おきらく＊ラボ

Patisserie Faon

今日はちょっと遠いケーキ屋さんに行って来ました^^

たまたまそっち方面に行く用があったので、ラッキーとばかりに寄り道です（笑）。

　　　　　　　　　　　　　　町田市忠生にある「Patisserie Faon」です♪

ここのパティシエさんは有名なお店やホテルのシェフパティシエなどを経て、独立された方の

ようです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「シュー」

小ぶりのシュークリームです。

１個￥１８０なので、よぉ〜く味わって食べましたが・・・一口で食べようと思えば

食べられる大きさです（笑）。

クリームがもうこれでもか！！ってくらいたっぷり入ってます。

美味しかったのですが、衝撃を受けるほどではなかったです^^

　　　　　　　　　　　　　　　ふとっちょ王子の「モンブラン」です。

ふとっちょ王子が一口食べて「ゆるい」と言うので、味見。

マロンペーストが柔らかくて全体的にとっても軽い感じでした。

でも美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　おかあちゃんの「モルドル」。

ナッツとチョコのケーキでいろんな味がして美味しかったです。

かなり濃厚でした^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　私の「フランボワーズ」。

全体がまとまっていて、ちょうど良い酸っぱさで美味しかったです♪

暑い時期にピッタリのケーキです。

どれも美味しかったのですが・・・どのケーキも小ぶりで上品な大きさだったので、

私には物足りなさを感じました^^

この大きさと値段を考えると・・・あと、距離も！！

いろいろ考えると、わざわざ買いには行かないかなぁ〜って感じです。

　　　　　　　　　　　　　お店では美味しそうなパンも売られてました^^

「パティスリー レアール」再び♪

今日は「父の日」だったので・・・と言うわけでもなかったのですが（笑）、

「パティスリー　レアール」にケーキを買いに行きました^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「プリン」

バニラビーンズがたっぷりでとっても美味しかったです♪

私はカラメルソースがあんまり好きではないのですが・・・このプリンのカラメルソースは

美味しく食べられました^^

　　　　　　　　　　　　　　　ふとっちょ王子の「レアチーズケーキ」

レモンが使われているようで、とってもスッキリとしたレアチーズケーキでした。

今まで食べたレアチーズケーキの中で１番って言っていいくらいの美味しさだと思います♪

　　　　　　　　　　　　　　　おかあちゃんの「ルバーブのティラミス」

　　　　　　　　　　　　　　この茎のような物が「ルバーブ」みたいです。

初めて聞いた「ルバーブ」！！

ヨーロッパではジャムやジュースにしたり、サラダにしたりするそうです。

このティラミスは普通のティラミスとは違います。

ちょっと酸っぱいルバーブのコンポートとマスカルポーネのムースが積み重なっていて

さっぱりとしていてこの時期にぴったりのとっても美味しいケーキでした^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私の「モンブラン」

前回モンブランを選ばなかったので、モンブラン好きとしては食べてみなきゃ！！ってことで

チョイス（笑）。

今までいろんなモンブランを食べましたが・・・かなりレベルが高いと思いました。

クドさがなくちょっとあっさりめなのに、いろんな味がして美味しかったです。

とっても幸せな「父の日」になりましたぁ〜^^

オープンセール♪

１ヶ月くらい前（もっと前かな？）から気になっていたかわいい外観の建物・・・。

ちょくちょく通る道沿いにあって、しかもうちから車で５分くらいの所。

外観でケーキ屋さんかパン屋さん！！と思っていたのですが・・・壁に「Patisserie」の文字を

発見！！

G.W.の連休前に５月９日オープンすることを知り、首を長〜くして待ってました（笑）。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「Patisserie　Auvil」

９日、１０日とオープンセールでケーキが￥２５０！！！

となれば行くしかありません（笑）。

ということで・・・１０日に行って来ました^^

天気がイマイチだったのですが、路駐の車があるくらいの盛況。

お店の中も混雑してたけど、しっかり吟味して買って来ましたぁ〜。

今回はオープンセールで安かったので、１人２個ずつと贅沢な感じです^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　ふとっちょ王子の「チーズケーキ」
　　　　　　　　　　う〜ん、チーズのコクが感じられず・・・ちょっと残念かな。

