栗御飯と天ぷら

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　栗 御 飯　と　天 ぷ ら　

栗御飯用の栗が売ってたので使ってみました・・・

味付けは酒とみりんと塩で・・・

もち米を１：３で混ぜて昆布も一緒に炊き込みました・・・

私のレパートリーには珍しい薄味にしました・・・

飯碗は来客用の蓋付きで旅館の気分を出してみました・・・

天ぷらは・・・さつまいも・ナス・ししとう・・・

しいたけ・しめじ・まいたけ・・・

大葉の梅肉乗せ・・・です・・・

今回もテンコ盛りの中から一人前だけ拾いました・・・

栗は多めに入れましたが少し硬かったのは残念・・・

吸い物はハマグリにしてみました・・・

食器の高さの都合でこのアングル？

アングルは深く考えていませんが・・・一応見えるようにと・・・

[ぽんもり]

うわ〜 Σ(･ω･ﾉ)ﾉ

かなり豪華に見えますが… (*´Д｀*)ﾊｧﾊｧ
普段は濃い目の味付けなんですね ( ,,-｀｡´-)ﾎｫｰ

普段は濃い味付けの物なかりで繊細な味覚は持っていません・・・

食欲の秋には。。。もぅ素晴らしい！！！！⊂二二二（ ＾ω＾）二⊃

ぽち！！！！！！

アリガトウです・・・
マツタケは買えないし秋刀魚は普通過ぎるので栗を使いましたが・・・
栗も月並みと言えば月並みでした・・・

レイカさん料理上手ですね〜♪
「和」って感じかいいよ(´･ω･)ﾉポチ

和〜イ・・・アリガトウでした・・・

[幸]

きのこ類、天ぷらになりましたか。
美味しいんですよね。
我家は塩で食べます。

栗御飯と吸い物が軽い味なので・・・
物足りなくて私は天ツユにしましたが・・・
天ぷらの時の食卓には「抹茶塩」と「焼塩」を出しています・・・

まさに、山海の幸 旬ですね。

彩りもきれいで、おいしそうです。

[say_zi]

これならお腹イッパイ食べても翌日に響くことはなさそう。。！
昨日はウドンを肉味噌で２５０グラム食べたら、現在まで胃が
荒れてまともに食事をする気になれていません。。。。
（飲んではいますが）

ジョンさん：見た目は味わい以上に賑やかに出来ました・・・
美味しかったです・・・

せーじさん：好きな物でもホドホドの量が最高な量ですね・・・
お大事に・・・

[アモン]

なんか いい感じですね！

旦那さんが とても 羨ましいです ・・・ 本当に ・・・

旦那さんとはとっくに離婚してます・・・

秋ですね〜…お腹空いてきました…
こんな時間だけど(笑)
ウチは料理とか全然です…食べる専門(笑)

美味しいものを沢山食べて味を覚えていて下さい・・・後で必ず役に立つハズ・・・
私は味オンチなので苦労しています・・・

どこかお食事に行ったのかとおもいましたあ。
お料理はもちろんですが、何気ない器がプロですう！！。
栗ごはん、だ〜〜〜いすきなので、この秋、栗がある内に、もう一回つくりたいなあ。むくのめんどうなんですよねー。

高価な器では有りませんが形にだけは拘った器が多いです・・・
汁椀とザルは「百均」の品物です・・・