いつもスマイル♪

のんびりと・・・青い空に浮かぶ白い雲を眺めているのが大好きです♪

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京都のおいしいお豆腐☆

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昨日、嵐山のお蕎麦で有名なお店「よしむら」で、嵐山膳を食べてきました。
さすが・・・　石臼挽き手打ち蕎麦は　絶品。
石挽き十割蕎麦と、メニューにはない「京抹茶しぐれ（カキ氷）」を加えて・・・
大満足でした。

蕎麦の実サラダですｗ
蕎麦の実をトッピングにしているので、プチプチとした食感がおもしろかったです。
青ジソの刻んだのが、風味良くって・・・なかなかおいしかったです。
底には、蕎麦豆腐（？）らしきサイコロ切りのが入ってましたが、
これが美味しいゴマ豆腐だったら最高だったかもｗ

お店に着いてから、予約をして・・・窓際のお席をお願いしておいたので・・・
渡月橋が目の前に見える　抜群の景観を眺めながら・・・
ひと味違う・・・おいしいお食事ができました。＾＾


そのあと、嵯峨豆腐で有名な、こだわり豆腐を買ってきました。

森嘉のお豆腐は、嵐山・嵯峨近辺の超高級料亭などが使っているお豆腐です。
料亭で食べると高いので・・・そこは、倹約ですｗ

森嘉のお店へ行って、森嘉の代表的なお豆腐を３種類買ってきて・・・
おうちでしっかりと冷やして・・・ベストコンディションにして味を見てみました。

2丁分入った「嵯峨とうふ：白豆腐」は、400円とお値段も高め。
凝固剤としてニガリの代わりにすまし粉を使っているそうです。

絹ごしのように柔らかくて・・・まさに、わたし好みの味でした。


写真は、夏限定のからし豆腐と、ユリネ、銀杏など具がたっぷりの飛竜頭です。

からし豆腐は、真ん中にからしとか鰹節（？）なんかがたっぷりと入っていて、
・・・ツーンと刺激が凄くって・・・

キンキンに冷えたビールには・・・ぴったりのお味でした☆＾＾



今朝は、おからサラダ・おからポタージュ風スープを　作ってみました。
おからサラダは、お弁当仲間がいつも作って来てくれて、よく食べてるのですが、
作り方がいまいちわからなかったのです。
昨日、私のためにブログで教えていただいた「しょうたんレシピ」を参考にして・・・
ちょっと、わたし流にアレンジしてみました。


おからに、コンソメスープで味付けをして・・・
エリンギ・ベーコンの角切り・焼き海老・九条葱を
オリーブオイルで炒めて・・・
おからに味付けをしたものと、あわせます。
きゅうり・インゲン・レッドオニオンスライスなどを合わせ・・・
最後に・・・マヨネーズ・塩・胡椒で仕上げてみました。
冷蔵庫でしっかりと冷やすと・・・
なかなか美味しいですｗ
下ごしらえとして・・・
きゅうりは、スティックにしてから、ちょっとひと塩しておきます。
そして、インゲンは塩茹でして・・・さましてから刻みます。

トマトは、母のベランダの植木鉢でできたもの。
完熟になってから収穫しました。
京都へ出発する日の朝に収穫したものなので・・・
ちょっとヘタのところが鮮度悪くなっちゃったね。＾＾；

おからサラダは、マヨネーズ味でしっとり感を出すことと、
しっかりと冷やしてから食べることがポイントです。

しょうたんさん、ありがとう♪＾＾

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京都 ロ・テル・ド比叡のランチ♪

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京都は　前日から大雨予想でした・・・

親友と久しぶりに会おうと思って　梅田駅で待ち合わせをしてたんだけど・・・

当日の早朝　６時から　突然のキャンセルが入ってしまったのです。

彼女のだんな様は証券会社勤務なので・・・
いつも早朝、駅まで車でお見送りをしてるのです。
わたしも　風邪が治りきってなくて・・・かなり調子も悪かったので・・・　
まぁいいかって　思ったんだけど・・・

だんだん　お空が　お天気になって来たので・・・

それで・・・思い切って・・・３月ごろから　ずっと　あこがれてた
オーベルジュ「ロテル・ド・比叡」　に誘って
やっと　ついに・・・　行ってまいりました〜♪

お泊りは　あまりに　ちょっと高すぎるので・・・
お気軽な　カジュアルフレンチのランチコースメニューを楽しんできました。

予約をしてから・・・テラスに通されて待っている間・・・
比叡のお山に住んでいる野鳥の声が響き渡っていました・・・

野鳥のさえずりが　あまりにきれいに　よく鳴き続けるので・・・
　
「これって本物の鳥の声？それとも　テープで流してるの？」って尋ねて　
お店の方から・・・思いっきり笑われちゃいました〜♪

