韓国料理

先週末に初めて作った。

　　　　　　　　　　　　『キムチ』が・・・

ちょっとづつ食べてみたんです！

初めは・・・こんなもんかなぁ～

　　　　　初めてだし・・・

　　　　　分量や作り方の不安な部分も有ったし・・・

キムチ好きな私は。

　　　　　キムチが作れた事に満足しちゃってました(^_-)-☆

しか～～～し

やっぱり・・・

ちょっと辛みが気になる・・・

何度か食べてみて感じたのが！

唐辛子の辛さじゃない・・・

　　違う辛みが・・・口に残る・・・

唐辛子の辛さなら！

　　そんなに気にならないんです！

確実ではないんですが・・・

たぶん！

　『ニンニクのキツイ辛み』

か・・・

　『玉ねぎのキツイ辛み』

そんな気がするんです・・・((+_+))

たぶんですが。

　　　　　　　　先生のレシピどおりの分量にはしたんですが。

　　　　　　　　すりおろして入れた。

　　　　　　　　ニンニク・玉ねぎの量が多すぎた様な気がします(>_<)

　　　　　　　（→唐辛子の辛さよりも・・・口にキツク残る辛みなんです！）

今日・・・試しに。

　リンゴ・砂糖（三温糖）を加えてみました。

　どうなんでしょうね？？？

　良い方法が解らず・・・

　全くの素人判断で～～～す☆

リンゴ・砂糖を加えた事で。

どこまで・・・味が改善されるでしょうね～～～？？？

☆次回は！

　ニンニク・玉ねぎの量を半量にしてみようと思います！

　（生のニンニク・生の玉ねぎの辛みに思えるので・・・試しに減らしてみようかと！）

　

　

　　　

　　　　