ぜんざい＆黒豆パン◆野菜スイーツ倶楽部

毎月８日は、野菜スイーツクラブの活動日です。

先月はバタバタして、活動できなかった私

今月はなんとか活動できました。

今月はお正月の後なので、こんなメニューから…

ぜんざいです。

大みそかに餅つき機でついて、7歳べあが作った鏡餅↓を使いました。

鏡開きは本来は11日くらいにするのだそうですが、今週に入ってすぐ、パパべあが

「週末まで置いておいて大丈夫かな…カビが生える前に食べてしまわないと」

と言いました。

冷蔵庫みたいに寒い玄関先に飾っていたので、今のところカビなど生えていなかったのですが、逆に無事なうちに食べたほうがいいと私も思ったので、ちょっと早いけど、今朝鏡開きをしてぜんざいを作ることにしました。

ぜんざいの小豆は昨日の夜に煮ておきました（圧力鍋を活用）。

今朝はお餅を切って焼き、煮た小豆に投入しただけ。

ただ、朝はあまり食欲の出ない7歳べあ。まったく手を付けずに登校してしまいました。

遅れて起きてきた3歳べあ。こちらもあまり朝は食べず、お昼前くらいにお腹がすいて、ぜんざいの小豆の部分を食べてました。

お餅もチャレンジしたけど、ちょっと食べにくかったみたい…でも、小さいお餅1個は食べたようです。

お次は、おせちの残りで…

黒豆入りのパンです。

パン生地も茶色なのは黒砂糖を使ったためです。

黒豆の煮汁でこねようかと思ったのですが、さすがにそれは甘すぎるかなと思い、やめました。

全体像です。

「浅型クグロフ」という型を使いました。

なぜか焼き色が薄くなってしまった…

これは元レシピはパン教室の先生から教えていただいたもの。

先生は、これにアイシングもかけていましたが、面倒なので省略。

お豆が好きな3歳べあ、豆をほじくって食べてました。

黒豆より煮汁がたくさん余っているんですが、そのまま飲むにはちょっと甘すぎるけど、もったいない（喉にいいという説もあり）ので、何か活用法ないかな〜と思案中です。

では皆さんのところに、ゆっくりと訪問させていただきます。m(__)m

こんにちはぁ〜♪
今年も、どうぞよろしくお願いします♪

わぁ〜♪ぜんざい美味しそう〜♪
そうですよねぇ〜！！！！カビが生えて美味しくなくなっちゃうよりも
カビが生える前に美味しく食べるほうが絶対いいと思います♪
昔…カビが生えた鏡餅を水につけておいて〜カビをとって食べてましたが…
すっごくかび臭くて…大嫌いだったんです〜^^;

わぁ〜♪黒豆のパンもとっても美味しそうですね♪
形もすっごく可愛いです♪

うちの子も…朝あんまり食べないですよぉ〜^^;
黒豆の汁…う〜ん。。。分かりません〜ごめんなさい＞＜

ナイス！＆ＴＢさせてくださいね〜♪

お久しぶりです♬♪♫
今年もよろしくお願いします♡

ぜんざいすっごくおいしそう！！！！
いいなぁ〜♪
鏡開き！懐かしい＾＾
ちいさいころからこういう行事をきちんとみてるのって
いいですね♬♪♫
まだたべてもらえないみたいだけど＾＾
そのうち食べてくれるようになりますよね♪きっと＾＾

黒豆パンもすっごくおいしそう！！！
煮汁ねぇ〜
なににつかえるかなぁ〜？？？
以外にシフォンケーキとかいけそう？！
って食べてみたいだけですがｗ

ぽち＆ＴＢさせてくださいね♬♪♫

今年も宜しくお願いします

今もの凄くぜんざい食べたです〜
お正月の疲れが・・・・・

黒豆パンも美味しそうですね！

こんばんは♪
お正月はぜんざい食べたくなります〜♪
美味しそうですねぇ^^
黒豆パンもふわふわで美味しそう〜♪
煮汁はお菓子に使えそうですね^^
ﾅｲｽ！＆ＴＢさせてくださいね〜*

[くまたろう]

今晩は。
今年もよろしく、お願いします。

小豆、炊いたんですね。
私は、缶入りを使おうと思ってます。←かなりの手抜き

黒豆の二次活用術ですね。
パン作りって、憧れなんですよ。
発酵とか、こねる具合が、難しくて・・・。

たくさん作りましたね。最初に食べるなら、やっぱ、ぜんざいからかな？？
ってすっかり御呼ばれモードになっちゃいました。（笑）
凸ナイス＆ＴＢ、させてくださいね。

[ちょこまろ]

こんばんは♪
今年もよろしくお願いします
黒豆入りのパン美味しそうですね
浅型クグロフ？？ 見たことない気がします
黒糖もはいっていて優しいお味に仕上がったのかなぁ(*^。^*)
今年は一日のお雑煮の餅しか食べていないので お餅のぜんざい食べたくなりました
凸＆TB させてくださいね

