育児とワインとフロマージュとお菓子♪

クリュ・ヴィンガー・モンテ・ネロ・シャルドネ 2007

Mon, 12 Sep 2011 19:21:32 +0900

遅くなりましたが・・・

シェラトンルームサービスでのお供のワイン

クリュ・ヴィンガー・モンテ・ネロ・シャルドネ 2007

アメリカ・サンタルチア

マリポーザ・ワインカンパニー

マイケル・レーヴェン

頂きもののちょっと贅沢ワイン。

香りがてんこ盛り！！

南国フルーティー♪

パッションフルーツに、マンゴー、パイン、パパイアなどなど。

そしてナッツ類、それから花や蜜やら☆。・

やわらかな口当たりから、徐々にギュっとフルーツ味。

甘さ苦さ、酸のバランスもグッド！

カルフォルニアって、あんまり経験ないけれども、ほんとに良い(＾＾)

やっぱチーズ初心者として、同産地のモントレージャックを想像するけど、

きっとジャックじゃ弱すぎるだろうなあ。

この日は久しぶりのワインでした＾＾

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ

Sat, 27 Aug 2011 20:43:42 +0900

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ

急遽平日休みになり、

それなら行こうか～ということで
家族３人で一泊してきました。

モンタナは、ホテル初デビュー！

最近外食中、モンタナ騒いで、全くゆっくり出来なくなってきたので
今夜のディナーは…

ルームサービス♪

今までは感じなかったけど、ルームサービスって子供連れになんて素敵なサービスなの！！

モンタナを自由に歩かせ暴れてていられるのに、気にせず贅沢なひととき。
大きな声をあげても、お気楽なひととき。

お供のワインはこちら♪
※詳細は次のblogで

シェラトンのお部屋は
寝返りが激しいモンタナを考えてベッドが大きいのを選びました。
そして、柵を片側に付けて頂きました。

布団の感触がいいらしく、ベッドの上で超ご機嫌！

食後はスイーツ＆先程のワインタイムです。

横浜ベイシェラトン内
『ドーレ』
※詳細は次のblogで

翌朝、モンタナくんはいつもより４時間も早く起床！
『パパ』『ママ』って…････

発音がしっかりしてきて、嬉しい今日この頃です。

親心をしっかり掴んでいます！

フランス菓子『オーボン　ヴュータン』

Thu, 25 Aug 2011 21:49:17 +0900

世田谷区

尾山台駅近く

有名な河田パティシエの

フランス菓子『オーボン　ヴュータン』

用事の帰りだったので、午後も遅くなっちゃって

ほとんど売り切れ状態。

店内には、カウンター席があって、ゆっくりのんびりできる雰囲気。

パンや焼き菓子が！
とってもお洒落に陳列されていてどれもこれも食べたくなっちゃう♪

まずは焼き菓子！どれもこれも超絶品！

やっぱり、カヌレでしょう。

☆カヌレ・ド・ジロンド

カリッと外皮。　　蜜蝋ではなく、バターと蜂蜜だそう。

強めのラム酒、ダークラムっぽい香りいっぱい。

続いてもっちりバニラ風味の生地。

ワインの清澄剤の卵白の残りで作ったとされるらしいけど、合わせたのは、やっぱりこっちかな。

ボルドー近いしね♪

フィーヌ・シャンパーニュ　　　オタール VSOP　

私の一押しだった！
☆エクレール・オン・ショコラ

アントナン・カレーム代表作！

濃厚なクリーム、がっつりと焼き込まれたシューに、ふわっとフォンダン。
ふんわりずっしり重くてかな～り濃厚。
これを買いに行くためなら、もう一度オーボンヴュータンに行けます！

