海のギャング鍋！！

お久しぶりです(^-^)ﾉ
もうすぐ2月も終わると言うのに、まだまだ寒い日が続きますね…
やっぱり寒い日には鍋に限りますね(/^▽^)/

…って事で、前回のブリ＆タラ鍋に続いて今回は海のギャング鍋です（笑）

えっ？海のギャングって…？そう、コヤツラです

<サメ＆カジキ！どっちも半額！！>

サメは、正確には「もうかさめ」ってヤツらしいです！キレイなピンク色してますね〜
カジキの方は色がヤバそう…　まっ、火通せば何とかなるかっ

で、その他の具材は…

<ネギ＆コンニャク！！>

大根入れようとしたのですが、最近大根がちょっと高くなってきて…安いネギとコンニャクにしました！
…で、これらの具材をサクサクっと下ごしらえしてと…

まずはネギ＆コンニャクをゴマ油でサッと炒めます！

で、水＋だし＋みりんで煮込み、後はギャング達をぶっこみます！！

ちょっと煮立てれば、あっという間においしそうな海のギャング鍋の出来上がり〜♪

気になるお味は…　ウン、激ウマです(/^▽^)/

サメはやわらかい鳥肉みたいで、カジキはちょっと淡白なブリみたいな感じです
いかつい容姿の海のギャング達も、鍋に入ればおいしい海のお肉ですね！

出来立ての鍋は半分くらい食べて、残りは1日寝かせて味を染み込ませてから明日食べま〜す(^-^)ﾉ