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クリスマスディナーはシャングリラ広州の「なだ万」へ（写真はプールサイドから見た「なだ万」）。 クリスマス雰囲気の豪華なロビー（クリスマスを過ごす中国人でいっぱい）。 胡蝶蘭（白） 胡蝶蘭（赤） 「なだ万」、寿司食べ放題の始まり（今日はおつまみを頂かず、寿司だけで勝負です！） でも、先に小鉢、たことキュウリの胡麻わさびドレッシング和え。 中トロ。きちんと寝かした鮪。 はまち。これは旨い！ あわび。コリコリ！ さば。臭みがない！ あじ。厚みがあります。 いわし。柔らかい〜。今日の一押し。 こはだ。すっきり！ みる貝。これも今日の一押し。 うに。いつも旨いね〜。おかわりしました。 いくら。こっちもおかわり。 あなご。ふわふわ。 蒸し海老。大きくて甘い。 子持ち昆布。大好物。 たい。綺麗。 後、たこ、ボタンエビ（２貫）、かっぱを頂き、うに、いくらを追加。 一人で合計２０貫も食べるとは。。。 全部本当に美味しかった！！ しかも、デザートが食べたいと伝えておいたところ、クリスマスなので、こんな豪華版を作ってくれました！！（コーヒーも頂きました） ラズベリーケーキ バニラアイス 栗のムース マンゴーと苺のオレンジゼリー デザートも本当に美味しくて大満足♪♪♪ 食べ過ぎでこのまま帰ると気持ち悪くなりそうだったので、ホテルの外を散策。 トナカイがいました！！（動きますよ） 大満足のクリスマスディナーでした♪ |
広州 食事（和食）
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コメント（2）
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日本人向けフリーペーパー「広東ジャピオン」（週刊なので情報が早いですね）に、天河北路の日本食屋「武蔵」で、「豚しゃぶしゃぶ食べ放題100元（≒1450円）！」と載っていたので、行ってきました。 オーナーが以前の和服女将から中国人投資家に変わったらしく、内装も個室が増える感じに変わりました。広々として良い感じです。 食べ放題の野菜も豊富。 豚肉も薄くスライスされ綺麗です（スライス豚は手に入りにくいので嬉しい）。 色々な部位の肉があるようですね。 味も広州にしては美味しい。牛肉の食べ放題も選べるのですが、豚の方が一杯食べれるので好きです。 ここの鍋は、先代オーナーの時代から、そばつゆで頂くことになっています（ポン酢、ゴマだれもあります）。 柚子胡椒もあります。中国で柚子胡椒を頂けるとは。。でもあまり味がしない。。。 やっぱり鍋は、みんなで食べれるので、楽しくて美味しいですね♪ 今週の「ジャピオン」によれば、100元セールは終わっちゃたようですが、150元で牛も豚も食べ放題に変わったようです。飲み放題も＋50元とのことですので、広州にしては安いですね。 中国の中でも広州の日本食は高過ぎる（しかも美味しくない）と悪評ですので、どんどん安い店が出てきて欲しいものです。 |
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香港でたこ焼き機が売っていたので（198HKD≒2700円）、買ってきて家でたこ焼きパーティーです。 蛸、テンカス、小ネギ、干し海老、チーズ、紅生姜を入れて作りましょう チーズが漏れ出てきていて、美味しそう〜♪ こちらは日本から買ってきたソースと醤油。醤油も結構いけます。 青海苔と花カツオ。 出来上がり。旨過ぎるぜっ！！ |
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最近のマイブーム。家で作るチラシ丼。 まずは、JASCO天河店の「新鮮館」でお刺身を購入（計54元≒780円）。 左）いくら（28元≒400円）も購入。 右）無農薬野菜の興亜農園で大葉（５元≒73円/10枚）も手に入ります。 左）それらを細かくぶつ切りに。 また、卵焼き、キュウリの千切り（白ゴマをまぶす）、鰻（お酒を小さじ一杯垂らして、ラップをしてレンジでチンすると、とても柔らかくなり美味しい）等も準備する。 右）それらをわさび醤油で一緒くたに混ぜ合わせる。 右）家では、お米は魚沼産コシヒカリしか頂きません（フンっ！）。毎回重い思いをして持って帰ってきます。 左）母親から頂いた山本山の海苔。一袋1500円もする恐ろしく高価な海苔。 右）それらを盛り付けて。 できあがり！！ いくらを一杯入れると美味しいね〜。 お刺身自体は決して美味しくはないのに、チラシ丼にすると以外に美味しく、はまっています。 お寿司好きの私も中国でこれだけできたら満足です。 本当は、お寿司屋さんごっこをして握り寿司と巻き寿司を作っていたのですが、上手くできなかったのでチラシに逃げただけなのですが。。。 食べたい人には作ってあげますよ。本当、意外に美味しいから。 |
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外で日本食が食べたくなる時があります。 体育東路に在るお寿司屋さん「亀」にお邪魔しました。 左）以前は狭かったのですが、奥に座敷ができて広くなっていました。 右）出し巻き卵 ３０元（≒440円）。 以前は寿司だけだったのですが（それだけでやっていけるとは到底思えませんでしたが）、最近は焼き鳥も販売し出しました。 しかも、広州郊外で有機野菜を作る興亜農園と提携しているようで、使っている鶏肉もその興亜農園のハーブ鶏らしいです。 左）牛タン４６元（≒670円）が、キャンペーン中で半額の２３元。 右）砂肝１８元（≒２６０円）が９元。 元々高い興亜農園のハーブ鶏ですが、この価格は高すぎます（半額でなければ絶対頼みません）。 しかも、味も、家で焼くのと大差がないと言うか、家で焼いた方が美味しかった。。。 にぎり寿司セット（松）２３０元（≒3300円）。 ネタは日本から空輸しているものもあるらしいですが（確かにネタ自体は中国だと悪くない印象です）、シャリ及び握りの技術がひど過ぎて、非常に無駄な仕事をしているなといった感じを受けます。 左）寿司屋での締めは何時もかっぱ巻き１０元（≒145円）。でも残念な味です。 右）でも、ここの味噌汁は嫌いじゃありません。人によっては濃すぎるとの感想も聞かれますが、出汁がしっかりと取れていて私は好きです。 なお、さつま白波（黒）が１５０元（≒2200円）と、中国にしては安かったのが嬉しかったですが、キープしておいても来ないかもしれないので持って帰りました。 亀 かめ（寿司、焼き鳥） 住所：広州市天河区体育東路140号南方証券大厦２階 tel：０２０−３９９７−８２９１ 日本語：１３９−２４２０−７７５６ |
