天ざる

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　春野菜 の 天ぷら　と　ざるそば

ギリギリセーフでしょうか・・・春野菜・・・

いつも売り場で迷っていた素材を買い込んで・・・

夕食は待望の豪華な天ぷら定食になりました・・・

残念ながら夕食は記事を準備する余裕も有りませんが・・・

狙い目の食材をコッソリ取り置きしておいて・・・

夕食は御飯でしたが・・・夜食には蕎麦で・・・

新たに溶いた粉での揚げ立ての天ぷらとで・・・

贅沢な「天ざるセット」の夜食に仕立てました・・・

エビやイカ等いつもの主役は有りませんが・・・

タラの芽・ふきのとう・こごみ・菜の花・細竹・

春菊・大場・ししとう・紅生姜・山芋の磯部巻き・・・

種類を欲張ったのでカナリな量になりました・・・

「天つゆ」は夕食の残りの甘口仕立てで・・・

手前右側の持ち手付きの器に大根オロシ入りで出し・・・

その後ろの調味料は・・・抹茶塩と柚子コショウです・・・

「そばつゆ」は濃い目の辛口で奥のトックリに用意しました・・・

隣のポットには蕎麦湯がアツアツで入っています・・・

その手前の「生ワサビ」は特別大サービス（誰が誰に？）・・・

「年越し蕎麦」ならぬ「年度越し蕎麦」になりました・・・

頭の中では「除夜の鐘」に合わせて盆踊りをしています・・・

[じゅんぼ〜]

やられた！
グラタンでお腹いっぱいなのに、食いたい！
つ〜か、Reikaさんはやっぱり只者ではありませんね。
ソバ屋なみの装備と、出来栄え♪
僕の晩飯、グラタン１種類に対し、この豊かなお食事。
生わさびがある〜（￣ｍ￣*）
ぷわ〜って溶けるんだよね〜
オイラなんかチューブのわさびしか使わないから、たまに固まりになったままソバすすって、死ぬほどむせる時あるもんな〜。
で･･･誰からのサービスだったんだろう？
ムフッ（￣ｍ￣*）
やっぱりピンクの箸だ♪

蕎麦も好きなので器はケッコウ凝っています・・・
夜食には多すぎる量でした・・・食べきれましたが・・・

[じゅんぼ〜]

素敵なソバセットですよね。
我が家は食器類があまり充実してないので、あこがれますわ。
揚げ物作るの苦手だから、天ぷらは買ってきちゃうし…
揚げ物も挑戦してみようかなぁ。

揚げ物は一人分だけ作ったらゼッタイ赤字になると思う・・・
ちなみに器は瀬戸物とポット以外は百均の物です・・・

[say_zi]

ざるソバに柚子こしょうって、初めてですが意外に合いそうです。
今度やってみまーす。
天ぷらは手間がかかるから。。。スーパーで購入かな。。。
１人分だと、逆に高くつくものがおおいですね。。。

柚子コショウと抹茶塩は天ぷらにつかいました・・・

ソバはネギとワサビで食べます・・・

[ぽんもり]

ちゃんと食器類が備えられているのが、すごいですね。

私はそばはあまりたべないですね。
ほとんどうどんです。

関西だから？ ( ,,-｀｡´-)ﾎｫｰ

凄い本格的っすねｗｗｗ 学食よりは百パー上ですねｗｗ
上の人の真似じゃないですが、うちもなぜか年越しうどんなんすよねｗｗｗ 東北なのにｗｗ
小さい時は蕎麦の「コシ」が強いのは嫌いとか、意味のわからなげなことを言っていましたが、今は好きですｗ

ぽんもりさん：私はウドンよりもソバを選ぶ方が多いです・・・
特にツユを付けて食べる冷たいソバは大好きです・・

マメタロウさん：私は年越しは絶対にソバです・・・
ウドンも嫌いではありませんが・・・

我家の洋食器は白無地の物が多く殆ど百均の安物ですが・・・
和食器は柄を合わせた物で揃えているので割高になってしまいました・・・

す・・ごい！手が込んでますね！なんでか我が家はてんぷらのセッティングする前にさびしくなります。（つまみ食い多発地帯！）
「もっと揚げればよかったね！」という事に・・・
ダイエット中につき今年は自粛を・・(笑）

おいしそうですね。お店のメニューみたいです。でもそれ以上に気になるのは除夜の鐘に合わせて踊る盆踊り、どんなのか想像がつきません…

ぶひゃんまさん：我家の台所は私の完全制圧地帯なので・・・独壇場です・・・
夜食の分は最優先で確保されます・・・

てんちょさん：頭の中で鳴っている音と踊りは必ずしも一致してはいません・・・
気分的には盆と正月の大盤振舞です・・・

[豚カツ揚妙門]

豪華な天ざる！！
いただきま〜す<m(__)m>

見た目だけは贅沢に仕上げました・・・