上海滞在５年間

失恋した気分です

そろそろパンの在庫もなくなり、
またLA PALETAへ電話してみましたhttp://img.mixi.jp/img/emoji/236.gif
もちろん中国語名をひととおり練習して。

今度は「このパン小さいの？」とか、
いろいろ質問もしながら、とりあえず週末に私とダンナで食べる分を多めに注文http://img.mixi.jp/img/emoji/242.gif

そして、住所を言う段階になって…
私「リンイーベイルー」
LA「リンイーベイルー？？？」
（発音が悪かったのかな？」
私「臨(リン) 沂(イー) 北(ベイ) 路(ルー)」
LA「臨沂北路でしょ。宅配エリアではありません。」
私「え？！でも、こないだ配達に来てくれたわよ。」
LA「一度来たことがあるってことですか？」
私「そうです。」
LA「あのときは初めてだったから、わからなかったのです。
　もう遠いってわかってるからいけません。半径２km以内なんで。」
私「ええっhttp://img.mixi.jp/img/emoji/246.gif」
LA「不好意思、太遠了！」
私「好的、知道了http://img.mixi.jp/img/emoji/56.gif」

電話は切れました。

本命じゃないパン屋だったのに、ふられてしまいました。
前回はエリア外だったのに、知らずに届けてくれたんだ。
そうと知ってたらあのときにもっと注文しとくんだった！
ちょっと傷心http://img.mixi.jp/img/emoji/48.gif

こんなときに頼りになるのは日系の千賀屋http://img.mixi.jp/img/emoji/236.gif
日本語で電話注文に応じてくれて、
「遠い」とか言わずにちゃんと配達してくれますhttp://img.mixi.jp/img/emoji/201.gif

昔の恋人のよさを思い出したような気分です。

「無難な食パン」だなんて言ってごめんhttp://img.mixi.jp/img/emoji/206.gif
これから足が治るまで、頼れるのは千賀屋だけ！！
無難ではなく有難い食パンにハムやチーズのせたり、手作りジャムのせたりして、おいしくいただきますhttp://img.mixi.jp/img/emoji/59.gif

おいしいパンが食べたい！

最近の私の主食はパンだと言っても過言ではありません。
昨年夏〜秋の食欲が激減してしまった時期を支えてくれたのもパンhttp://img.mixi.jp/img/emoji/236.gif
食欲が戻ってからはパンを食べ過ぎてすぐに体重が元通りにhttp://img.mixi.jp/img/emoji/58.gif

４年前に上海にやってきたあの頃と違って、
おいしいパン屋がめちゃくちゃ増えました。

例えば古北地区では、
４年前…
パリバケット（韓国系）、ブレッドトーク（シンガポール系）、木得利屋（日系）、タボラ（日系）など

仕方なくマンションすぐ隣のパリバケを利用していましたっけ。

今…
Bon Matin（パリ系？）、LA PALETA（台湾系？）、千賀屋（日系）、ポール（フランス系）、パリバケ、ブレッドトーク、タボラなど

古北に出てきたらどこでパンを買おうか迷っちゃうぐらいhttp://img.mixi.jp/img/emoji/49.gif

そんな私が先月からはまってしまったのがBon Matin（早安巴黎）です。
お店に一歩足を踏み入れた瞬間にすぐにわかりましたhttp://img.mixi.jp/img/emoji/67.gif
私好みのパン屋だってhttp://img.mixi.jp/img/emoji/47.gifhttp://img.mixi.jp/img/emoji/61.gif
これからしばらくここに通うことになるだろうって。
古北までバレエのレッスンに出てきたら、ここでパンを買って帰るのがお決まりのコースになっていましたhttp://img.mixi.jp/img/emoji/242.gif

その次にお気に入りなのがWS（唯尚）ベーカリー。
ここは土曜のバレエの帰り道に必ず行きますhttp://img.mixi.jp/img/emoji/72.gif
うちから歩いて１０分のところにあります。
ときどきハズレなパンもあるけど、安くて普通においしいのですhttp://img.mixi.jp/img/emoji/59.gif

足を怪我して松葉杖になった私がいちばん心配したのは、
BMとWSのパンを買いにいけなくなったことですhttp://img.mixi.jp/img/emoji/63.gif

