パン屋さんのアップルパイ

Simple is Best!　パン屋さんのアップルパイ

『素朴』ではなく『洗練』
巷でよく見かけるアップルパイと言えば、
パイ生地を格子状に編んで飾り付けたり、
アプリコットジャムなどを表面に塗り、ピカピカ
に仕上げたりしてます。

でも、ルヴァンのアップルパイはご覧の通り
パイの表面に型押しされた葉っぱが一枚ある
だけの焼きっぱなし。
一見すると素朴で飾り気のない風貌です。

果糖のさっぱりとした甘さと効かせた酸味が
アップルフィリングの特色。雑味のないスッキリとした味が後を惹く美味しさです。

フィリングを包むパイはしっとりと柔らかい焼き上がりです。
パリっと焼きあがったパイも好きですが、食べた瞬間パラパラと破片がこぼれ落ちる点が玉にキズ。
しかし、このアップルパイの生地は非常にしなやかなので散らかさずに食べることができます。

食べてみてわかること。
それは、このアップルパイが『素朴』なのではなく『洗練』なのだということです。
余計なものは思い切って排除。
Simple is Best!
きっちりと考えて丁寧に作り上げた、パン屋さんのアップルパイです。

【ルヴァン】
商品名：アップルパイ
価格：360円位
購入可能な場所：ナチュラルハウス
※写真のアップルパイは卸売り用に作られた商品のようです。
　ルヴァンのお店では別の種類のアップルパイが販売されているようです。

さくらこちゃん＞このアップルパイを食べて、素朴と洗練って表裏一体なんだと言うことがわかったの。ごてごて飾り付けてあるのは野暮なのかもね。

yanyanさん＞神戸のナチュラルハウス、行ったことありますよ〜。結構広いですよね。ルヴァンあると良いなぁ。

piroちゃんはナチュラルハウス通り道かな？おやつにも朝ごはんにもなるアップルパイだよ！わたしはいつも何個も買って帰ります。

evisさん＞甘すぎるのってわたしもダメです。外のお菓子ってだいたいは甘すぎるんですよね。。。

[☆小町娘☆]

このアップルパイおいしそうですね♡お店によって味がぜんぜんちがうからアップルパイは吟味して買いますd(*⌒▽⌒*)b

RIKAさん＞ナチュラルハウス、神戸にもありますよ！わたしも何度か行った事があります。ルヴァンの置いてあると良いんだけど、、、アップルパイ以外のルヴァンもとっても美味しいんです。

croissantさん＞ほんと、妥協のない職人さんの強い意志を感じるわ。葉っぱが一枚ってとこが御上品だよね。

PONTAさん＞ルヴァン種って言う酵母があるんだ〜!お店の名前、きっとそこから取ったんだろうね。酵母に種類があるなんて知らなかった。勉強になっちゃった。ありがと。

daarinsさん＞は〜い！こちらこそよろしくです！

junoさんのコメント読んだ翌日、早速タリーズのアップルパイ食べたよ〜。ランチのデザートにピッタリでした。

めい妹＞横浜駅の地下街にナチュラルハウスあるんだね。うん、これは食べ続けても飽きない一品だと思うの。試してみて♪

キラさん＞京都にもあるの？ナチュラルハウスって全国展開してるんですね。とても優しい味なので息子さんも美味しく食べてもらえそうな気がする。京都にも置いてあると良いなぁ。

eagleさん＞んー！アップルパイの温かいのにバニラアイスって最強の組合わせですよね。わたしも大好き！きゃー、それ今食べたい！

うまいもんさん＞ルヴァン、すでに紹介されていたのですね。さすがです〜。食べただけでお店のポリシーが伝わってくるパン屋さんですよね。

taketakechansさん＞ちょい高、言えてるー。それかなりネックですよね。このアップルパイも1個だと小銭で買える感覚ですが、3個まとめて買うといきなり1000円以上なので「高っ」とココロの中で舌打ちしつつ買っております。

NANAさん＞ほんとアップルパイほどお店によって味が違う食べ物もないかも。りんごの煮方が十人十色。NANAさんはどんなタイプのアップルパイが好きですか？

ひ〜〜〜〜〜〜〜〜〜(ё_ё)。。。それいいっ！！ マクドナルドのアップルパイでいーからやってみよーかな アレならあったかいからアイスがとろけるし（＾¬＾)

eagleさん＞マックのアップルパイって懐かしい〜！

出たころはこれ食べるくらいならハンバーガーをもー１個って 感じだったんですけど、食べてみるとけっこうおいしーんですよねー いーオヤツになるし(^_^)

[あおい]

甘ったるいアップルパイは苦手なんですが、これは美味しそうですね！！果糖のさっぱりとした甘さと効かせた酸味って言葉に惹かれちゃいます♪