★Rena* の焼き菓子・パン工房★

春の遠足♪（ポケモンバージョン）

Sun, 29 Apr 2012 23:37:30 +0900

お久しぶりです～～

すっごく久しぶりに更新してみました♪

コメントまだ返せていないのだけど、もちろん全部読んでいます★

また時間みつけて返しておきます♪

ありがとうございます～・・

聡ちゃんもとうとう小学生になりました★

４月はバタバタで、ホントウ疲れ気味★☆★☆

５月からは落ち着くかな？

先日、聡ちゃんが楽しみにしていた遠足がありました☆

今回はポケモンのミジュマルをお願いされていたので

５時から起きて作ってみました♪

せっかくなので、ナゲットでピカチューと、モンスターボールもつけておいたら。。

すっごく喜んでいました♪

もちろん全部たべてくれましたよ～～♪

次のお弁当作りは、なにをお願いされるかな？

ちゃんとうまくできるか、毎回不安だけど、あの喜んでくれる顔を思い出すと

次回もがんばれそうです♪♪

ほぼ、教室ブログのほうで書いていて、なかなかこっちが更新できなくなっちゃったんだけど

向こうにもぜひ遊びにきてくださいね～♪

こしあんシートでお花ぱんとハートぱん。

Sat, 17 Mar 2012 09:35:22 +0900

お久しぶりです～☆

またブログ途絶えちゃった。。＾＾；

昨日で幼稚園も終わりでした。

あとは卒園式を月曜日に控えています。

最後の幼稚園生活　思う存分楽しんでくるっ、と聡ちゃんも意気込んでいたのに

今週あたまくらいから寒かったせいか、扁桃炎になってしまって

高熱が続いてたいへんでした。。☆

よく扁桃炎になるものの、すぐに熱は下がってくれていたのに

なんでこんなときに限って・・とものすごくｼｮｯｸで。。

式だけでも最終的には出られたらいいな、という思いで看病していたけど

昨日の時点では熱は下がったし、ごはんはまだちゃんとしたものが食べれなかったので

幼稚園が終わる１時間半前から参加させてもらって、最後の幼稚園生活を満喫してもらってきました＾＾

昨日の朝、幼稚園にお休みの電話した時点では　こんな終わり方は嫌だとずっと悔やんでいたので、

少しだけ幼稚園に参加できたのは、私もやっとキモチがすっきりしたし、聡ちゃんも大満足でした＾＾

昼から幼稚園に聡ちゃんを連れていくと、窓から【聡ちゃ～～ん！】とたくさんの子たちが

叫んでくれて、階段のところにはたくさんの子が聡ちゃんを待っててくれたので、

めちゃくちゃ嬉しくて、思わず涙がでてきちゃいました。

間違いなく、式のときは泣いちゃうなぁ～。。

私も仲良くなったママ友たちとのお別れは本当に辛いです。。☆

今回のパンは手作りこしあんシートを使ったお花ぱんとハートぱん。

いちご味も見た目がすごく好きなんだけど、ちょっと甘いんでね～

そして私　試作ばかりしていて、かなり飽きてきたので、おうちに残っていたあんこで作って

みました☆

今回は９０％くらい成功でした☆あと少しなんだけどなぁ～。

（ちょっとハート型が爆発気味で、お花型が若干発酵不足。）

お味はおいしかったです♪

カットしてマーガリンのせていただきましたよ♡

いちごのみつあみあんぱん。

Fri, 24 Feb 2012 00:31:33 +0900

来月は折込シートのぱんをつくろうと何度も試作中です＾＾

これはいちごのシートと一緒にこしあんも一緒に折り込んでみました☆

あとは違うメーカーのいちごのシートも買ってきたので　こちらも試してみなくては☆

（どちらももちろんおいしいと思いますがね＾＾）

ぱんのほうは　ちょっとあんこ控えめだったから、そんなに存在感なしだったなぁ＾＾；

とりあえず　そこまで甘くはできないのでこれは×かな＾＾　おいしいけどね♡

もうすぐ３月なので、おかしメニューも急ピッチで試作しまくり＾＾

メニューは決まっているんだけどどんなスタイルにしようか？とか時間内におさめるには

なにを削ろうか？とか悩みに悩んでいる最中です＾＾；

みんなに気に入ってもらえるメニューになるといいんだけど(*^ｍ^*)♪

・・と毎月思っているんですけどねぇぇ～～＾＾；

今日はもう寝ようかな。。ZZZZ・・

カヌレ・・

Fri, 17 Feb 2012 10:04:57 +0900

今月の後半からの教室のメニューはカヌレです＾＾

カヌレ、みなさんは好きですか？

私も、本当はお店でカヌレを食べたとき、最初は【え？これっておいしいの？】なんて思っちゃった。

でもおいしいカヌレは本当においしいのよね～。

いろいろレシピとか調べていくうちにどっっぷりとカヌレの魅力にはまってしまって。。

気づいたら、本格的な銅の型がほしくなって、買ってしまったの。

せっかく教室をしているのなら、お店で売っているようなカヌレが焼きたいって思うようになって＾＾

銅型は最初は扱いが難しくて、焼き色もいいどころか、全然うまく焼けないし

焼いたあとの型の処理もどうするのが一番いいか、とか店の人に聞いたり、

自分で何度も試したり。。

もう、すごーーくたいへんでした。

最近はだいぶ落ち着いた焼き上がりになってきて、見た目がちょっとブサイクなときもあるけど

味は自分の中ではもう完璧かな、なんて思っていたりします♪

見た目が美しいと、中をカットするとスがはいっていなかったり

焼いたとき、中心のくぼみがまだ白いままだと　見た目は悪いけど、中を確認しなくても

