真っ赤なトマト

今日の夕飯♪

Thu, 24 Jul 2008 23:01:32 +0900

近くで仕事があったから～と長男が突然帰って来ました。
ひとり暮らしで、自炊の長男なのですが飲食店でのバイト経験が結構～役に立っているらしいです。
上手く出来た作品？を写メに撮っていくつか見せてくれました。
お味の方は定かでないけれど…男子にしては、よくやってます。

ハンバーグには二回挑戦したらしいけど連敗中との事（笑）。
そこで母特製のハンバーグを作って伝授してあげました～。
キノコソースのチーズインハンバーグ。

母の味、満足してくれたみたいです。
私も仕事だったので、留守の間に帰ってしまった息子でしたが
いくつになっても親は子供の事が心配なものですね。

今日のお弁当～♪

Tue, 22 Jul 2008 08:05:39 +0900

おはようございます。三連休もアッという間に終わってしまいました。我が家では旦那さんが仕事だった日もあったので余り普通の週末と変わらなかったです。私は日帰りで一日だけ友達とお出掛け出来ました。それはまたの機会に報告出来るかな～？後はの～んびりワンコと過ごしてた。相変わらず蕁麻疹が出たり引っ込んだりと体調不良な日々なのですが、上手に付き合っていくしかなさそうです。梅雨も明けてこれから暑さも本番に向かいます。体調管理には充分に気を付けないといけませんね。皆さんも元気に夏を乗り越えて下さいね～。それにしても夏のお弁当作りは大変……冷ます時間が必要だからね～。夏休みになっても社会人のお弁当作りは休めません。コレって一体いつまで続くのだろうか…今日は鷄の照り焼き弁当です。

箱入り娘ならぬカゴ入り息子。

Thu, 17 Jul 2008 22:54:15 +0900

久々の更新です。夏バテなのか体調がイマイチ…でも仕事も役員会も休まずに頑張ってます。
お弁当も夕食も毎日ちゃ～んと作っています。
しかし…アレもコレもと頑張ると
もう年には勝てず　身体に無理が出そうです。
とにかく今週はノー夜更かしウイークにしたいと思ってる。

今月は予定も詰まっているので、暫くはマイペースの更新になってしまいそう。
元気満々ではないけど　更新なくても心配ないですからね～。

話は変わって…この前駅のホームでカゴ入りワンちゃんを見かけたの。
す～ごく可愛いし夏っぽかったので、私も欲しくなりあちこち探しちゃった～。
でも探すとなかなか無いものです。
チワワやトイプーみたいな超小型犬用は多いんだけどね。
胴長のれおには少～し窮屈みたいだけど可愛いのを見つけました。

…ぶりっ子だったかしら～？ニャハハ～。
ペット用だからいいですよね？試しに入れてみたら嫌がらずにおとなし～いれおでした。

今日の夕飯～♪

Sun, 13 Jul 2008 23:25:33 +0900

夕立があったので涼しい夜になっています。でも寝室のある二階はきっと昼間ジリジリ温められて？暑いんだろうな～。今日もエアコンかけて寝るようです。お腹は冷やさないようにしないと～。今日も昼間は暑かったですね。一日エアコンかけていると、何だか怠くなり夕飯作る気も失せてしまいます。おまけに夕方からアレルギーが出てしまいました。全く嫌になるわ。息子たちは遊びに出掛けたのでたまには外食でもしたかったのに～残念…。食欲も落ちているので今日はタイレッドカレーを作りました。夏野菜をいろいろ入れて具だくさんにしましたよ。夏はやっぱりカレーだよね～～。体調悪いみたいなので今日は早めに休む事にします。今日もご訪問コメントありがとうございました。リコメは明日させて下さいね～。ではまた明日～♪

今日の夕飯♪

Sun, 13 Jul 2008 00:45:43 +0900

久々に皆さんの所にお邪魔することが出来ました～。
まだまだ回りきれていませんが　どうかお待ちくださいね～。

みんなアバターが夏姿になっていますよね。
私も慌てて　先日着替えましたが　リアルではしばらく浴衣なんて着てないな～。
最近の浴衣はお値段もお手ごろで　帯や下駄まで揃ってしまうセットがありますね。
先日も友達とショッピングしていて

「浴衣　欲しい～～」と言ったら

「買えばいいじゃん」と言われてしまった。

そりゃ　そうだ。でも着ていく所が無いんだよ～～～～～。
子供が大きくなると夏祭りや花火大会も行かなくなりますよね。
ましてや　うちの旦那さんは人ごみが大嫌い。
誘っても　速攻　却下です。

