＜中国食品＞

愛国心より子供の安全、外国製粉ミルクのシェアが過半数に―中国

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愛国心より子供の安全、外国製粉ミルクのシェアが過半数に―中国

2011年1月12日、新京報は「中国産粉ミルク、海外製品に敗北＝愛国よりも子供が大事な消費者」と題した記事を掲載した。

中国農業部の官僚は先日、外国製粉ミルクの市場シェアが50％に近づいていることを明かした。中国粉ミルク市場が国際企業に支配されていることに危機感をあらわにし、暴利をむさぼっている海外製品を買わないようにと消費者に呼びかけている。

しかし、消費者は国産品を買って愛国心を示すよりも、自分の子供を守ることを選んでいるようだ。2008年のメラミン汚染粉ミルク事件前までは中国製粉ミルクのシェアは60％に達していた。事件後、海外製品のシェアが伸び、2010年にはほぼ五分五分に。2011年には逆転すると見られている。

海外製粉ミルクは確かに高い。しかし、安全性にはそれだけの価値があると多くの消費者は考えているのだ。もし中国人がより豊かだったら、外国製品のシェアは50％どころでないだろう。写真は中国のスーパーの粉ミルク売り場。

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メラミン汚染粉ミルク再び＝問題製品再利用の不正案件40件を摘発―中国

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＜中国食品＞メラミン汚染粉ミルク再び＝問題製品再利用の不正案件40件を摘発―中国

2011年1月13日、中国を揺るがした2008年のメラミン汚染粉ミルク事件の問題製品が、複数の業者により再利用されていたことが明らかになった。新華網が伝えた。

昨年7月、青海省の企業が使用していた粉ミルク原料から基準値を超えたメラミンが検出された。国務院食品安全委員会は関連部局と協力し調査を進めてきたが、その結果、メラミン汚染粉ミルク製品を再利用していた40案件を摘発した。13日、国務院食品安全委員会弁公室が発表した。

調査により、96人の容疑者が逮捕されたほか、官僚や担当者など191人に問責、訓戒などの処分が科される見通し。国務院食品安全委員会弁公室担当者は「人民の健康に直接関わる食品安全はきわめて重要な問題だ」と強調。「今後、さらに違法行為の摘発を強化する」と宣言したほか、「各地方自治体及び監督部局の監督不足、収賄による不正な見逃しなどの責任を厳しく追及する」とコメントしている。
写真は08年11月、メラミン汚染粉ミルクの廃棄処分。

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小学生の実験が暴いた発がんリスク＝キノコの90％以上に蛍光増白剤を使用―北京市

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小学生の実験が暴いた発がんリスク＝キノコの90％以上に蛍光増白剤を使用―北京市

2010年11月30日、中国ラジオ局・中国の声によると、北京市の小学生・張（ジャン）くんが実施した調査で、市場で販売されているキノコの90％以上に蛍光増白剤が使用されていることが明らかとなった。蛍光増白剤を過剰に摂取すると、ガン発症リスクが高まるという。中国広播網が伝えた。

張くんが調査を始めたきっかけは母親のささいな一言だった。キノコが大好きな張くんに「キノコは蛍光増白剤が入っているかもしれないから、たくさん食べないようにしなさい」とお母さん。これを聞いて、蛍光増白剤とはなにか、なぜキノコに使用するのかと興味を持ったという。

先生の助けも借りて、蛍光増白剤について調べた張くんは、中国農業大学微生物研究所に在籍する知り合いに頼み、紫外線検査機を使わせてもらうことに。この機器は四川省で蛍光増白剤の検査に使われているものとまったく同じだったため、先生は四川省の検査マニュアルを張くんに与えた。

後は市場で買ってきたキノコをマニュアル通り、検査していくだけ。すると、16サンプルのキノコの90％に蛍光増白剤の残留が認められたという。専門家は張くんの検査手法はきわめて正確で100％信頼できると絶賛したが、北京市工商局関係者は「科学的な検査ではない」と批判している。

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トランス脂肪酸のリスク評価を実施、乳幼児向け食品への使用も禁止に―中国衛生部

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トランス脂肪酸のリスク評価を実施、乳幼児向け食品への使用も禁止に―中国衛生部

2010年11月9日、中国で「マーガリンに含まれるトランス脂肪酸の害は殺虫剤より恐ろしい」と騒がれている問題で、中国衛生部の●海華（デン・ハイホア、●＝「登」におおざと）報道官は「現在リスク評価を実施しているところだ」と述べた。10日付で新京報が伝えた。

同報道官によると、トランス脂肪酸の問題は以前から取り沙汰されており、今年の4月1日に施行された「食品安全国家標準乳児調合食品」では乳幼児向け食品に使用してはならないと定められたほか、08年5月1日施行の「食品栄養表示管理規範」でもトランス脂肪酸の標示が義務付けられている。

トランス脂肪酸は取り過ぎると悪玉コレステロールを増やし、心臓疾患のリスクを高めると言われている。03年以降、これを含む製品の使用を規制する国が増えており、中国もこれに倣い「リスク評価を終えたら、関連規定を制定したい」との意向を示している。

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＜中国食品＞世界一甘い残留農薬検査基準、農薬過剰使用による健康被害が多発―中国

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＜中国食品＞世界一甘い残留農薬検査基準、農薬過剰使用による健康被害が多発―中国

2010年10月12日、中国の残留農薬検査項目は世界最低の807件で、農薬の過剰使用による健康被害が深刻化していると中国メディア・網易が伝えた。

中国農業部農薬検定研究所の宋穏成（ソン・ウェンチョン）博士は、残留農薬問題について、中国は法の未整備、技術研究の遅れなど問題が多いと指摘。健全な残留農薬基準の策定が中国の食料安全にとって喫緊の課題だと指摘した。

農薬の使用が中国にもたらした恩恵は大きい。1990年代以来、農薬の使用により3億ヘクタールを超える農地の害虫駆除に成功した。それによって回避された穀物の損失は5400万トン。2億7000万人の食料1年分に相当する。一方で農薬の使用が増え続ける中、誤って大量の農薬を使ってしまい健康問題を引き起こす事件が増えている。

中国も現在、残留農薬の取り締まりを強化しており、一部農薬の基準は先進国以上に厳格だ。例えばメタミドホスは、米国は1kgあたり1mg以下、欧州は1kgあたり0．1mg以下との基準があるが、中国は完全にゼロにすることを求めている。

しかし問題は検査項目の少なさ。欧州が14万5000件、米国が1万件余り、日本が5万件余りを調べるのに対し、中国の検査項目はわずか807件しかないという。中国農業部農薬検定研究所の葉紀明（イエ・ジーミン）副所長は今後3年以内に7000件前後にまで拡大する意向を示している。
写真は江蘇省の農家での農薬散布。

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