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休日のリラックスには飲茶が一番！ 私は「海港大酒楼」が一番好きです♪ 海老シュウマイ。 生煎狗不理包。 牛肉の内臓。 ピザみたいなお餅。 四色しゅうまい。 红米金沙虾肠 チャーシュー包。 肉団子。 しゅうまい。 ゴマ団子。 マンゴープリン。 あ〜美味しかった♪ 海港大酒樓 天河区林和東路１２１号 中怡城市花園２・３階 Tel:020-3821-6612 |
広州 食事（飲茶）
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広州の原宿（？）、上下九で飲茶。広東料理の老舗「陶陶居」。 エントランスは豪華。 超満員。 どれも一皿５元（≒70円）と、超お得。 並んでいる所へ自分で取りに来る方式。 その場で調理してくれるのもあります。 鳥の爪 牛肉と瓜のスープ 海老シュウマイの海苔巻き ニラ餃子 凄い安いんですが、味的にはちょっと物足りない感じです。 陶陶居 荔湾区第十甫路20号 tel:020-81396111 |
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今週の飲茶は、日本人からの人気も高い「嘉逸国際ホテル」内の「裕景軒」。 鸡丝脆炸春巻 １２元（≒170円）。鶏肉が入っています。 裕景燕液虾餃皇 ２５元（≒360円）。ツバメの液はよく分かりませんが、プリプリの海老入り。 �攅畉犠督科粥。隠幻機腹�260円）。チャーシューが入った腸粉（豚の腸に似た米の皮）。 清翅湯小籠包 ２３元（≒330円）。ふかひれスープ小龍包。 雪菜火腿丝炒上海粗面 ３２元（≒460円）。中国の焼きそばはあまり具が入ってないのが一般的。 竹笙燕液黄金虾餃皇 ３８元（≒550円）。何故か海老系をもう一品。一番高いのにもうお腹一杯で食べられない。。。 水密桃咕魯肉 ３８元（≒550円）。酢豚。中国の酢豚にはパイナップルが入っているのが通常ですが、この店では更にピーチも入っておりビックリ。でも以外に合う。と言うか、美味しい！ ホテル内の店のため、トイレもこんなに綺麗。金魚が泳いでいます。 裕景軒 天河区天河北路468号嘉逸国際酒店1F Tel: 020-8754-0088 |
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今週の飲茶は林和西路の「潮皇食府」へ。ちょっと高いけど、美味しくて有名な潮州料理屋さん。 店内は豪華で、おしぼりも何度も代えてくれます。 瑶柱菠菜餃（16元≒230円）。 中には、ほうれん草とエビが入っています。 醤汁蒸鳳爪（28元≒400円）。鶏の爪。 気持ち悪がって食べない人もいますが、こんなに美味しいのに食べないなんてもったいない。。。 太極拳スープ（25元≒360円）。太極拳の模様が入ったスープ、この店の名物で美味しい。 招牌凉拌塘蒿（48元≒700円）。春菊のサラダ。これもこの店の名物。 中国の人はあまり生で野菜を食べませんが、このサラダは絶品。ドレッシングが美味い。 左）安南咸水角（10元≒150円）餅皮の揚げ餃子。中には挽肉や椎茸などが入っています。 右）サービスのデザート。昆布だしのお汁粉。結構いけます。 |
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せっかく広東省にいるのですから、点心を食べないわけにはいきません。 今週の飲茶は、林和東路にある海港大酒楼です。 商業地域にある広東料理屋としては比較的安く且つ美味しいお気に入りの一店です。 色々な賞もとっているみたいで（中山市から「神戸牛」の賞をもらっているのはあまり納得できませんが【左真ん中】）、香港の有名美食家（写真右）も来店しているようです。 炒面 ２１元（≒280円）。炒面好きの私ですが、ここのが一番好きなのです。 生煎狗不理包 １０元（≒135円）。北京に居た頃は「狗不理（gou bu li）」（本来は天津を本店とする店の名前）の肉まんをよく食べたものです。「犬も食わない」（「狗不理」の日本語の意味）肉まんですが、めちゃ旨です（英語名は「gou beleive」。名訳です）。 中怡虾餃皇 １８元（≒240円）。海老シュウマイ。ぷりっぷりっです。 菌皇汤翅餃 ２８元（≒380円）。餃子入りスープ（「翅」はふかひれの意味がありますが入っていたのでしょうか？何か貝柱のひもみたいなのは入っていましたが）。餃子の餡をスープに崩して食べましょう。 海港大酒樓 天河区林和東路１２１号 中怡城市花園２・３階 Tel:020-3821-6612 |
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