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最近の『金沢の美味しいもの』といえば、
金沢カレー、８番ラーメン、とり野菜みそ など、 なぜか、Ｂ級グルメが人気ですね。 そんな中で、脚光を浴びているのが、金沢おでん。 確かに、昔から金沢には、おでんの美味しいお店が、 いろいろありましたが、おでんなんて普通にあるもので、 『金沢名物』だなんて思ってませんでした。 でも、考えてみれば、金沢には、美味しい海の幸・山の幸、 いろいろありますから、おでんも美味しくなりますね。 それで、金沢おでんといえば、前から気になっていた、かに面。 香林坊大和の地下食品売場で、おでん種のかに面を買ってきました、 かに爪、大根など、他のおでん種と一緒に コトコト煮込んで、出来上がり！ おでんのつゆが煮詰まって、若干、 全体的に茶色っぽくなっちゃったのは、御愛嬌？ 殻の中に、しっかり、かに肉が詰まってます。 最後は、殻に、おでんのつゆを注いで飲むのも美味！ かにの風味が口いっぱいに広がります。 |
金沢の味＆Ｂ級グルメ
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今日は、金沢駅もてなしドーム地下広場で、
いしかわお肉フェス２０１６ が 開催されます ２０１６年９月１０日（土）１０時００分〜１５時３０分 能登牛認定店などの飲食ブース、県産食肉の販売、 能登牛や能登豚の試食、県産牛乳の無料配布、 畜産物紹介パネルの展示、ステージイベントなど、 美味しいものが、たっぷり盛りだくさん。 石川県／県産畜産物まつり「いしかわお肉フェス2016」を開催します！ http://www.pref.ishikawa.lg.jp/nousan/chikusan/chikusann/oniku-fes2016.html 昨年の いしかわお肉フェス２０１５ http://blogs.yahoo.co.jp/rekanazawa/39478438.html |
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最近のコンビニ・スイーツは、けっこう完成度が高いですね。
セブンイレブンの おいもとクリームのホワイトエクレア 加賀野菜の五郎島金時を使った さつまいもクリームと ホイップクリームのエクレアです。 ちょっと皮が柔らかすぎるので、少し食べにくいですが、 五郎島金時の風味と生クリームが合いますね。 |
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アメリカ楓通りのアメリカ楓（アメリカフウ）も、一段と色付いてきました。
しいのき迎賓館では、ごはんフェスタ2015 in KANAZAWA 開催中です。 新米とごはんのお供をいろいろ試食できます。 試食以外にも、販売コーナーで、いろいろ食べられます。 パキスタンカレーもあります。 MRO北陸放送｜イベント｜おかわり！こはんフェスタ2015 in KANAZAWA http://www.mro.co.jp/event/2015/10/005877.php |
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金沢駅もてなしドーム地下広場で開催された いしかわお肉フェス２０１５
能登牛、能登豚、県産牛乳を使った乳製品など、美味しいものが大集合！ 個人的に楽しみにしてたイベントといえば、能登牛試食！ さっと炒めただけで、ほんとに美味しいです！ 会場でも、美味しいものが、いろいろ食べられますが、 外せないのが、一流ホテルの能登牛カレー！ と思ったら、今年は、変化球で、能登牛ハヤシライス！ 煮込んだ能登牛が口の中でほどけます。 能登牛ミートパイ 能登牛コロッケ フランクフルトも焼けてます！ そして、最後は、ジェラート！ 美味しかったので、お土産も買っちゃいました。 |
