ＭＩＮＩ♪ＳＥＶＥＮ！

プルコギ〜♪

こんばんは(*^_^*)


今日は、風も無くて過ごしやすい日でした。


昨日は、韓国語の先生が。


マイホームを新築（昨年末に、引っ越し）したので。（昨年、お祝を皆でしました。）


その、お返しに！


自宅でランチを、御馳走してくれましたぁ〜☆彡




韓国料理が好きで！

　　興味津々の私〜♪

　　　　しかし・・・！


　　　　　　　韓国料理の、お店が・・・見つかりません((+_+))

　　　　　　　　　『本格的な韓国の料理が、食べた〜い！！！』




　　いつも、そう思っていただけに！

　　先生からの、招待に！

　　とても嬉しくて！

　　心待ちにしていましたヽ(^o^)丿ヽ(^o^)丿ヽ(^o^)丿ヽ(^o^)丿ヽ(^o^)丿




私以外の方は。


専業主婦の方が殆どなので。


ハイ(^O^)／

　　　私は、休暇を取ってしまいました〜(^_-)-☆




先生の自宅は。

『風水』を取り入れていました！


その為！

☆壁紙・カーテン・小物等が
カラフルでしたね〜☆


壁紙が、同じ部屋でも・・・方角によって”ラッキーカラー”が有るので。

２色使いは、当たり前で！！！

至る所に。


　赤

　黄色

　水色

　紫

　緑

　青

等が、各部屋の壁紙に貼られていましたよ〜☆


かなり、説明して頂きましたが・・・難しくて？？？


覚えたのは！


玄関に”鏡を飾る事”

◎右側に飾ると─→出世運にgood!

◎左側に飾ると─→金運up!



我が家も、近々！

　　玄関を入って”左側に鏡”を飾りますよ〜〜〜〜〜(^_-)-☆

　　金運upの願いを込めて〜〜〜(^O^)／


　　※因みに、先生は。

　　　出世運・金運の両方を願い。

　　　両方に鏡を飾ってましたよ〜☆



あっ☆

御馳走になった、メニューを紹介しなくちゃ〜です☆


　　　　　○プルコギ

　　　　　○キムチご飯

　　　　　○キムチ

　　　　　○キムチスープ


美味しかったのは『プルコギ』でした〜♪

（以外に、知られている料理でした。珍しい・初めての料理を食べたかったなぁ〜とちょっと！）





そういう訳で！

　今日の我が家のメインの、おかずは〜〜〜！


　　☆プルコギ〜☆



　・韓国語の先生〜結構大雑把なんです（笑）

　　だから・・・

　　プルコギの味付けを聞いたら。

　　（醤油・ニンニク・リンゴ・砂糖だよ〜分量は適当と。この漬けタレに漬けこんでおくそうです！）




今日は、子供達にも食べさせたくて。

早速、分量は”味を見ながら”作ってみました。

子供達の帰宅が、遅いので。

漬けタレの中で〜〜〜”熟成中”で〜す(^_-)-☆




※先生の作った、プルコギ・キムチご飯・キムチスープ

　私が味をつけてみた、お肉〜です(*^_^*)

作り方〜どなたか教えて下さ〜い！！！

こんばんは（*^_^*）


先週末に、出かけた仙台で。


とても・とても・かなり美味しい

　”チヂミ”に出会っちゃいました〜！！！



いろんなお店の入っている『フードコート』でした。


お刺身好きな娘は、迷わず！”海鮮丼”



私は、海鮮丼も食べたかったんですが・・・


　　ビビンバ
　　　　　　と
　　　　　　　チヂミにしました〜☆



韓国料理の好きな、私は！

楽しみに待ちましたね〜！


　　　　　
＜ビビンバ＞

　　　　　今回のビビンバは・・・・・？？？

　　　　　石鍋は、熱かったのに・・・何故かご飯に”おこげができない”

　　　　　ご飯の色が『紫』（古代米を使用してたのか？）

　　　　　　　　　　コチュジャンは？(辛味のない味噌的な物は有ったが・・・)

　　　　　　　　　　卵は？

　　　　　　　　　　キムチは？（キムチは、韓国では混ぜない・必ずではないとは聞きましたが）

　　　　　香ばしさが無くて！

　　　　　ご飯がも・・・パサパサ〜！

　　　　　※味にポイントが、全くなくて（味が薄い、殆どない）。

　　　　　　意識して、体に優しい具材・味付けにしてたのかな？？？

　　　　　◎楽しみにしてた、私には・・・ガッカリな味でしたね・・・((+_+))


＜チヂミ＞

　　　　　今まで、食べた事のない”ネギ入り”でした！

　　　　　『えっ・・・これってチヂミなの？？？』

　　　　　　そう感じる程の見た目でした！！！

　　しか〜し！

　　　　　食べてみたら〜！！！

　 外側が”パリッパリ！”

