冷製おじや File54

　もうすぐ梅雨も明けそうな中国地方です。無茶苦茶暑いです。

　みなさん熱中症にお気をつけください。

　熱中症対策の一環として、しっかりと食事を採ることが重要ですが、こう暑いとなかなか食欲もわきません。

　と言うことで、私オリジナルの『冷製おじや』を紹介します。

 

 

☆材料：冷や飯茶碗２杯　きゅうり１本　ミョウガ１本　大葉２枚　新ショウガ少々　

　　　　　卵２個　めんつゆ　爽健美茶

 

☆作業１

　冷や飯は水で洗って滑りをとり、ざるへあげ冷蔵庫で冷やしておきます。

　きゅうり、ミョウガ。大葉、新ショウガはそれぞれ千切りもしくはみじん切りにして、冷蔵庫で冷やしておきます。

　卵は錦糸卵にしておきます。

 

☆作業２

　めんつゆ（２倍濃縮）、爽健美茶、冷水を同量の割合で混ぜて、だし汁を作ります。塩加減はお好みで・・・

 

☆作業３

　冷やしておいた丼に冷や飯を入れ切った材料を上にのせ、だし汁をかければ出来上がりです。

 

　私は暑い日でもガッツリと食べれるので、この時季はよく食べています。刺身等をトッピングすることもあります。

　是非、試してみてください。

[大輔]

うまそうですね！
二日酔いでも食えそうなんでさっそく作ります！

[mako]

錦糸卵が テクニシャンですね☆
暑いときに サラサラいけそうで、美味しそうデス♪

白ご飯に奈良漬けをのせて冷たい麦茶をかけてサラサラ食べるのも好きです

[レスキュー拓]

大輔さん
さっそく作るということは、二日酔いなのでしょうか…

[レスキュー拓]

makoさん
さつま飯…？ そちらで美味しい物を以前食べました。
基本的に丼物は好きなんですよ。

[mako]

いえ＾ﾛ＾;
ただの冷たいお茶掛けごはんです(笑)
南予のほうに行くと、鯛のお刺身をごはんにのせて、お出汁？をかけて、食べるのがありますね(*^_^*)
松山でも、食べられる店があるそうです(^.^)b

[ラブラブ]

刺身をトッピングですか

美味しそう〜今、夜勤中…我慢我慢(笑)

[レスキュー拓]

makoさん
さつま飯…また食べに行きたいです。その前に１０円寿司かな。

[レスキュー拓]

ラブラブさん
是非お試しください。
大阪風にするには何をトッピングするんじゃろう？

[carp29jp]

これ僕でも出来るかな？

[レスキュー拓]

carp29jpさん
簡単に出来ますよ！チャレンジしてみてください。

[konoha]

食の大切さを教えてもらっているような気がします。
ありがとうございます。

[レスキュー拓]

konohaさん
私は幼少期から偏食なくたくさん食べていたので、家族の中でも一人だけ大柄で健康です。
健康の基本はしっかり食べることだと思っています。
ありがとうございます。