BMの方は以前に外送（デリバリー）のメニューをもらったのですが、
よく見ると『歩行１０分以内、４０元以上』という条件つきです。
４０元の方はあっさりクリアできそうですが、歩いて１０分以内って…
浦東にもお店があるみたいやけど、タクシーで１０分ぐらいかかりそうですhttp://img.mixi.jp/img/emoji/211.gif

ケガ翌日（松葉杖初日）は、
動けない私をおいてダンナはひとりでマンガ喫茶へ行ってしまいました。
「帰りに虹梅路のICHIDOでパンを買ってきて！」とお願いしたのですが、
ICHIDOを見つけられなかったようで、違うパン屋で買ってきました。
まさかのマルコポーロhttp://img.mixi.jp/img/emoji/63.gif
４年前から市内いたるところにありましたよ。
でも存在すら忘れていました。
せっかく買ってきてくれたのにショックな顔を見せられません。
「ありがとう〜。たすかったわhttp://img.mixi.jp/img/emoji/205.gif」

（次からは宅配で頼むことにしようhttp://img.mixi.jp/img/emoji/76.gif）

千賀屋に電話すれば（日本語OK）翌朝にはおいしい日本人好みのパンが届けられることは知っていますhttp://img.mixi.jp/img/emoji/62.gif
普段家にいない私ですが、風邪引いたときとか、ときどき利用したことがあります。

でも、それじゃあつまらない！
私が求めているのは無難な食パンじゃなくって、菓子パン（調理パン）なんです。

そこで、思い出したのがLA PALETA（彩色盘）
浦東の世紀公園のお店にケーキを買いに行ったときに、
丁寧に接客してくれた日本語できるスタッフが、
「家はお近くですか？」と聞いてきた。
「いえ、ちょっと遠いです。」と答えると、
「じゃあ、宅配もやってますのでどうぞ」とデリバリーメニューをもらったのでした。

うちが配達可能エリアに入ってるかどうかメニューには書いてません。
最低消費額も書かれていません。

頼みたいパンの中国語名の読み方を調べていざコールhttp://img.mixi.jp/img/emoji/32.gif
「外送おねがいしたいんですけど…」とおそるおそる言ってみる。
すると「ちょっとお待ちください」と言って誰かに代わった。
出てきたのはゆっくりはっきりわかりやすい中国語を話す人。
私の練習したてのパンの名前をちゃんと復唱してくれました。
ついでにお気に入りのケーキも１つ頼んでhttp://img.mixi.jp/img/emoji/242.gif
住所と電話番号も伝えてオーダー成功http://img.mixi.jp/img/emoji/41.gif
「しばらくお待ちくださいね。配達にうかがいますので。」
まさかの今すぐお届けhttp://img.mixi.jp/img/emoji/72.gif
（明日でもいいやと思ったのに！）
千賀屋よりもいいやんhttp://img.mixi.jp/img/emoji/62.gif

そう思ったらすぐに電話がかかってきたhttp://img.mixi.jp/img/emoji/219.gif
まさか配達エリアじゃなかったとか？（不安http://img.mixi.jp/img/emoji/79.gif）
「すみません。プリンデニッシュが品切れしてしまいまして…他のパンに換えましょうか？」
すすめられるままフルーツデニッシュにチェンジhttp://img.mixi.jp/img/emoji/209.gif
パン３つとケーキ１つで４３元。

電話から１時間ぐらい待ったでしょうか。
お兄ちゃんが紙袋とケーキの小さい箱を持って来てくれましたhttp://img.mixi.jp/img/emoji/72.gif
配達料はとられません。
（CITY SHOPとえらい違いだ！）
お釣り５７元も小さなジッパーバッグに入れて用意周到http://img.mixi.jp/img/emoji/87.gif

私の松葉杖＆ギプスのストレス、イチゴショートケーキでずいぶん解消できましたhttp://img.mixi.jp/img/emoji/31.gif

外に自由に出歩けるようになるまで、
しばらくLA PALETAの外送サービスを愛用しますhttp://img.mixi.jp/img/emoji/50.gif
次こそプリンデニッシュhttp://img.mixi.jp/img/emoji/242.gif

