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泡沫の現(ウタカタノウツツ)

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後の祭りの夜食

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   とろろ茶蕎麦 と 梅餡餅 

イメージ 1


と言う訳 で・・・在り合せの材料で作った夜食です・・・


菱餅の三色・・・「若草・雪・開花」に見立て・・・

「茶蕎麦」に「とろろ」を被せ「桜の塩漬け」を散らしました・・・

器の底に少量の漬け汁が張って有ります・・・


「桜の塩漬け」は瓶詰めで買い置きが有ったので・・・

今回はそれを使いましたが・・・

ピンクならば何でも良かったので・・・

用意できるなら「刺身」か欲しかったところです・・・


「めんたいこ」や「ピンクの漬物」でもイイかも・・・



茶蕎麦は半人前にしましたが・・・

物足りなそうだったので餅を付け足しました・・・


餅の上に乗せてあるのは「梅餡」で・・・

「梅干」の種を取って刻み・・・

少量の「グラニュー糖」と「蜂蜜」を加え・・・

混ぜて練り上げた物です・・・


餅は切り餅を焼いた後湯に付け・・・

外回りまで柔らかくして丸く盛り付けました・・・



味はともかく・・・ささやかな節句気分で・・・

いかにも手抜なネタでしたが・・・

一応記念に書庫「御品書」に加えました・・・

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

閉じる コメント(19)

この時間・・・・
あ、あ、間違いなく 増量だ ! !

2010/3/3(水) 午後 11:37 浪花シロ 返信する

僅かな増量です・・・

2010/3/3(水) 午後 11:41 レイカ273 返信する

洒落ていますなぁ…
うらやましいです。

2010/3/4(木) 午前 0:14 **** 返信する

とんでもない・・・雑なヤッツケ仕事でしたが・・・気は済みました・・・

2010/3/4(木) 午前 0:22 レイカ273 返信する

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うわ!いきなり美味しそうだ…
これで、ヤッツケとは。

2010/3/4(木) 午前 3:25 おおむね日刊★狐くん 返信する

気持ちに余裕が有ればもう少し何とかできた気もしますが・・・
とりあえず「腹(に)は収まった」感じです・・・

2010/3/4(木) 午前 5:02 レイカ273 返信する

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ありあわせ〜〜???これで ですかぁ???
めっちゃ 美味そうなんだけどwww ( ´艸`)

やっぱ レイカさん料理上手じゃないっすかーーーーー!!!
ヾ(≧∇≦*)ゝポチ♪

2010/3/4(木) 午前 5:25 クロ 返信する

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桜の塩漬けが良い味を出していそうで、美味しそうです。
梅あんモチも、写真から酸味と甘みが伝わってくるようです。

2010/3/4(木) 午前 8:35 けんいち 返信する

クロさん:有り合わせです・・・特別な材料は・・・
使っていません・・・と言うか使えませんでした・・・
いつでも他の日にも出来そうです・・・

2010/3/4(木) 午前 9:11 レイカ273 返信する

けんいちさん:桜の塩漬けはの量は欲張りすぎました・・・
少ししょっぱかったです・・・残して蕎麦湯で食べました・・・

2010/3/4(木) 午前 9:14 レイカ273 返信する

アバター

桜の塩漬けもいいですが・・・
「赤とさか」が、合うと思いますけど・・・
どうでしょうか。

2010/3/4(木) 午後 9:16 ジョン 返信する

それイイですね〜・・・買い置きは有りませんが美味しそうです・・・

2010/3/4(木) 午後 9:35 レイカ273 返信する

おはようございます。
最近、レイカさんの家庭的な一面が出始めて来て
以前のアングルと異なるレイカさんを、見て居ます。
・・・アバターも、以前では想像が出来ない感じ・・

2010/3/5(金) 午後 0:59 Turf 返信する

そうですね・・・嗜好品に触れた事がキッカケで・・・
偏った自分を曝し過ぎているのは自覚していますが・・・
元々の記事の内容から「偏見の固まり」だったので・・・
もう・・・今更と言う感じで開き直っています・・・

気まぐれアバターも羞恥心を投げ捨てた感じです・・・

2010/3/5(金) 午後 1:37 レイカ273 返信する

アバター・・・ちょっと

オバミーチックだしょ!!
遠退いてないー? エバからー
『$』の落日を、観た日本

・・・リセット希望!

2010/3/5(金) 午後 5:10 Turf 返信する

これが標準です・・・

2010/3/5(金) 午後 7:56 レイカ273 返信する

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お洒落で美味しそうですこと。
晩御飯食べたのですが、もう一度食べたくなりました〜
色合わせが食欲をそそり、がなんともいえません。

2010/3/11(木) 午後 10:28 musicbox_key 返信する

ささやかな憂さ晴らしの彩でしたが・・・
私はこの程度で満足できました・・・

2010/3/11(木) 午後 11:14 レイカ273 返信する

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綺麗な色ですネ。。。^^。
蕎麦アレルギーなのに、
食べてみたくなりました。。。^^。
ポチ。。。^^。

2010/9/9(木) 午前 0:31 nqm*s63* 返信する

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