とにかく！

　　　　　初めての触感でしたが！

　　　　　その美味しさに、驚いちゃいました！！！

　　　　　※ネギが殆どでした。（長いまま焼いたのか？？？）

　　　　　　ネギの姿がハッキリ解る。（横に並べられてる〜）

　　　　　　小麦粉的な”繋ぎ”は、表面に・・・本当に”薄ら”しか見えない！！！


　　どういう風にして、

　　　　焼くんだろう？？？　

食べながら・・・想像してみたんですが・・・？？？

　　　　　　
　　今でも？？？


　あのチヂミの

　　焼き方が、知りたい〜！

　　　また食べたい〜〜〜☆　　






◎どなたか、もし！

　このチヂミの作り方なら！

　そういう方がいましたら！

　是非・是非〜教えて下さいませ<m(__)m><m(__)m><m(__)m><m(__)m><m(__)m>　　




ネットで調べたら、見つかるのかなぁ〜？？？



　　　☆☆☆☆☆本当に、また食べてみたいチヂミでしたね〜☆☆☆☆☆　＼(^o^)／　


　

昨夕の”おやつ”

韓国の料理の書庫ですが・・・

料理とまでは言えない・・・

　　　　　　　　　　簡単な『チヂミ』です♪


我が家の”おやつ”の定番になっています(*^_^*)

夕方帰宅して、小腹がすいてる時には！

最適と思います！
　　　　　　　　・野菜を入れてしまうので。栄養の面からも良いです！（キムチ・キャベツ等）

　　　　　　　　・チヂミ粉が、小麦粉的なので！満腹感も！


韓国語の先生が、キムチを入れて焼いていたので！

我が家でも、必ず。キムチを入れています。



息子は、大好きで！

フライパンのサイズで、５枚くらい焼きますが・・・直ぐに食べちゃいます☆

食べ盛りの子供達には！

最適な、おやつになっています(^_-)-☆


私も、大好きです（*^_^*）

激辛でした・・・・(>_<)

おはようございます(*^_^*)

夕べからの雨が・・・降り続いています。

練習試合のある息子の、お弁当を作り。
歩いて、７分くらいで駅なんですが・・・
大きな、トーナメントバック（ラケットが数本入っている・着替え、等沢山入るバック）を背負って
じゃ・・・雨の中・・・可哀そうと・・・車で送る母でした！



昨夜は・・・帰宅が・・・２１時３０分頃になってしまい・・・ヘトヘトでした・・・
何故か？？？

金曜日・部活後遅くに帰宅した息子が・・・
『おかあさん・・・ガットが切れたから！明日！ガット張ってきて！お願い！！！』

懇願されてしまいました・・・(゜o゜)
今日の練習中に切れてしまったそうです！
２本のうち。
使い易く、気にいっている方らしく！

土曜日の試合で使うはずだったラケットらしく・・・


しかし・・・
金曜日の夕方！！！
私にとっては！！！

疲れのピーク（金曜日の仕事終了する、夕方が・・・気力・体力のギリギリ）
しかも・・・
疲れのピーク＋リハビリのある日(ToT)/~~~


最後の頑張りで、リハビリをこなした体で・・・運転（片道３０分くらい）！
ラケットのガット張りには・・・
時間が、かかるんですよ・・・
夕方持ち込めば。
いつもなら、次の日に取りに行く流れですが・・・”土曜日に使用するんです”


ガットを購入し。
依頼すると・・・
『明日の仕上がりですか？今日の仕上がり希望ですか？』

私が、事情を話し”今日希望”と伝えると・・・

『今日ですか・・・厳しいですが・・・２１時ギリギリですね。』

はい！
待ちます!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！


待つしかありません(-_-メ)


ジャスコが隣接しているので！
洋服などを見て！
時間をつぶしていましたが・・・

体（左足）が・・・限界に・・・腫れ（浮腫み？）が極限に・・・！
痛い。


韓国の食材・商品を扱っているお店で！

『トッポッキ』を食べてみる事にしました(^_-)-☆
食べながら。
体と膝を休ませましたぁ〜〜〜☆☆☆


韓国語の先生が、作ってくれて食べた時は”甘辛かった”んです。
今回で、２回目。

甘辛いと思いながら、食べたら・・・・・
かなり！！！
かなり！！！

辛かった☆

辛い物が好きな私ですが・・・その私でも・・・

辛かったぁ〜〜〜!！！！！！！！！！!!!!!!!!!!!!!!!!!!！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

水を”おかわり”しながら食べました(＠_＠;)

美味しかったですよ！！！
好みもありますが・・・！！！


９時ちょっと前に・・・どうにか仕上がり！
急いで、帰宅しましたヽ(^o^)丿


息子も、私に気を使い・・・
『お母さんありがとう！これ・・・気持ちだけど・・・！』


コンビニで、私の好きそうな”パン”を☆☆☆
　　　　　　　↑
　　　　息子は、たぶん・・・周りの友達よりは・・・こずかい少ないはずなんです・・・
　　　　だから・・・無駄使いしない・・・というか”ケチ”かも(笑)(笑)(笑)
　　　　自分のお金使いたがらないんです！
　　　　息子に買ってもらうなんて・・・久しぶり・・・貴重なパン☆
　　　　まだ、食べてませんが！！！
　　　　後で！
　　　　味わいますよ〜〜〜(^_-)-☆