☆オーボンヴュータン

焼かれた香ばしいカスタードクリームのプリン。
洋梨、ポワール酒

最高です！

☆メレンゲ・シャンデリー・カラメル

メレンゲがさっくりとして、軽くて甘みのある生クリームとの相性バッチリ！
しっかり満足感もあります♪

最近、かなりお菓子にはまってきているものの、体重管理に気をつけなくては＾＾

横浜そごうでフラ

Tue, 23 Aug 2011 11:28:30 +0900

モンタナが生後１０ヶ月になった頃フラを再開しました。

今まで習っていた夜のクラスには、まだ行けないけど

週末の昼間にモンタナを旦那に預けて、リフレッシュしています♪

横浜そごうでのイベント！新しいクラスの皆様も素敵な人ばかり。

久しぶりにステージで踊れて、とっても感動！
楽しかったな～！

フラ大好きだよ～♪
また踊れたら嬉しいな。・

仲良しお友達も出産してみんなで久々集合♪

Tue, 16 Aug 2011 20:13:38 +0900

今日は１０年以上の仲良し４人組大集合！
前回集合した時は子供一人だったのに

今日は子供が４人に！！

モンタナくんと同じ１歳０ヶ月くん、それに１歳７ヶ月くん、あとあと４歳くん。

皆まだまだ一緒に遊ぶことなく、基本マイペースに遊んでいました。

モンタナは、同じ１歳０ヶ月くんの後を追って、１列になって歩いていったり♪

おもちゃを箱の中から取り出してポイポイするのがお得意＾＾

モンタナと同じ１歳０ヶ月くんは、テーブルに昇ったり
全く人見知りがなくて、私にも『抱っこ～』って手を伸ばしたり♪

１歳７ヶ月くんは、『ママ～』って呼んで、ママの手を取って、行きたい方向へ誘い出してた！
半年後には、そんなにコミュニケーションが取れるのね！

４歳くんの大切な玩具をいっぱいいじらせてくれたね。
４歳くんありがとね。

しかし
子供出来ても相変わらず皆美人ママだったなぁ～。

私も頑張ろう＾＾

ロイヤルパークホテル内のパティスリー『コフレ』

Sat, 13 Aug 2011 20:23:52 +0900

ロイヤルパークホテル内にある、パティスリー

『　コフレ　』

☆クラシックチョコレート

ずっしりとした濃く深いなビスキュイの上に、甘さを控えたクリーム。メレンゲ入りかな？とキャラメルソース。大人な味で、珈琲ととっても良く合いました。
これ、私好みです。

☆サバラン
おそらくヨーグルトとサワークリーム主体のさっぱりとしたクリーム。
生地は、全くアルコールを感じさせない甘ーいラム酒？に漬けられていて、アルコールの風味は感じないので、子供も食べられます。
上のフレッシュフルーツと一緒に食べると甘さと酸味とフルーツと。とても良いバランス♪