うぐいす　や　セキレイ　の声ってほんと　きれい・・・！！
鳥によって　鳴き方って違うんですね・・・
ほんと　個性があるんですよ・・・面白かった〜♪

そういえば・・・　雑誌で読んだんだけど
地方によって　野鳥の鳴き声にも　方言があるって書かれてたけど
本当なんだろうか？

ふたりで違うメニューを注文したので・・・
少しずつ　交換して　２人分の味を楽しんできました♪

あ、これだったら　自分でも作れそう・・・　なんてメニューもあったり・・・

アート感覚　ふんだんの・・・盛り付けの魔術で・・・
フムフム・・・こんなに美しそうに　作れるんだな〜って　関心してみたり・・・

とっても　大満足でした〜♪

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Ｍ：ｉ：�� は すごい！！

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これぞ・・・ま・さ・に

映画の中の　映画！！　ですね〜♪

うっそ〜〜〜！！　
まさに、不可能な任務！にチャレンジする・・・
イーサン・ホーク！　ほんとステキです♪

信じられないような　アクション！！
マジ　痛そうで・・・すさまじかったですｗ

この映画は、迷わず、劇場で観ることを　お薦めです♪
できれば・・・カップルで観るといいかも・・。

文句なしの　★★★★★　です♪

久々に　大満足のわたしでした〜♪

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明け方の夢・・・＾＾；

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たかが・・・夢。
でも・・・忘れられない夢があります。

ほとんどの夢は・・・目が覚めた直後には・・・
ぼんやりと覚えているのですが・・・
そのまま、いつの間にか忘れてしまいますｗ

最近、夢をほとんど見ません。
わたしは、熟睡型なので、いくら暑くても・・・
いくらうるさくても・・・
寝てしまうと、意識が無くなってます。

ところが・・・
昨夜は、ここのサイトで、初めてのブログ開設☆ってことで・・・
少し、眠る前に、目がさえていました☆
ダーリンがベッドで大の字になって・・・気持ちよさそうに眠っていたので・・・
和室のお布団を出して・・・
一人で眠ったら・・・

こうして、ちょっと、思い出すだけでも・・・
ゾクっとするような・・・怖〜〜い・・夢を見てしまいました☆＾＾；

ぜんぜん知らない顔の親子・・・男の子と母親が出て来て・・・
わたしの傍へ、ぐっと顔を近づけて・・・
凄い形相で・・・何かを言いたげに、睨み付けたのですｗ
びっくりして・・目が覚めちゃったのですが・・・
さすが、夢ですｗ
そのまま、うつら、うつらと眠ってしまっていました♪
（彼いわく・・・実は、ぐっすりだったみたいですｗ）
だって、けたたましい大音量の目覚ましベルの音にも、ぜんぜん気付かず・・・
ダーリンが、冷蔵庫を閉じる音で・・・
やっと、あれれれれ。。。。＾＾；

ダーリンが、冷た〜いカフェオレを作ってくれて・・・
一杯、ごっくんって飲んだら
やっと、シャキ〜〜ンと目が覚めました☆
なんか・・・主婦をする為に、ここへ来てるのに・・・
逆に、お世話してもらっちゃった♪（笑）
きょうも、お仕事へ行くのダーリンをお見送りして・・・
お洗濯が終わったら・・・
もうそろそろ・・・
今朝の夢のこともぼんやりとして、忘れかけてきちゃった☆＾＾

※　本日の写真は、4/1　夜明けに東京から京都へ向かって高速を爆走している時に撮った写真です。

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☆ ブログ開設 ☆

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特に　これといった　テーマも決めずに・・・　
ただ、な〜んとなく始めてみました☆
まさに・・・お気楽モードって感じのスタートですｗ

それでは、自己紹介いたします。

只今、京都在住です。
在住って言っても・・・実は、ダーリンの単身赴任先に「短期滞在中」なのです。
今回は、7/17（月曜日）にダーリンの車で、東京から600キロ移動して参りました。
今回の目的は・・・私たちの結婚記念日☆
その特別な日を祝うためにアニバーサリー休暇を取ってやってきました。
今回は、なんと・・・4日間の有給を使って・・・
☆ｼﾞｬｼﾞｬ〜〜ﾝ♪☆
９連休です♪
ゴールデンウィーク以来の９連休♪
・・・かなりのごきげん休暇ですｗ

この離れ離れの　涙ぐましい生活は　今年4月から、いきなり始まったのです。
東京から新幹線だったら・・・
仕事帰りに飛び乗っても・・・当日中に　到着可能な距離です。
ほぼ、毎月４・５日くらいの滞在ペースで来られたらいいなぁ〜って計画を立てました。

そして・・・
大好きな「京都」を楽しみながら　のんびりと散策できたらなぁ・・・
こんなことを考えたら・・・
今回の　離れ離れの生活も　なんか新鮮に思えるのですｗ
そう、神様の　ステキなプレゼントかも知れませんね。＾＾
京都のことは　超初心者　若葉マークの　私です。
京都を10倍・100倍　楽しむ方法・・・
情報に飢えています・・・。

もし、良かったら・・・アドバイスカキコをお願いしますね☆

☆写真は、京都　桂川にかかる桂橋から見た夕日です。
　お気に入りなので・・ＭｙＰＣの壁紙にしています。

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