　　　　　　　　　「ショコラケーキ」（こういう名前だったような気が・・・^^）
　　　　　　　　　　　　　　　柔らかい生地でチョコが美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　おかあちゃんの「フルーツロール」
　　　　　　　　　普通に美味しいのですが、生地がちょっとパソパソしてたかな〜。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「和（なごみ）」
　　　　　　　　　　外側が求肥でできていて、イメージは「雪見大福」！！です。
　　　　　　　抹茶のムースっぽいのと生クリームの層でできていて美味しかったです♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　私の「蒸し栗のモンブラン」
　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいのですが、普通でした。
　　　　　　　　　もう少し濃さというかコクというかパンチが欲しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ショコラカシス」
　　　　　　　　　　　　これも美味しいのですが、ちょい薄味な印象でした。

総合評価としては・・・普通に美味しかったです^^

家から近い所に美味しいケーキ屋さんができて嬉しいのですが・・・「ケーキを買いに行こう！！」と

思っても、ここには行かないかなぁ〜。

ちょっと離れてるけど、「湘南ガトーアベニュー葦」のほうに行ってしまうかも^^

あと！！！ショーケースに並んだケーキ・・・名前しか書いてないのでどんなケーキか見た目でしか

判断できなかったので、ちょっと悩みました。

店員さんも忙しそうだったし、お客さんもたくさん居て気になるケーキを「どういうケーキですか？」

って聞く勇気もなく・・・簡単でいいのでケーキの紹介が書いてあると良かったなぁ〜と

思いました。

パティスリー レアール

先週末、またまたケーキ屋さんに行って来ましたぁ〜♪

「えっ！！またぁ？？？」って声が聞こえそうですが・・・(＞▽＜；； ｱｾｱｾ

　　　　　　　　　　　　今回は相模原市にある「パティスリー　レアール」です。

　　　　　　　　　　　　なんだか見た事もないようなケーキも並んでました^^
　　　　　　　　　　　　　　　 テンションが上がりまくり〜です（笑）。

初めて行くお店で必ずと言っていいほど、購入するシュークリームです。

ナッツがトッピングされていて、ザクザクした食感も良く、クリームも滑らかで

かな〜り美味しかったです♪

　　　　　　　　　　　　　　　　ふとっちょ王子の「イマージュ」

見た目がとっても綺麗です。

一言で言うとチョコレートケーキです！！

とっても濃厚でいろんな種類のチョコが使われていて、すごく美味しかったみたいです。

　　　　　　　　　　　　　　　おかあちゃんの「ショコラ　キャレ」
　　　　　　　　　　　　　　　 見た目でやられた感じです（笑）。

気になる中身はこんな感じで層になってます。

このケーキも濃厚で美味しかったそうです^^

　　　　　　　　　　　　　　　　私の「パッション　カシス」です。

このケーキは・・・今まで食べたカシスのケーキの中で１番酸っぱかったです^^

下の黄色の部分も柑橘系で酸っぱかったので、より酸っぱいケーキなんだと思います。

でも〜美味しい♪

クセになる美味しさでした。

また一つ美味しいケーキ屋さんを見つけました^^

強引なリベンジ（笑）

前回散々だったこともあり・・・おいしいケーキ屋さん探しのリベンジです^^

２日後、おかあちゃんの誕生日なので、早めのお祝いです（誕生日を理由にしてケーキを食べたかった

だけっていう感じもしますが〜^^）。

　　　　　　　　　　　　　今回は、「相模原菓子工房　ら・ふらんす」です！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　春らしいケーキが並んでます^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「横山シュー」です♪

表面に砂糖かな？ザラザラしててザクザクです^^

濃厚なクリームとザクザクな生地が合っていて、とっても美味しかったです。

なんとなくですが・・・二宮にある「サン・マロー」の吾妻シューに似てるかも^^

　　　　ふとっちょ王子の「チーズケーキ」です（いつもチーズケーキを選んでるなぁ〜^^）。

ふわふわで濃厚でとっても美味しかったそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　おかあちゃんの「いちごのモンブラン」

ショーケースの中で１番目を引いたケーキです^^

いちごのクリームがすご〜く美味しくて、春っぽくて絶品でした。

中にもいちごが１粒入っていて、モンブランと言うよりもショートケーキのようでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私の「カシス」！！

最近マイブームの「カシス」です（笑）。

酸っぱいのですが、生地の中にチョコ系の層があったり、いろんな味が混ざっていて

とっても美味しかったです♪

見た目にも楽しめるケーキでした。

美味しいケーキ屋さんがまた１つ増えました^^

リベンジ成功です（笑）。