石川ひやおろし 解禁！

今日、９月９日は、石川ひやおろし の解禁日！

　
ひやおろし とは、冬の厳寒期に醸造した清酒を、貯蔵桶でひと夏越して調熟させ、
秋口に入ってほどよい熟成状態となったところで生詰めして出荷するお酒です。

　
酒を酌み交わし長寿を祝う 重陽の節句 にちなんで、
毎年、この日が解禁日となっています。

　
というわけで、片町スクランブル交差点では、
石川ひやおろし 発売記念試飲会

　
今年も美味しく仕上がりました。

はじめまして
我が家も遅ればせながら今日、スーパーでひやおろしを買ってきました。
中秋の名月なので月見酒にいただく予定です。
初めてひやおろしをいただくのでとっても楽しみです。

[rekanazawa]

コメントありがとうございます。
ひやおろしは、酒蔵によって、甘口・辛口いろいろありますが、
口あたりがいいと、ついつい飲みすぎちゃうんですよね〜