娘でもいたらな～～。着せたいわ。

今日の夕飯はギャル男くんと私だけ。
ギャル男も　今日はバイトだったので「腹　減ってね～(腹減ってない)」だって。

最近　テレビに出てる元首相のお孫さんのＤＡＩＧＯの話し方は
30歳とは思えないチャラさですが～
まさにギャル男の話し方みたいで　残念な感じ。
私の大好きな小泉孝太郎くんみたいに　爽やか～に話して欲しいわ。
せっかく　顔がイケメンなのにね　もったいない。

またまた手抜きご飯になってしまいました。
皿うどんと黄金チャーハン。
ネーミングは「おおっ」という感じですが　卵しか入ってないだけ～(爆)
でも　黄金チャーハンって　そういうもんよ～。(必死のフォロー)

明日は雨になる予報がでています。
梅雨明けは　まだ先なのだろうか～？？
じめじめ梅雨も嫌だけど　梅雨明けすると本格的に暑さが厳しくなりますよね。
暑いのは　本当に苦手。
早く冬にならないかな～～と　ブログ友のruixyzさんと共に願っている私なのでした～。
ねえ～　ruixyzさん。

ミラコスタでウエディング～～～♪

Sat, 12 Jul 2008 12:55:12 +0900

姪がこの秋　結婚することになり(まだ若干20歳)
招待状が届きました。

何と　ホテルミラコスタでの結婚式。
ディズニーシーの中にある人気のホテルなのですが。
なかなか宿泊予約もとれないらしい。

大学生の時にディズニーシーでキャストのバイトもしていた次男。
残念ながら呼ばれてません。

「ごめんね～。予算の関係で．．．」と義理の姉。
やっぱり費用は　他に比べて高いらしいですね。
予想外の早い結婚だったので　いろいろ物入りらしいです。

私は着ていくドレスももう買ったし～。
秋になるのが　楽しみで～す。

お中元に夕張メロンを頂きました。
これも　自分では絶対買えない高価なもの。

ありがたや。ありがたや。
でも　お返しも大変だよな～～。



川の字になって寝ている　私たち夫婦とれおですが。
夕べ　突然　ベッドから飛び降りたれお。

この前　飛び降りた時は吐いたので
心配になり　電気をつけると　下痢でした～～。
ちゃんとトイレシーツにしているから　れおは本当に賢いと思います。

エアコンで冷えたのかな？？
まさか　人間から胃腸炎の風邪がうつったわけじゃあないだろうし～。
ちょっと心配してましたが　起きてからはずっと元気。
若いと回復力も違うのかな。



ギャル男もすっかり元気だし。
私は　まだちょっと変。
旦那さんが　一番　重症です。医者から薬もらってるのに　まだひどいみたい。
みなさんも風邪には気をつけてくださいね～。

ウイルス性の胃腸炎にやられた～。

Sat, 12 Jul 2008 12:31:56 +0900

久々の更新となりました～。
いつも　ご訪問＆コメントありがとうございます。
リコメも遅れがちです。ごめんなさい。

今月は高校の役員のイベントがあり役員会が頻繁です。
夕飯作りも手抜き続きですが　何とか作っています。



水曜日は　たくさん頂いて食べきれないミニトマトを使って
チキンのトマト煮こみ。加熱してソース状にすればトマト嫌いの旦那さんも
食べられます。
トマト缶で作るより甘味があって美味しかったけど
大量のミニトマトの湯むきが面倒～～～。

水曜日の朝から下痢気味の我が家です。
最初はマグロかウニか？はたまた海老か～？？と
食あたりを疑いましたが。
次男だけは　何ともない。人一倍　食べたのにっ？？

私も10年ぶり以上で正露丸のお世話になりました。
ぴたっと止まりました。効き目にビックリ。

身体の弱い？旦那さんは発熱。咳もひどくなり
仕事は早退して医者へ行ったそうです。
ウイルス性の腸に来る風邪みたいです。

いったい　誰が発生源？？
この前　頭痛と嘔吐で救急病院に行った次男の嫌疑が濃厚です。





木曜日は　生鮭のムニエル。
淡白すぎるので　ゆでたブロッコリーをバター醤油で炒めて
ムニエルにかけました。
香ばしいバターと醤油がよく合います。
まだ　お腹がおかしいのでチーズリゾットを作りました。

食中毒も多いこの時期　お腹を壊すことも多くなるけど
いくら衛生面に注意しても　ウイルスには勝てません～。

まだ　よくならないの。凹むわ。マジで。

今日の夕飯♪

Tue, 08 Jul 2008 21:43:24 +0900

今朝　家を出たときには雨降っていなかったんだけど
チャリで２～３分走ったところで　ぽつ　ぽつ　ザア～～～～～の大雨。
「うそ～～～～」
途中でチャリを乗り捨て　バスに。
職場のある駅は　まったく雨が降った気配も無し。
うちの地域だけで　それも一瞬だったみたい。

降ったり　やんだりの埼玉地方でした～。

帰宅して　玄関を見ると　傘の残骸？？
私の日傘が悲惨なことに～～。
ﾊｧ━(-д-；)━ｧ... 
れおったら　まったく歯が丈夫です。
もう　この日傘は　ワンコのお散歩専用だわ。