でも！
息子が、今日そのラケットで！
試合に臨めたので！！！！！
良かったです！！！！


今頃・・・戦ってるでしょうね(*^_^*)

無理してでも、行ってあげて良かったです☆☆☆

試合頑張れ〜〜〜〜〜〜(^o^)／



※画像が、『トッポッキ』です！　
　韓国では、露天で売っていて！
　おやつ感覚で食べられているそうですよ(=^・^=)

昨夜の夕食の献立は〜〜〜〜(^_-)-☆

先日、久しぶりに食べた！

『ビビンバ』（韓国料理：韓国での正式名称→”ビピンパプ”）

大好きな(^^♪　メニューの１つなので！！！
本当に、美味しかったんです！

また、食べに行きたいなぁ〜〜〜〜〜☆
そう思いつつ！

↑
ブログで”友人”になった☆（やまめさん、勝手に”友人”と決めてしまいゴメンナサイ・・・）

『やまめ』さん情報で、ビビンバが食べられるお店も！
教えて頂いたのでヽ(^o^)丿



近々『食べに行きたい！』
そう考えていたんです！！！

ただ・・・車で・・・３０分くらいなのに・・・なかなか行けないぃ〜〜〜(ToT)/~~~


そんな時！！！

またしても・・・ブログでの友人『moku』さんから☆


簡単に、自宅で作れるビビンバ情報を！
ネットで”平野レミ”さんが、簡単な作り方を紹介している。と教えて頂きました☆


さっそく
調べてみました!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！


発見!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！


すると(゜o゜)

以外に
レミさんのレシピ以外にも・・・
たくさんの方のレシピが！

かなり載っていました(＠_＠;)


ここで・・・・・
私の・・・・・

悪い病気が！



”どうせ、作るなら！　本格的で、美味しく！作りたい！！！”
　　　　　　　　　↑
　　　　　ただし・・・
　　　　　難しかったり・・・なかなか入手困難な材料・調味料使用は　×

　　　　　☆簡単である事が！☆
　　　　　
　　　　　必須条件！！！


欲張り〜〜〜(笑）


料理のセンスが・・・いまいちなのに！
作ると決めると！

かなり！
調べて！

懲り始めてしまう・・・変な”クセ”が〜〜〜〜〜〜(-_-メ)



幾つかの、レシピをプリントアウトして。
作り方や味付け。
材料チェック！！！


※事前に、平野レミさんのレシピを”軽く”チェックして！
　材料は購入してきていたの（で）に・・・！


購入して有る材料・自宅に有る材料を考慮しつつ・・・
今日作れるレシピは？？？
調べる事（考える事）３０〜４０分☆


幾つかの作り方を『ミックス』して！（邪道ですよねぇ・・・・・）



ビビンバ作り開始〜〜〜（初めてなので・・・不安を十分抱えつつ・・・）

材料の下ごしらえに時間が掛かりましたが！！！


材料の下ごしらえ・味付けをしてしまえば！！！

完成迄は！
以外に早い！！！

そう感じました☆☆☆




実は・・・・・
以前から・・・・・

ビビンバは。
自分で、作れるなら・・・作ってみたいけど・・・『かなり・・・難しそう・・・！』

そう思えてしまい・・・作り方を”チラッと”は見ても・・・！
作り始める勇気が・・・なくて！
諦めていたんです　(-_-;)

直ぐに！
飛び込める性格では無い(>_<)

かなり・・・慎重派（自分では、そう思っています。）



話が、それましたが。

ビビンバが！
私にも、作れました！

しかも！！！
以外に・・・


美味しく出来ました☆☆☆
（→レシピでは。フライパンで作っていましたが、私は『土鍋』で作りました！）


満足感いっぱいで、食べ始めて気づきました・・・

『あれ？何か足りない気がする・・・？』

何と〜〜〜〜〜『キムチ』を混ぜ込むのを・・・
忘れてしまいましたぁ・・・！

ビビンバには『キムチ』が無くちゃいけないですよねぇ(>_<)
初めてのビビンバ作りに・・・動揺していたんです！

キムチを入れ忘れるなんて！(笑)（笑)(笑)　※キムチはいつも、冷蔵庫にあるのに〜〜〜！！！




※　画像載せますが・・・
　　初めて作れた感激から・・・
　　上手く撮れてませんでした！

写している私の両側には、息子と娘がビビンバを見にきていたので！
結果的に・・・暗くなってしまいました！！！（影になり・・・）



※もし興味がわいた方は！

　『ビビンバの作り方』でネットで調べると。見れますよ☆


◎『やまめさん』『mokuさん』私に、ビビンバを作る”勇気””機会”というチャンスを
　ありがとうございました☆
　感謝しています☆<m(__)m>