしい！！（笑）

しゅしゅさん♪
しゅしゅさんもお酒LOVERだからからすみ好きですよね？（笑）
あの残りのからすみ・・・・どうなったんだろうと密かに心配してるんですけどね。（爆）

6/19***さん♪
だからここに爽やかな風が吹いてるか
嵐の風が吹き荒れてるか確認しに来るの・・・・。

やめて貰えませんか？（しかも今その言語禁句だしね！）∵ゞ(≧ε≦● )プッ

ゆかちゃん♪
そう、からすみのパスタをイタリアンでボッタルガというんです！
すっごく美味しくて特に酒飲みにはたまらん美味しさです。（笑）
マッサージはタイ式と日本式（もあるのよ♪）時と場合で違うけど、ここは安いからホント助かってます（*^_^*）

AKoさん♪
Akoさんからそう言ってもらってお恥ずかしい限りです。
もう大変恐縮です。
私はこれからのAkoさんのお料理サロンの記事も凄く楽しみなんです☆

6/20 4:18***さん♪
さすがいいもの好きなお方です☆
γとかコレステロール値とか当然気になるけど美味しいもの食べる時って・・・。
すっかり忘れてますよね∵ゞ(≧ε≦● )プッ

りんりんさん♪
ええっ！事もあろうか竜馬のクライマックスで選挙速報・・・・。
それって興ざめよね(￣▽￣；)
来年お引越しですか？それは楽しみですね♪
私、本来は人を呼ぶのが大好きなので日本では大人数の食事会が凄く多くなります。
りんりんさんのインテリアセンス、可愛くって大好きなんですよ〜！

chiibooさん♪
あとね、いい所でCMってのも凄いテンション下がりません？？？
お！韓流好きなんですか？
そうそう！それがあるから私はDVDで一気に見る派です（爆）
ここの皆さんのコメ見て確信しました☆
やっぱ酒飲みはからすみ大好きなんだな〜;;:ﾞ;(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
チキン祭り楽しみだわ〜お酒大量にスタンバッテ待ってるわ☆

etyちゃま♪
そうなのよ。。。。
おにぎりさんがいなくともボディーブローのようにじわっと効いてくる笑いのセンスをお持ちの方もがちらほらと・・・;;:ﾞ;(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
あと、何度もコメ欄を確認しに来られる素敵マダムの方とか。
≪こら！≫;;:ﾞ;(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
えええ？？？からすみないの？？？
あれだけ毎日飲んでるのに？？？≪そこはいい！≫信じれません。。。
今度機会があったら是非からすみを使ったお料理考えて下さい！
色んなアレンジ知りたいわ！