今日は簡単にマグロとウニ丼です。でも豪華でしょ？？
ウニはちょっぴりしか乗せられませんが　まあ仕方ないよね。
お高いものだし。



海老の塩焼き　ひじきの煮つけ　豆腐とお豆のサラダ～。
海老フライにしようかなと思ったのですが
面倒になったので　塩焼に。
こっちの方がカロリー低いしね。



今日は仕事を休んだ次男。
夜になって　やっと食欲が出たらしい。
丼　二杯食べました。
まあ　元気が出れば　何よりです。

今日の夕飯～♪

Tue, 08 Jul 2008 00:23:07 +0900

いやいや　大変だった～～。
え？何がって．．．

夜8時過ぎに帰宅した次男。
「頭がすごく痛い～～」と真っ青な顔。
聞けば　頭が痛くなってから　3回も吐いたとのこと。
何となく　頭が痛くて吐くのは尋常でない気がして　近くの脳外科に電話してみる。
あいにく　今日の当直は脳外科の先生ではないとの事。

119番に電話して救急指定病院を聞く。
どこも　当直が専門外とか　今　他の患者の処置中とか。
本当に時間外だと　診察してもらえないところが多いんだね。
三番目に電話したところが受診可能とのことで　車を飛ばす。
場所もよくわからないけど　カーナビ頼みだ。

病院に行く間も吐き続ける次男。
「やばい　やばい」と言ってる。
日ごろ　元気いっぱいのスポーツマンなだけに
とても　心配になる。

病院について　問診と診察を受ける。
医師が言うには
「脳が出血してるかも。ＣＴ撮りましょう。」
まさかとは思うけど　状況から見て可能性が無いともいえない。
頭の中を　いろんな事が駆け巡る。

「まだ22歳なのに　頭の中　手術なんてして後遺症とかどうなの～？？」
なんてこと。

結局　異常はまったく見られず　「ただの頭痛でしょう」との事。
頭が痛くなるなんてことに慣れてないので対処できなかったんだろうか。
ともかく　頭痛薬を処方されただけで済みました。
ホッと　一安心。
帰宅すると　すでに１０時過ぎ。
「う～～ＣＨＡＮＧＥ見損なった～」
まあ　何でも無かったから　言えることだけどね。

まったくお騒がせな次男だわ。
きっと　カブトムシとクワガタの祟りかも～～。

夕飯は作り終えていたので　ギャル男はひとりで先に食べていました。
次男はノーサンキューと言い　寝室へ。ノックダウンです。

私もスマスマ見ながら食べていたら　旦那さんからカエルコール。
食べ終えてすぐに　お迎えです。何だか　食べた気がしないよ。

今日の夕飯は　カボチャのムサカ。
これは　ギリシャ料理なんだけど本当はジャガイモで作ります。
ジャガイモの上にミートソース、ナスを乗せてホワイトソース、チーズという
グラタンぽいもの。このジャガイモの部分をカボチャで作りました～。

ミートソースは野菜ジュースを使って　ちゃちゃっと作った簡単ミートソース。
でも　野菜嫌いのギャル男くん。たくさん食べてありました。
カボチャで作ったほうが美味しいかもと思ったな。

ペンネアラビアータと一緒に盛り付け。
手作りピクルス　ミニトマトのバルサミコマリネ　インゲンのからしマヨ。

これにコンソメスープをつけましたが　11時過ぎに食事の旦那さんも
ご飯は食べませんでした。
ご飯食べたのは　ギャル男くんのみなので　ご飯がたくさん余ってしまいました。
困ったな～。明日のお弁当は多分　私だけだぞ。

手作りピクルス。

Mon, 07 Jul 2008 18:56:58 +0900

胡瓜を山の様に頂きました。
糠漬けに二本入れて～サラダにも入れて～何だか河童になった気がする。

ギャル男は胡瓜を食べないし次男も最近は外食ばかりなので
なかなか胡瓜が減らないよ～。

思いつきでピクルスにしてみました。
酸味が効いてるので食欲増進効果もありそうです。

あ～、でもこれ以上、食欲出なくてもいいか…。

糠漬けより塩分は少なめなので身体にはいいかな？
ピクルスって嫌いな人、結構多いですよね。
でも手作りするとハンバーガーの中のアレとは違って美味しいよ～♪

【簡単ピクルス液】

お酢と水　砂糖　塩を沸騰させて　つぶ胡椒、鷹の爪、ローリエを入れて
冷ましておきます。
塩でもんで置いておいた野菜の塩分を洗い落としたら　ビンに入れて漬け液を
注ぐだけ～。昨日の夜　漬け込んだけど　ちょうどいい具合に漬かってます♪
大根　人参を入れて　彩りよく。