食欲復活の兆し？！

ダンナがまた出張へ旅立った。
今年はいろんなところへ行けてうらやましい。

豚インフルエンザが世界で初めて確認されたときにはメキシコにいたダンナ。
釜山の射撃場火災でたくさんの日本人観光客が亡くなったあの日もダンナは釜山にいました！

今度は国内旅行（出張）なので大丈夫だろう。
張家界から無事に帰っておいで〜。

さて、上海にひとり残された私はとってもご機嫌。
食欲を失ってからは、料理をするのが苦痛でしかなかったから。
ダンナがいなければ、ひとりで外へ食べに行くことも可能です。

昨日はひとりばんごはんの定番となった韓国料理へ。
喉風邪を引いていたので、ずーっと辛いものを控えていたんです。
（辛いの禁止って漢方薬の瓶に書いてたから）
最初に出てくる小皿だけでじゅうぶん辛いの堪能できるかと、
注文したのはすべて辛くない料理ばかり。
チヂミとスンドゥブ。

それではものたりなかったんです。
スンドゥブは辛いまま注文すればよかったかとちょっと後悔。

今夜はその物足りなさを埋めるために四川料理屋へ行ってみました。
歩いて５分のプランタン内にある以前から気になっていたお店です。

店内に入ってみてキレイだったのでうれしくなりました。
メニューは中国語と英語が表記されています。
これなら私でも注文できそうです♪

とはいってもひとりで中華ってどれだけ注文していいのかわからず、
お店の女の子にほとんど決めてもらいました。
坦坦麺だけは自分で決めました！

ビールの銘柄も彼女まかせでしたが、初めて飲む藍妹ビールはなかなかおいしかったです♪

そして、彼女一押しのエビの串焼きがめちゃくちゃおいしかった！！
今はキャンペーンでこの山盛りのエビ(14匹)が約４割引の２８元で食べられちゃいます♪

私ってこんなにエビが好きだったっけ？！
ひとりで半分以上食べてしまいました！！

30歳になるまではエビが嫌いだったんです。
大学2年で参加した大学洋上セミナーでは毎日のように出てくるエビ料理に半泣きの1ヶ月間でした。
それが30歳の夏に出張で訪れた上海・南通・蘇州・無錫で食べた中華がおいしくて…
接待されてる側としてはすすめられたエビを断るわけにいかず食べてみたのです。
（このときの私は部長の代わりに酒を飲み、何でも食べる役でした）
そのときの感想は、蛇や鳩や蟹なんかに比べたらめちゃくちゃおいしいやん！だったんです。
それ以来、エビが好きになりました♪

こうしてエビを食べ続けていると、昔なぜ嫌いだったのか信じられません。
父母には漁師の知り合いがいて、ほぼ毎日魚介類が大量に届けられていた今となってはありがたい昔の日々。
新鮮なエビを生きたまま食べた幼い私は口の中で動くエビが怖かったんです。
生きたまま網にのせられて焼かれるエビが暴れるのが怖かったんです。

それにしても、エビは中華料理にされるのが一番おいしいのかもしれませんね！！
エビの串焼きはシンプルに塩味だけでもかなりおいしいです。
（青島で食べたエビ、おいしかったなぁ。）
でも、今夜食べた四川風の味付けの串焼きエビもめちゃくちゃおいしかったです！！

坦坦麺は微辣にしてもらいましたが、普通に辛くても大丈夫だったかも♪
油麦菜はごまだれにつけて食べるのですが、これは辛くなった口を中和するのにちょうどよかった。
お店の女の子おすすめの点心もほのかに甘くておいしかったです＾＾

もっと早くにここに来ておけばよかったぁ！！
服務員も愛想よくて満足♪
料理４品とビール1本で78元！
坦坦麺とビール以外は残してしまいました。

他にもいっぱいメニューがあったので、
これからのひとりばんごはんはこの四川料理をメインに通おうと思います！

『小巴辣子』
上海にはこの浦建店以外にも何店舗かあるみたいです。

トリニンジンスープ

今日は中国は国が定めた休日です。
以前はこの労働節、土日も含めると1週間ぐらいはお休みがあったのですが、
昨年から今日だけが休みとなりました。
土日あわせて3連休です。

日本では旅行にでかけたり、帰省したり、
または以前の私のように仕事がめっちゃ忙しかったり…
いろんなＧＷの過ごし方がありますよね。
皆さんはどのように過ごされてますか？？

労働節だからなのか？よくわかりませんが、
マンションの中にあるお気に入りの肉屋へ先月末に行ったときに、
「大好評！トリニンジンスープの予約受付中！！」という貼紙があったのです。

