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・ ・ 今回は約１名様から御質問いただいた包丁類の収納方を公開します・・・ 雑貨屋で売っている「包丁挿し」は３〜４本の収納なので・・・ 私の所有量を納めるだけ揃えると場所を取ります・・・ 業務用の厨房用品からなら探せば有りそうですが・・・ 限られたスペースの問題も有ったので・・・ 自作することにしました・・・ 一応はオールステンレス製です・・・ 包丁は落とし込むだけなので・・・ 固定はされていません・・・ 普段は手前のバーに・・・ タオルが掛かっています・・・ � 屮戞璽后廚錬矛燭侶榛爐鬘干僂剖覆欧董ΑΑ� 包丁が納まる位置にスペーサーとしてビスを接着し・・・ 型枠の下に棚用の金具を付けただけの構造です・・・ コレをシンク下の扉の内側にネジ止めしてあります・・・ �◆ 峪点擇蝓廚錬隠界佞離僖ぅ廚鮴擇蠡靴┐董ΑΑ� 並べて置いてあるだけで・・・自由に回転します・・・ 刃の向きが互い違いに並ぶようになっていて・・・ 包丁の自重で隙間の広い側へ収まるようにしました・・・ �� 「カバー」は上押さえの型枠とメッシュ板で構成し・・・ 自重で被さっているだけで固定はしていません・・・ 重心が柄のほうに在る包丁はコケてしまうので・・・ 後付でグリップレスト用のバーを追加して・・・ ついでに包丁拭き上げ用「タオル掛け」も付けました・・・ 仕上がり寸法は Ｗ２５０ｘＬ３６０ｘＤ１００ で・・・ 許容スペース上ギリギリの寸法ですが・・・ 収納本数にはまだ余裕が有る所が私の欲の表れです・・・ ただしアマリ長い刃や中華包丁の刃幅は収まらず残念・・・ ハンガー自体の強度は設計上十分なものの・・・ 扉に取り付けて有るのでヒンジの強度しだいになりますが・・・ まだ数ヶ月の使用なれども問題は無いようです・・・ デザイン的には「パンチングメタル」を使いたかったのですが・・・ 加工の手間とコストの関係で「メッシュ」になりました・・・ カバーにはガードできるほどの強度は無く・・・ヘロヘロですが・・・ 刃が剥き出しにならない為の目隠し程度の役目です・・・ 自慢できるほどの仕上がりでは有りませんが・・・ 我家はダイニングキッチンのような構成では無く・・・ 完全に隔離された閉鎖的な厨房空間になっていて・・・ 見た目のコダワリは完全に自己満足だけの為なので・・・ 実用上は十分以上ならば「満足すべき」と言えます・・・ |
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すっごいですなァ！自作ですか！もぉぉぉぉぉ大傑作ですっ！大ぽっちん！
�△痢敲造戮特屬い討△襪世韻如ΑΑ�自由に回転します・・・】が特に感動！
思いつきそうで思いつかないなァ…！
【収納本数にはまだ余裕が有る所が私の欲の表れです・・・】が
お気持ちわかりつつ…笑えますネ(^m^)
2008/2/24(日) 午後 9:39
自作って、何か凄いね〜〜♪
包丁にたいしての愛が感じられます(´･ω･)ﾉ
みんな可愛い輪がこのようなんやね〜ポチ
2008/2/24(日) 午後 9:52
にゃごさん：アリガトウです・・・「いかに手を抜くか」を工夫しました・・・
一本づつ溝が埋まる度に感動に浸っています・・・
2008/2/24(日) 午後 10:00
難波さん：確かにこれはこれで愛情と言えるかもしれません・・・
ペットを飼う時のケージを選ぶのと同じ感覚だと思います・・・
2008/2/24(日) 午後 10:03
内緒さんへ：アリガトウです・・・底部は開放状態で側面はメッシュなので・・・
殆どむき出しと同等の通気性ですが・・・
扉にはパッキンが付いていて閉じると密閉状態になってしまうので・・・
完全に外気と通気フリーと言うわけではありませんが・・・
2008/2/25(月) 午後 7:09
内緒さんへ：意図的に左開きの側に取り付けてあります・・・
私は扉に手を掛けたまま（又は押さえたまま）中の物を取り出す時には・・・
右開きの扉よりも左開きの扉の方が便利だと思っています・・・
冷蔵庫もわざと左開きの物を選んでいます・・・
2008/2/25(月) 午後 7:18
内緒さんへ：御指摘とおりでココの部分だけ内部の奥行はとても浅いです・・・
奥行のほとんどが排水用のパイプスペースとして密閉されてしまっていて・・・
使用できる奥行は１０数ｃｍで・・・元は小さな棚が付いていましたが・・・
それらを撤去してフラットに塞ぎ直し・・・包丁専用の収納スペースに当てました・・・
2008/2/25(月) 午後 7:42
本当に素晴らしいですね。
ここまでやるだなんて…尊敬します（＾０＾）
包丁を愛する気持ちが伝わる記事ですね。
2008/2/26(火) 午前 1:21
愛する気持ちは否定しませんが・・・
隠し場所を確保しただけ・・・とも言えます・・・
2008/2/26(火) 午前 1:27
収納スペースもここまで作られるとは…本当にすごいです。
2008/2/29(金) 午前 2:06 [ 秋桜 ]
アリガトウです・・・ほぼ一日かかってしまいました・・・
2008/2/29(金) 午前 2:18
お、お、おそれいりましたぁ〜〜〜！！！！
ひかも（声が上ずってますぅ〜）たった１日ですかぁ〜？？？
う〜〜ん、恐るべしReikaさん！！
ステンレスまで、味方につけてしまうとは・・・ぽち！
（前に、トタンのハンダを塩酸を使ってやったことがありますけど・・きたない出来でデコボコでしたぁ）
2008/11/28(金) 午前 9:35
今は接着剤が優秀なので熱がかからない細かい物は接着で済ませていますが・・・
昔は真鍮製の鉄道模型も作った経験が有るので半田付けや蝋付けは得意です・・・
まだ「マイコン」と呼ばれていた時代には「インターフェース」も自作でした・・・
2008/11/28(金) 午前 10:02