洋菓子工房 リジェール

新しいケーキ屋さんを開拓です^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　海老名市にある「洋菓子工房　リジェール」です。

　　　　　　　　　　　　　品数はあまり多くありませんでしたが、美味しそうなケーキが並んでます♪

「えびなシュー」

柔らかめの生地なのですが、上にかかっている砂糖（？）が焦げていい感じに固くなっていて

パリパリと良い食感です♪　

カスタードとも良く合っていて、かなり美味しかったです。

おかあちゃんの「パリッとクラシック」

濃厚なチョコケーキと生クリームが絶妙のバランスで美味しかったそうです。

クリームの上に掛かっているチョコがパリパリで食感も楽しめます。

ふとっちょ王子の「クリーミーティラミス」

こちらもティラミスの上に生クリームとパリパリのチョコが掛かってます。

ほろ苦いティラミスとこの生クリーム＆チョコの相性が良くて、贅沢なティラミスって感じです^^

私の「モンブラン」

ケーキの紹介文のなかに「白餡を使って・・・」とあったので、和風のモンブランなのかな？と

思ってよぉ〜く味わって食べたのですが、白餡はどこにも感じられませんでした（笑）。

たぶん、マロンクリームの中に入っていたのだと思うのですが・・・。

すごくクリーミーで普通のモンブランよりも口当たりが優しい感じがしました^^

上品な味でとっても美味しかったです♪

「クリームの上に掛かっているチョコがパリパリ・・・」
こう云うケーキ、昔よくありました^^私好きでした。
ここのケーキ屋さんは、古くからあるお店なのでしょうか？
モンブランも美味しそうですね〜白餡も好きです^^
だからイチゴ大福は白餡に限ります(^^)あっ・・・関係ないか(笑)
新しいケーキ屋さん♪どんどん開拓して、紹介して下さいね〜

やさい畑さん
あまり良くは知らないのですが、結構昔からあるケーキ屋さんだと思います^^
こういうパリパリのチョコって見ても食べてもいいですよねぇ〜。
白餡入りのモンブランは白餡の存在がわからなかったのですが・・・とっても美味しかったです♪
そうそう！！イチゴ大福は白餡ですよね！！
早くイチゴの時期にならないかなぁ〜（笑）。