いつもスマイル♪

シャンパーニュ・セミナー

念願の「シャンパーニュ・セミナー」参加してきました♪

一本が６，０００円クラスのシャンパーニュを試飲しながら・・・

シャンパンの　名前の付け方

各々の村による・・・地域的な　環境によって　

できる葡萄の種類とか

樽の仕込み方・・・

作り手側の　経営者の　ブレンドに対する考え方など・・・


ほんと　盛りだくさんの　講義でした。

冷たいうちに　飲んだほうが　美味しいに　決まってると　思って・・・

講義の最初に　習った味わい方の　基本通りに・・・



まずは、目で色を　よく見て

香りを嗅いで　楽しみ

炭酸の　微妙な　泡立つ音を　耳で聞いて

そして　最後に　口に含んで　味わう



試飲のグラスを飲み干すと・・・おかわりまで下さったので・・・

うれしくって

すっかり　酔っ払ってしまいました。

あとで、　写真を　よく　見たら・・・

みんな　あんなに美味しいのに・・・

みんなの　グラスは　あまり　飲んでないのね。

わたしのグラスは　空っぽで・・・

ちょっぴり　恥ずかしいです。（笑）


シャンパンは、ベースとなるワインのおいしさが味の決め手です。

最近売る上げが伸びている・・・ある大手メーカーのシャンパンＭなどは、

講師いわく　炭酸が抜けると・・

ただの・・・砂糖水のようになってしまう！って嘆いていました。

ちゃんと　樽の中で　二次発酵による　良いシャンパンは、炭酸を抜いても・・・

ちゃんと、ワインとしても　おいしさが残るはずです。

シャンパン選びの　コツなども　ちょっと　わかるようになって

美味しくって　楽しいセミナーでした♪

スタイリッシュな 映画「マイアミ・バイス」♪

５枚目は、表参道の　ブティック　Hugo Bossのショーウィンドウです。

毎日の通り道なのですが、

スタイリッシュなファッションのイメージとして　ここの服が使われてるようですね。

スーツも　カジュアルも　クールで　渋く　おしゃれに　きめてます。

マイアミ警察特捜課（マイアミ・バイス）の刑事コンビ、クロケットとダブス

全く性格の違う二人の　絶妙なチームワーク　・・・

映画「MIAMI VICE」を　観て、深く印象に残ったのは、

チームの　素晴らしい　「信頼」の　一文字です。

ハードな仕事をこなす上で、　この信頼関係が　崩れていると・・・

どんなことだって　耐えられない・・・

仲間同士の　信頼こそ　

己の　力を存分に　発揮できる・・・　必須条件です。

これは、事務的な　お仕事だって・・・　

チームで　戦うスポーツにおいても・・・

わたしの職場であっても　いえること。

お互いの　個性を　いかに　生かして　力を合わせて戦えるか・・・って　ことです。

映画の　中身からは　すっごく　脱線しちゃったけどね・・・

主演は、『S．W．A．T．』などで、野性味溢れる演技を見せているコリン・ファレル

『コラテラル』でも監督とタッグを組んだジェイミー・フォックス

太陽の光が　ふりそそぐ　静かな　マイアミ・ビーチの美しい映像と　

激しい　銃撃シーンが・・・　対照的に描かれています。

80年代　全米で　ファッションと音楽の話題性で　熱狂的なブームを呼んだらしい

伝説のテレビ・ドラマ「マイアミ・バイス」

深夜放送にも関わらず　高視聴率だった　ＴＶドラマ　も観てみたいです。　

音楽は　LINKIN-PARK　「NUMB/ENCORE」 ですね。