れいざん・社長Blog

阿蘇の酒れいざん醸造元・山村酒造の社長が書き綴るあれやこれや

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アソフォレ  ASOFORET ケータイ投稿記事

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零下5℃の雪の朝です・・・

先日から開通した【俵山トンネル】ルートが気になります。

もぉ・・・昨年の事になりますが、

2ヶ月前・・・2016/11/19
国道57号線(阿蘇路)赤水を過ぎた黒川(乙姫)辺り、
阿蘇ハイランドゴルフ場の隣に四角の白い建物・・・
【ショコラトリー アソフォレ】
(チョコレート工場・阿蘇の森・・・の意?)
が、震災復興の一助として?誕生いたしました♪

この場所は、阿蘇山のエクボ・・・米塚の麓になりますが、
新しい名所(名菓)チョコレートの聖地となりそうです。

フランスでのパティシエ修行を6年間・・・
帰国後、パリのショコラトリー日本店のシェフを務め、
平成11年(1999)東京・富ヶ谷にチョコレート専門店
【デォブロマ】 をオープン、
国内外コンクール受賞総なめされてきた・・・画像7
あの【土屋 公二】氏の監修による賜であります♪

さて、
その土屋シェフが、阿蘇の大自然とのコラボを目指し、
野菜や果物と共に、提案開発されたのが・・・
れいざん純米酒(あその)の採用でありました♪

時空を超えた【阿蘇のめぐみの集大成】である阿蘇の地酒・・・

なんとも誇らしくも嬉しい選択でありましょう♪

今年のバレンタインデー等にも、
是非とも活用?ご購入くださいませ!

また、
店内では、紅茶やコーヒーや生ジュースでの・・・画像6
【ティータイム】のひとときをお過ごし下さいませ。


阿蘇の新名所・・・『ショコラトリー アソフォレ』 に、乾杯!


画像4、5・・・
オリジナル 純米酒【れいざん(あその)】入り チョコレート
2ヶ入り・・・ 560円
4ヶ入り・・・1000円
素敵なパッケージでの、様々な組み合わせも可能です♪

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寒いけれど、雪は明け方しか降りませんでした。
お洒落なお店ですね🎵
「あその」と一緒に贈ったら、いいかも!🎵
もっと早く知ってたら!🎵
連れ合いが、大のチョコレート好きです。
ホワイトデーの前渡しにしようかな?😅
その前に、バレンタインデーは、無いかな🎵
一人でチョコレート食べながら
乾杯\\(^^)//🍶🍺 削除

2017/1/16(月) 午前 0:52 [ おもっさん ] 返信する

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