Reiko Tea Room

お菓子と紅茶をテーマに綴っていきたいと思います

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ビスキュイ ショコラ

今日は夫の誕生日。先週末に夫が二ヶ月ぶりに赴任先から東京の我が家で週末を過ごしました。娘達は大喜び!!土曜日は二子玉川の高島屋にある維新號で紹興酒や梅酒を飲みながらゆっくり中華🍀幼稚園での親のお手伝い内容など、色々話を聞いてもらったり、この二ヶ月の間の子供達の成長の様子などを話しました。

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日曜日は経堂コルティ内の焼肉屋さん🍀

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その後ゆっくりコーヒをタリーズで☕

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誕生日ケーキは娘達の手作り、ビスキュイ ショコラ。尾山台にあるオーボンヴュータンの河田さんのレシピです。
チョコレートと生クリーム、バターを次女が混ぜて、卵白を泡立てたり、計量するのは長女。

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弾力がありながら、中はチョコレートがしっとりと優しい味で夫から好評でした💕

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今月の私の誕生日にも、娘達に同じケーキをリクエストしています😊

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