ミシュラン気取りで料理採点

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 またまた行ってきました。


 ル・ビストロ (神戸・元町)


 ここは何度か来たことがある店で、比較的安めでフレンチが食べれるお店です。


 その分、インテリアにはあまりお金をかけていないみたいでテーブルもクロスも家庭的ですね。


 そう、レストランのフランス料理というより、フランスの家庭料理という感じです。

 
 温かい料理です。


 以前は狭い店内に4,5人くらいのスタッフが忙しそうに動きまわっていたのですが、この日は休日にもかかわらず2人しかいませんでした。


 いい店なのに、なんだか寂しいです・・・。


 さて上の写真は、オマール海老の煮込み料理。グツグツ煮込んでいてアツアツで海鮮の味がよくついていました。


 アサリにトマト、真ん中の物体は味噌で固めたタマネギです。


 ナイフで切ると、湯気がブワ〜っとでてきました。すこし感動。


 下の写真は白桃のコンポート。


 桃の上にかかっている「人」文字はバニラビーンズです。


 このデザートは「ル・ビストロ」のスペシャリテだそうです。

 
 決して甘すぎず、甘さ控えめで上品な味。冷たくてなんだか不思議な味がしました。


 濃いめの料理を食べた後には最適です。美味しかったです。


 さてさて料理採点にはいります。(1悪〜5良)

 
 料理の味   4

 料理の見た目 3

 インテリア   2
   
 サービス   3

 ワイン     2

 満足度    4

 ワインはグラスの1種類だけの評価です。ランチだと1890円からのコースです。ここは穴場です。
 


 

閉じる コメント(15)

写真めちゃでかい( °o°)オオッ フレンチは気軽な家庭料理の方が入りやすくていいですね!(お財布にも^-^) 煮込み料理おいしそうだべ(^¬^) 桃もすごくジューシーそう♪ 美味しくて価格も良心的ですね。これはチェックです☆子連れで行けそうな雰囲気でしたか?赤ちゃんの時は諦めるとして、3歳くらいだったらどうだろ。

2006/8/23(水) 午後 5:34 どらまお

どらまおさん、こんばんは。写真でかくなっちゃいましたねー。子連れ、全然オッケーですよ!畏まる雰囲気じゃないですもん。私も家庭的な物が好きです〜。サービスの人がいないから料理作ってる男の人がサービスに来てたくらいです。この店は会話とかより「食べる!」事に気がいきます。インテリアや食器などのコストを抑えて、その分、新鮮で良質の素材でおいしい料理をお客さんに作る事がコンセプトだと私は思います。

2006/8/23(水) 午後 7:23 fee de bois

美味しそうですね!私は小汚い居酒屋ばかり行くのでこの様な店にもたまには行きたいですね。私には似合わないかもしれませんが。

2006/8/23(水) 午後 7:35 haru21012000

ハルさん、こんばんは。ハルさん、謙遜しすぎですよ〜。居酒屋さんいいですね!どこか小汚く、煙のにおいとタバコとオッサンフェロモンの混じった感じが好きです。私も気がつくとオッサ・・・いえ、オッチャンになってしまいました。

2006/8/23(水) 午後 8:16 fee de bois

えびー!エビ大好きです。大大大好きです。よだれでそう。バニラビーンズ一本使うなんて豪華ですね。バニラビーンズはなかなかいいお値段するんですよ。

2006/8/23(水) 午後 10:51 いつき

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おはよー!お手頃ですねー詳細な場所をこっそり教えてくださいww

2006/8/24(木) 午前 7:32 @えりざべす

いつきさん、エビ好きでしたよね。ぷにぷにしてて美味しかったですよ。バニラビーンズっていい値段するんですか〜、そう言われると豪華さが伝わってきます。

2006/8/25(金) 午後 0:28 fee de bois

honkaiさん、おはよー!こっそり教えちゃいますね。えーっと、JR元町駅から鯉川通りを北にピャ〜って行って、山手幹線の交差点で右にピョコっと曲がり、通りをピョ〜っと歩いていると右手に見えてきます。2階にあります。分かっていただきましたでしょうか。

2006/8/25(金) 午後 0:35 fee de bois

honkaiさん、鯉川通りじゃなくて鯉川筋ですね。訂正です。鯉川筋から右の方に入っていくとトアウエスト。雑貨屋、服屋、カフェが軒を並ぶ不思議な空間ですね〜。

2006/8/25(金) 午後 2:13 fee de bois

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らじゃー!行ってみます(*^^*)ありがとおーー!!

2006/8/27(日) 午前 2:13 @えりざべす

honkaiさん、また感想を聞かせて下さいね!

2006/8/29(火) 午前 0:57 fee de bois

お手ごろな値段で美味しい!・・これが1番ですよね。近かったらいいのに〜〜♪

2006/8/30(水) 午後 4:43 [ - ]

はれはれさん、ほんとそう思います。個人的には家庭料理が1番好きです。

2006/8/30(水) 午後 7:09 fee de bois

桃のコンポート!!美味しそうですねぇ〜〜!!(ノ´∀`*)

2007/3/12(月) 午前 11:29 myw*_36

みわさん、この味は今でも憶えていますよ。さっぱりした甘さで、疲れている時なんかには最高ですね。

2007/3/13(火) 午前 1:43 fee de bois


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