☆ココ
ココナッツの触感が残るふわふわココナッツムースの中には、マンゴーが入っています。上に乗るマンゴーのソースがとろ～り絡んで、南国を感じる一品で美味しい。

☆マジョレーヌ
ナッツの香ばしさのあふれるクレーム・ダマンドと生クリームがサンドされていて、ふんわり軽く、程よくしっとり。

上に乗っているのは、カカオとナッツかな。

なんだか、ピティビエが食べたくなります。

うわさ通り、良いお店でした。

サバランは、もっと基本っぽいコテコテが好みだったな。
そうそう、ブルーチーズのバケットも良かったです。

もちろん全部美味しく頂きました♪

次はどこのお店行こ～かな♪

高校の同級生集合♪

Fri, 12 Aug 2011 16:53:34 +0900

久しぶりに高校の同級生が集まりました！！

生後３ヶ月から小学校５年生までの子供達もいて、大賑わい！

モンタナは、賑やかな雰囲気に圧倒されて、しばらく私がら離れず・・・

６歳ちゃんから、モンタナへと頂いたクマさん。

とっても上手！

赤ちゃんのお世話するって言っていてくれたんだって。

だけど、６歳ちゃんにもモンタナはドキドキ・・・

泣かないけど、固まっちゃっていたね～

お昼寝して帰る頃には、ようやく慣れてきたらしく、部屋の中を歩く歩く。

お気に入りのドアを見つけ、そこまで行っては、トントンノック☆

靴を履いて、そろそろ歩けるかな・・・

写真は３歳くんと同じおもちゃで遊んでいる姿

というか、モンタナが邪魔している感じカナ

最近、新しい場所に慣れるまで

少しばかり時間のかかるモンタナくんでした。

楽しかった～♪

ママ友と♪大崎駅『バケット』でランチ

Tue, 09 Aug 2011 19:33:35 +0900

大崎でお友達とランチ♪

いつも７時起床のモンタナは、２時間もオーバーしてるのにまったく起きる気配なし。
無理矢理起こして、離乳食を食べさせたけど、眠いせいか殆ど食べてくれず…

とりあえず出発するよ～！

いつも大人しく電車に乗っているモンタナだけど、若干賑やか…☆

だけど若い女の人を見つけると、とたんに固まって見つめてる…。
で、微笑んでもらってご満悦☆
１歳になったばかりで、もう若い女性が気になるのかしら…？？

大崎駅、ゲートシティ内にある
『バゲット』

パンが食べ放題と、私には嬉しいレストラン♪

そして久しぶりのお友達とのランチで、私はハイテンション♪

モンタナくんと同じ１歳０ヶ月くんと、１歳１ヶ月くん。

今回は３人揃っての写真が撮れなかったので、
写真は生後８ヶ月の時、皆で会った際の写真です。

↓

この頃に比べると、皆成長してたな～！

１歳１ヶ月くんは、ちゃんと座ってお食事して、ベビーカーに乗り換えたらいつの間にかお昼寝…
おりこうさんだね～♪

モンタナはというと、今日は朝からやや不機嫌☆

先週のおばあちゃんのお見舞いのときに感じたけど、やっぱり人見知り、始まったかも・・・？

お昼食べておやつ食べてようやくお昼寝…

で、帰り道に起床！
すっかりご機嫌に。

電車の中の知らない人におさわりしたり、バイバイしたり、笑ったり…
座っているおじいさんの杖を取っちゃったり☆

皆といるときにご機嫌だったら良かったのにな～
残念☆

まっ、そんな調子良くいかないかぁ。

ランチ、あっという間だったな～♪

帰りはお弁当とケーキを購入して、楽チンな夕飯で
済ませちゃいました。

フランス菓子　『エーグルドゥース』

Sun, 07 Aug 2011 06:58:47 +0900

目白駅近くのフランス菓子店

『エーグル・ドゥース』

大人気のお店で、気になっていました。
店内には、焼き菓子やマカロン、ケーキがかわいく並んでいました。
それに二人用のテーブルが２つ。食べて行けるのも素敵。

しかし…混んでる！！

全部食べてみたかったけど、５つ購入してお持ち帰りしました。

★シャルロット

外はふんわりビスキュイ・ア・ラ・キュイエール、中はとっても軽～いベリーのババロアとジャム。

アントナン・カレームがロシア皇帝のために作ったというお菓子。

日本人のためならどんなお菓子を作ったのかな。
甘酸っぱさが調度よくっていいかんじ～。

★サバラン

ん～っ美味しい！
こちらはキルシュではなく、ラム酒を使っていました。そして、マスカルポーネのクリーム。
どうして、イタリアのチーズを使ったんだろ。
サバランといえばジュリアン兄弟のお菓子だけど、ジュリアンもびっくりだろうな。
ラム酒が凄く効いていて、子供はもちろん、お酒の弱い大人も酔っ払っちゃいそう。
ラムの辛さが後から効いてきて、本当に美味しかった～！

★カスレット

シュー生地を焼いたもの。中にラム酒のほんのり効いたふんわりクレーム・パティシエール。クレーム・レジェ？

キャラメル香漂うバナナも入っていて、しっかりくる一品で美味しい。

★レアチーズケーキ(名前忘れました)

とっても軽いレアチーズの下には、かっちりビスケットとしっとりジェノワーズが薄ーくひかれていました。
チーズは何を使ってるんだろう。

軽さがどんどん食べれちゃう感じ♪

★チョコレートケーキ(名前忘れました)

ん～っ、これも私好み♪
濃厚なチョコレートがたまりません！チョコレートクリームも入り、少なくとも３種類のチョコが。

半分上はマンゴーのムースがいい香をくれてます。
リピート確実！

え？はい♪一日で全部食べました。
幸せです。

おばあちゃんのお見舞い

Sun, 07 Aug 2011 06:53:06 +0900

おばあちゃんのお見舞いに車で板橋区まで行ってきました。

近頃のモンタナは、新しい場所に行くとビビるのか、しばらく私から離れなくなります。

おばあちゃんに今まで喜んで抱っこされていたのに、今日は泣いちゃったね。

１歳０ヶ月、遅めの人見知り…？

おばあちゃんはすっかり元気になって、８月退院できることになりました！

良かった♪

帰りは、高速を使わず、

気になるフランス菓子店へＧＯ！!

目白駅近くにある『エーグルドゥース』

大人気のお店らしく、とっても混んでいました。

そのあと、文京区にある『関口フランスパン』で、パンを購入。

噂通り、とっても美味しい♪
しかも安い！
私は米粉パンがお気に入り～。

家の近くにあったら通うのにな～

ドライブな一日でモンタナもぐっすり☆。・

で、フランス菓子『エーグルドゥース』の詳細は…続く

育児とワインとフロマージュとお菓子♪

クリュ・ヴィンガー・モンテ・ネロ・シャルドネ 2007

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ

フランス菓子『オーボン ヴュータン』

横浜そごうでフラ

仲良しお友達も出産してみんなで久々集合♪

ロイヤルパークホテル内のパティスリー『コフレ』

高校の同級生集合♪

ママ友と♪大崎駅『バケット』でランチ

フランス菓子 『エーグルドゥース』

おばあちゃんのお見舞い

フランス菓子『オーボン　ヴュータン』

フランス菓子　『エーグルドゥース』