こんばんは♪ いらしてくださってありがとう(´∀｀)
TBもありがとうございました。
美味しそうなぜんざいではございませんか！
お子さんが召し上がらないのであれば 伺いますが？（笑）
黒豆の煮汁って 抗酸化作用があるそうですね。
確か 子供の頃に祖母に飲まされた 煎じ薬には 黒豆 生姜 氷砂糖 金柑
が入っていました。煮汁を牛乳やココアに入れて飲むと良いかもですね。
TBさせてください。

(ﾟﾛﾟ*)きゃ〜〜〜、お豆たっぷりの おぜんざい美味しそうですね〜♪
こういうのが一番！

黒豆パンも美味しそうだな。
はい、私も黒豆のお汁は喉に良いと言われて育ちました。

今日も良い一日(*´◡`*)

ぜんざい美味しそうですね♪
私は小正月にいただこうと思ってます＾＾
クグロフ型の黒豆パンもお子さんの好物なのですね。
こちらも美味しそう＾＾
煮汁ね〜お湯割りでいかがかしら〜？
ナイス１＆ＴＢさせてくださいね。

おお、小豆たっぷりのおぜんざいだぁ〜(´艸｀)♪♬♪
美味しそう！！！
黒豆のパンも美味しそうですね♪♬♪断面が特に食欲をそそります…。
お昼ご飯前なのに、もうお腹減ってきたよぉ〜▄█▀█●il||li☆

黒豆、自宅で煮てなくて。買って来たおせちだったもんで(汗)。
煮汁なんてなかったですけれど、実はあれが好きで。
そのまま飲んだり(ｵｲ！)、何かに掛けて食べたりしてますよ♪♬♪

しかし、このおぜんざいも美味しそうだけど、手作りのお餅も美味しそうだなぁ〜❤
柔らかそう〜♪♬♪

遅くなりましたけれど、ポチ＆ＴＢさせてくださいね☆

ウリチビママさん＞ナイス！☆＆TBありがとうございます！
そうなんです、いつだったか、11日まで置いたらお餅にかびが生えていて、さようならしてしまったこともあり…
うちの子、今日もみかんしか食べないで登校しました(^^;
黒豆の煮汁、結局、私が熱を出した時に、ミルクやカフェオレに入れて飲んで、残りは煮詰めて黒蜜みたいにして食べてしまいました(^^ゞ

ももさん＞ナイス！☆＆TBありがとうございます！
上の子には「ぜんざいより、あんころ餅の方がいい」と言われてしまいました…鏡餅を割ったものはちょっと大きめなので、汁けがないと食べにくいように思うんですけどね〜
煮汁は結局今回は飲んだり、煮詰めて蜜にしたりして使いました。
次回は、パンの仕込水にしたり、シフォンにも挑戦したいと思っています(^^)

SWEETSさん＞疲れると甘いものが食べたくなりますよね〜わかります。
黒豆パン、パンのところはそんなに甘すぎず、私は好きです♪

く〜ねるさん＞ナイス！☆＆TBありがとうございます！
ぜんざいはやっぱりお正月の後ならではですよね〜
黒豆の煮汁は、今回は牛乳などで割って飲んだりすることが中心でしたが、次回はパンやお菓子に使ってみたいと思います。

くまたろうさん＞ナイス！☆＆TBありがとうございます！
今年は義実家から小豆をたくさんいただいたので、炊いてみました。
でもぜんざいは子供たちに受けなくて…(__; お赤飯にしちゃおうかなと思ってます。
確かに室温とかに発酵時間はかなり左右されるので、その辺の見極めは私も難しいと思ってますが、それだけに面白いです〜

ちょこまろさん＞ナイス！☆＆TBありがとうございます！
今年は結構お餅食べられました。下の子は今年がお餅デビューです。
浅型クグロフは、通っているパン教室オリジナルの型かもしれません。焼き時間調節したら普通のクグロフでも焼けそうです。

きょんてぃーさん＞＞ナイス！☆＆TBありがとうございます！
お近くだったら持っていきたいくらいです〜今年は義実家から小豆をたくさんもらったので(^^;
黒豆の煮汁、ちょうど私がのど風邪をひいたので、牛乳やカフェオレで割って飲んでしまいました(^^ゞ

ラッキークローバーさん＞手作りのぜんざいはやっぱり小豆たっぷりがいいですよね。
黒豆の煮汁、ちょうど私がのど風邪ひいたので、牛乳とカフェオレで割って飲んでかなり減りました。

彩さん＞＞ナイス！☆＆TBありがとうございます！
そういえば今日が小正月でしたよね(^^)。ぜんざい召し上がりましたか？
黒豆の煮汁、結局私が熱を出した時に、牛乳やカフェオレで割って飲んで結構なくなりました(^^;

きよこさん＞ナイス！☆＆TBありがとうございます！
私も例年は黒豆は安いものを買ってました。でも子供たちも割と食べるので、煮てみることにしました。
煮汁、結局私が熱を出した時に、牛乳やカフェオレで割って飲んで結構なくなりました。のど風邪だったからちょうどいいか、なんて思ってます(^^;