必ずスが入っていたり＾＾

むずかしいものですね～なかなか自分の思い通りにはいきませんがね。

生徒さんに気に入っていただけたらうれしいです★

カヌレ型は銅を買わなくても馬嶋屋さんにフッソ加工してある型が売っているので、

それで十分きれいに出来上がります～＾＾

他のお教室でもこの型を使ってみえるところが多いように思います＾＾

カヌレ、最近毎日焼いています～＾＾（実験も兼ねて）

だれかもらって～＾＾；

もう食べ過ぎてあきちゃったわ＾▽＾；

私は焼いた翌日に食べるのが好きです♪

エンゼルケーキ☆

Wed, 15 Feb 2012 23:47:27 +0900

先日、生まれてはじめて　エンゼルケーキをつくりました＾＾

エンゼルケーキ・・で合っているかな？？

卵白のみを使用したシフォンケーキです＾＾

ずっと前から気になっていたのと、たくさん卵白もあったので

ためしに作ってみました♪

でも、私の好みではなかったなぁ～・・

もう卵黄入りのシフォンに慣れているからでしょうかねぇ～・・

作りかたにも問題あったかもしれませんけどね＾＾でもあっさりしていましたよ♬♪

最近ブログを更新していなくて、このブログも寂しくなっちゃった。。

みんなはがんばっているのかな？

バレンタインも終わってだいぶ落ち着いたのでまたのんびり少しずつ更新していけたらいいなぁと

思います♪

あけましておめでとうございます♪

Sun, 01 Jan 2012 00:09:19 +0900

あけましておめでとうございます♪

今年はみんながHAPPYになれますように。。＾＾

みんなのところにもたくさん遊びにいきたいなぁ。

画像は１２月にクリスマスに聡ちゃんのところに届いたサンタさんからのプレゼントです♪
（去年のことになっちゃったけど＾＾；）
心残りなので、記録としてUPさせてください♪
仮面ライダーフォーゼの武器で【ビリーザロッド】と【ヒーハックガン】です♪

教室ブログも私にしちゃあ、けっこうたくさん更新しているので、ちらっと遊びにきてね♡

クリスマスのための赤ワインカンパーニュ。

Thu, 08 Dec 2011 09:55:12 +0900

本当は今月のぱんメニューとして用意していた赤ワインのカンパーニュ。

赤ワインを煮詰めたものを仕込み水として使用し、ポリフェノールもたっっぷり♡

大好きなカンパーニュの中はたっぷりのクリチとくるみとカレンズを入れました♪

クリスマスのパーティーのときにちょっとこのぱんも添えてほしくって＾＾

なんて、いろいろ想像しながら作ったんだけど、今月はお菓子メニューでいっぱいに

なっちゃったので潔く辞めました＾＾；

デモ、とってもおいしく仕上がりました♪

赤ワインで仕込むハード系のぱんってずっとあこがれだったんですよね＾＾

いつかLessonでこのぱんを作れたら。。と思います♪

クリスマスのクッキー♪

Tue, 06 Dec 2011 20:54:35 +0900

昨日、そうちゃんとクリスマスのクッキー作りました♪

去年作ったのがこれ

今年は生徒さんがこのクッキー作りたい♪と言ってくださったので

レッスンでもいろんな型でクリスマスのクッキー作りしてもらってるんだけど★

生徒さんの作品、とってもかわいくて　みんなのアイデアもすごいなぁって

思いながらみています♪♪

もとはといえば　１年前、かわいいポストカードみながら作ったので

↑の私が作ったサンタさんやトナカイさんのデザインは私のアイデアではないんだけど★

（ポストカードのほうが断然かわいいけど）

１番下の画像は聡ちゃんが作ったものです＾＾

なかなか上手でしょ？？（笑）

子供はやっぱりこうゆうの大好きですね～＾＾今度一緒にヘクセンハウスも作ります～♪

【みずたまcafe】で１day shop.

Sat, 26 Nov 2011 10:59:30 +0900

今週はツイてるハンコさん主催の【みずたまcafe】にて

お菓子を販売させていただきました♪

とっても素敵なイベントでした。

ものすごくかわいい雑貨がいっぱいで、ほしいものだらけ・・

たくさん買っちゃいました☆★

私も【水玉】をテーマにお菓子を納品しましたょ♡

詳しくは教室ブログに載せますね♪

いっぱいいっぱい作りました＾＾

完売★とはいきませんでしたが、売れ残りは生徒さんが買ってくださいました＾＾

ありがとうございました＾＾

本当に楽しかったなぁ～＾＾

ツイてるさんはじめ、作家さんたち、本当にありがとうございました＾＾

とても貴重な体験ができました。もっとみなさんとお話したかったなぁ♪

スィートポテト。

Wed, 16 Nov 2011 01:35:11 +0900

まだコメント返せてなくてごめんなさい～。

最近ＰＣの調子も悪くて、思うように使えない☆

時間もないし、で困っちゃうな～

この日は皮付きスィートポテト作りました。

じっくり焼成したおいもさんはやっぱりおいしい。

そのまま思わず食べたくなったけど、ここは我慢して

中身をくりぬいてスィートポテトに♪

皮の部分までがぶりと食べちゃった♡

ほくほくしたおいもの部分と、スィートポテトの柔らかくておいしい部分が

同時におくちに入ると最高でした♪

おいもいっぱいくれたママ友に感謝です＾＾

来週はイベントがあるんです♪

がんばらなくっちゃ♪♪