★Rena* の焼き菓子・パン工房★

クリームチーズロール♡

今日は一日中雨でしたねぇ〜
聡ちゃん、またお熱で寝込んでます。
なかなか４０度の熱が下がらなくてとても心配です☆
インフルエンザではなかったからよかったものの、いまのところ、今年に入ってから
毎月高熱がでてます。。
早くよくなりますように。。ただただそれだけです★☆★☆
最近酵母のぱんもたまにだけど焼いてます。
ヨーグルト酵母で作ったクリームチーズロールはとてもおいしかったよ♡
佐原さんのレシピです♡
ミニ食は固くて失敗だったので　画像なし。（画像からも固さが伝わっちゃうからね。。＾　＾；）
今度はなにを作ろうかな♡

そうそう！ピザも作ったよ♡天然酵母のピザははまりました♡すごくぱりぱりで美味しかったよ♡

ホシノさんでフルーツスティック♡

初めてホシノさんを使って焼いたフルーツスティック。。
なんだか発酵がうまくいかなかったので　途中で焼くのをやめようか悩みましたが
たくさん使ったドライフルーツやくるみがもったいなかったので
最後まで焼いてみました☆
食べてみると全然問題ない。なかなか好きな味でした〜〜♬
でも今うちにあるレモンピール、どうもおいしくないような気がします。。
ちょっぴり苦味が気になるので　今度は自分の好きなドライフルーツやナッツをたくさん
入れて焼いてみようと思います！！
ちなみに今回はレモンピール・オレンジピール・ラムレーズン・くるみ☆
でも意外にも聡ちゃんがすごく気にいったみたいです！！すごくうれしい！！
ハード系は難しいのでさけて通りたいところですが　これはおいしいので　リピ決定〜〜♬
何度も作っていくうちに　パリッとうまく焼けるようになるといいな♡

いちご酵母でいろいろパン♡

いちご酵母が完成して、いろいろパンを焼きました♡
だいぶまえに作ったものばかりですが　まとめて紹介しまーーす♪

　まずチーズケーキパン♡お母さんがまた食べたい♪食べたい♪と以前から言っていたので　まずイチゴ酵母の第一弾がこのチーズケーキパンです♡前作ったときより焼き色がすごくついたような気はしますが　味はとってもおいしいです。

　このＷチョコベーグルもさくひろちゃんがよくいちご酵母で作ってるのをみて私も焼きたくなりました♡写真は次の日に撮ったのでちょっとしわしわになってしまいました★チョコベーグル一番好きです♡温めて中のチョコがとろりんととろけてくるのが一番好きな食べ方です♪♡

　最後はいちご酵母でどうしても作ってみたかったいちごパン♡粗く刻んだドライいちごをたくさん混ぜ込みました♡仕上げに自家製バニラシュガー（ずっと前さんなりさんから聞いた♡）をたっぷりふりかけて完成♪つぶつぶ食感もおいしいし、ふりかけたバニラシュガーの相性も最高でした♪これも写真は撮り忘れてて　翌日とったものです。ちょっと見た目はおいしさ半減？でも味はとってもおいしかったです♪

ミルク酵母でシナモンレーズンベーグル♡

前　作ったシナモンレーズンベーグルです。
失敗作です。ミルク酵母で作ったのですが　発酵がなかなかしないまま
（１２時間待ってもあまり変化なし）作ったので　見た目はいいのですが
食べても全くおいしくありませんでしたぁぁ(￣□￣)!!…ショック☆
シナモンレーズンベーグルもいつもお店にいくと　必ず選んでしまうほど　定番のベーグル♡
大好きなのに　なぜか　これを作ると毎回失敗。。ミルク酵母がもう元気なかったからかなぁぁ
しゅわって元気よさそうにみえたけど＾　＾；
まだまだパンって分からないこといっぱいです〜〜★
なかなか酵母で作るパンも　さぁ作るぞって気合をいれてるときに限って
うまく時間が作れなかったりして　難しいですね〜
昨日は近くのショッピングモールでアンパンマンショーを見に行ってきました。
今日はふじの花を見に行ってきます♡♡

ミルク酵母でＷチョコベーグル♡

またミルク酵母を起しました♡
やっぱり酵母で作るベーグルが大好きで　またまた作っちゃったＷチョコベーグル♡
今回も中にとろりんと　チョコが入ってます♡
聡ちゃんは中のチョコだけほじって食べてます（笑）
６個できたので　５個友達の家にもっていきました♡
とっても喜んでくれてすぐに食べてくれました♡
そして残りは彼氏と食べるっていってくれました(*^ｍ^*)♡ちょっと嬉しい一言♡
まだまだ成型がうまくいきません。。ほんと、最初のときに比べたら見違えるように上達してきた
とは思いますが、つなげるのが　難しいです★☆太さも均一にならないし。。。
ベーグルは大好きなので　もっともっと作って練習しようと思います♪
ゆっくり訪問しますので　待っていてくださいね〜♪