毎日の献立に悩まされる主婦としては、
そういう提案はどんどん採用したいものです！
ということでそのスープを注文することにしました。

中尾クン「30日の午後にとりにきてね。何匹いる？」
レイ「（え？単位が『匹』って…この子の日本語ちょっと間違ってる？）じゃあ１つ！」

どんなスープなのか、ドキドキしながら昨日の夕方とりに行ってきました！！
やっぱり『１匹』でした！！
ニワトリがまるまる１匹、羽も首もキレイに落とされていますが、生肉がまるごとパックされていました！！

中尾クン「1時間水と一緒に煮込んだらおいしいスープができるから。ただちょっと味が薄いと思うから、お好みで塩入れて調節してみてね！」

説明不足な貼紙をよく見ると、
鶏、もち米、人参、大蒜、栗、棗
と書かれています。

それは自分で用意する具かと思っていたのですが、
ニワトリからもち米があふれているのが確認できました！！
ニワトリのオナカにつめこまれてるのか？！

とりあえず、いちばん大きな鍋に水と一緒に入れてみました。

浅いからカラダの一部がどうしても出てしまいます。

そしてこれが「参鶏湯」だとわかったところで、
ネットでレシピ検索！！

調べた結果、1時間ではなく３〜４時間煮込むのが一般的らしいです。

↑1時間半後
火は通ってるのでもう食べてもよさそうです。
でも、身を崩して取り分けるというレベルにはまだ達していなさそうです。

↑2時間半後
ダンナが帰ってきてしまいました。
ここらであきらめて食べてみることにしました。

塩を少しだけ入れたのですが、本当に味が薄すぎます。
というか、参鶏湯を食べたことがないので、どれが正解の味かわかりません。

調べたレシピを参考に、胡椒も入れてみました。
醤油もたらしたり…とにかく後は、個人で好きなように味の調節！！

2人では食べきれずに、今日のお昼もひとりで残りを食べたのですが、
さらに2時間煮込んだあとにドロドロのスープを頂くと、それはそれはおいしかったです♪♪

やっぱり4時間ぐらいは煮込んだ方がいいみたいですね＾＾

初めて高麗人参を食べたのですが、あれは食べるものではないんですよね！
人参と鶏の骨だけ残して、あとは全部食べてしまいました！！
軟骨までも、コリコリといただけました。

参鶏湯の食べ方もこれであってるのかわかりませんが、
話のネタとして楽しませてもらいました！！

鶏のオナカをキレイに洗ってつめこむ作業なんて自分ではできないし、
材料をそろえるのもたいへんだから、
お手軽におうちで参鶏湯が作れてよかったです。
しかも安い！１匹４０元でしたから♪♪
いつもの韓国料理屋のメニューでは６０元。
それも高くないから、今度正解の味がどんなものなのか試してみようかなぁ＾＾

プルコギとビール

今日はダンナが出張でいないため、またひとりでフラフラと韓国料理店へ行ってきました！！
前に偵察に行ったときと比べると、お客さんがいっぱい入ってました。
ひとりで食事している私をチラッと見ながら通り過ぎるグループ。
でもね、いいんです。
私以外は全員、日本人じゃないだろうから＾＾；
気にしな〜い♪

今日頼んだのは「牛肉蓋飯」というような中国名だったと思います。
「牛丼？何それ？」と思って「コレ」と指差して注文してみると、
「プルコギですか？」と言われました。

なるほど〜、プルコギだったのか。
それとごはんがひとつのお皿に盛り付けられたのを注文しました。

そして頼んだのがプルコギだとわかると、ビールも注文せずにはいられません。
ひとりで大瓶を開けるのは、ここのボリューム満天の料理では無理なので、
「小瓶のビールないの？」と聞くと、
「海特しかないけど」という答え。
どんなビールかわからないけど、とりあえず冷えてるっていうから頼んでみました。

「HITEビール」韓国から輸入されたビールでした！！アルコール度数4.5％です♪
中国産のビールに比べるとちょっとアルコール高めで、のみごたえがありました。
（ビールを飲んでいるという気分になれました！）
次からもこれを頼みます♪

これだけ頼んでも（ビールも込みで）37元。500円オーバーぐらいですから＾＾
お得ですね〜♪
もったいないとは思いながらも、また残してしまいました。