レバー&玉ヒモ煮♪

こんにちは^^

昨日はとってもいいお天気だったのに、今日は今にも雨が降り出しそうです＞＜

今日は体操服やらなにやらいっぱいお洗濯物を持って帰ってくるのになぁ･･･

さて、すこ〜し貧血気味の私。

鉄分にはﾚﾊﾞｰでしょう！！と言うことで、ｽｰﾊﾟｰで魅力的なｼｰﾙがついているとすかさずGET！

せっせとﾚﾊﾞｰを煮ています。

今回は横に並んでいた玉ﾋﾓと合わせて煮てみました^^

ﾚﾊﾞｰと玉ﾋﾓは流水でよく洗い、一口大に切ります。

鍋にﾚﾊﾞｰと玉ﾋﾓを入れ、砂糖とおろしたしょうがを加えてふたをし、火にかけ（水分はなしです。）時々混ぜながら煮て、7割くらい火が通ったらさ〜っとしょうゆを加えます。

汁気がなくなるまでしっかり煮たら出来上がり☆

お砂糖としょうがを結構たっぷり入れること、焦げる寸前まで煮絡める事がﾎﾟｲﾝﾄです。

ﾚﾊﾞｰが苦手だった主人もこのﾚﾊﾞｰなら喜んで食べてくれます。

BOYSが昔から大好き！！

「ﾚﾊﾞｰじゃ〜！　心臓もある？」
「やった〜！　ちょっと味見してあげる！」と煮ている香りがするとわらわらわいて来る･･･笑

おやつ代わりにもぱくぱく。

今回の玉ﾋﾓも気に入ったようで、

「ｵﾚは　たま　より、ひも　が好きじゃな^^」
「う〜ん、どっちもおいしいけどな〜、おれも　ひも　かなぁ。でも　たま　もおいしいしなぁ〜」

「たま」か「ひも」で悩む2人。

これってほんとに「たま」と「ひも」と言う名前に分けられているのかしら？？

そして何度言ってもこの「たま」が鶏の卵だと言うことを理解しない･･･ま、いいけどね^^;

ぱっと見るとどんどん無くなっていくﾚﾊﾞｰ煮！！

鉄分UP！ﾋﾟﾝｸ色ほっぺを目指すﾏﾏも負けじと食べました（笑）

美肌と言えば気になるものが･･･

昨日ﾃﾚﾋﾞでやっていたのですが、沖縄ではﾏｸﾞﾛの目玉を食べるそう。

確かにｺﾗｰｹﾞﾝもたっぷり、DHA&EPAもたっぷりでお肌にも良さそう♪

BOYSは煮魚でも焼き魚でも、人の分までほじくりだして食べるほど目玉が大好きなんです。

もしかしたら喜ぶかな〜。
（そして頭も良くなるかなぁ･･･笑）

でもこの辺りには売ってないなぁと思っていたところ、見つけました！

天然マグロの目玉を超格安価格で！天然マグロの大きい特厚目玉　解凍方法、調理レシピ付き590円→390円

ど、どんな！？

誰か食べてみたことありますか？？

ちょっと怖いけど、「おいしい！」って言ってたし･･･気になるな〜☆☆

私、レバーとか玉ひもって苦手なんですよ。
でも、KIRAKIRAさんがお料理するのを読んでいると、何だか、美味しそうに感じるから不思議〜！(^0^)
BOYSもママのお料理にはとことん惚れてますね〜＾＾
二人の会話がいつもカワイイです！

マグロの目玉ってどう調理するんでしょう？
こちらなら、何とか食べられそう。
美味しくお料理して、またブログにアップしてくださいな。貧血ようなりますように。
ポチ☆

こんにちは

お〜♪玉ひも〜☆
実家の母がよく作ってくれてたのを思い出しますo(^-^)o
自分ではあまり作らないので、
次回、魅力的なシールを見つけたら買わなきゃ！！

ぽち

BOYS君たちは、本当にかわいいですね☆
なぁこは、魚介類アレルギーだから食べられない…目玉!!
だから、おバカなんだな（笑）
ポチ☆

(｡･ω･｡)ﾉ【ﾟ*+ﾉヽ[]―+*ﾟ｡】

レバーと玉ひも煮美味そう＾＾
玉ひも最近見ないけど売ってるんですね〜
ＢＯＹＳ達食べれるんだ〜v(･_･)ヾ('-'*) ｴﾗｲｴﾗｲ

ＴＶはケンミンショーですよね＾＾
見ました(⌒^⌒)ｂ
あそこまでは目玉食べれないなぁ…
お肌や頭には良さそうだけど(≧ω≦。)プププ

( ^ω^)σ【ﾎﾟﾁｯ】

マグロの目玉、きのう秘密のケンミンショウでやってましたよ

私も貧血なのでﾚﾊﾞｰはよく食べますが、生ﾚﾊﾞｰですｗｗ
玉ヒモ煮美味しそう♪(๑￫‿ฺ￩๑)
あまり食べたことないかもです・・・

私、レバーとかハツは味噌ダレに漬けてから焼いていたので
買ってから調理まで半日以上かかっていたんです。
この方法なら、買ってから、スグに調理できますね♪
お子さんたちが好きな味、試してみたいです！！☆彡

[turuko]

玉ヒモっていうんですか！
初めて見ました！！
売っているのも見たことないです。
後でスーパーへ行って見てみますね。
水なしのおろし生姜がポイントでしょうか？
これはなんとしても食べてみなければ☆

mimiさん
ﾎﾟﾁありがとうございます^^
苦手な方って多いですよね＞＜
主人もだめだったのですが、これなら食べてくれます♪
お砂糖とショウガたっぷり、しっかり煮詰める･･･で食べやすくなるみたいですよ。
機会があればまた試してみてくださいね☆☆

かあさんさん
ﾎﾟﾁありがとうございます^^
かあさんにとってもお母様の味ですね。
レバーと煮るといろんな食感があっておいしかったです♪
ぜひシール付をGETしてくださいね（笑）

なぁこさん
ﾎﾟﾁありがとうございます^^
アレルギーは辛いですね＞＜
でも普通に食べられても、ちょっとこれは怖いかな（笑）

Youriさん
ﾎﾟﾁありがとうございます^^
結構甘くてしっかり味がついているので、おやつみたいにして食べています。
でも確かにレバーを喜ぶ子供って･･･渋すぎかも（笑）
目玉はかなり怖いですよね＞＜
お肌とどちらをとるか悩み中です^^;

大喜さん
見られましたか？？
みんなで目玉にかぶりついてる姿って、結構衝撃でしたね〜＞＜

ゆうさん
生レバーも大好きです^^
でも子供たちにはちょっと贅沢！？
日持ちもするので、煮た物も便利ですよ♪
玉ひもも変わった食感がおいしいです☆☆

Sharonさん
味噌味もおいしそうですね^^
半日も漬けたら味もしみて、とってもおいしそう♪
甘辛いのも時雨煮みたいでおいしいので、ぜひ試してみてくださいね☆☆

同じく私も貧血ぎみなので嬉しいレシピです＾＾
（レバー私も苦手なんですがこれは挑戦してみたいです）
玉ひもも食べたことないけど甘辛ならおやつ感覚でいけそうなので
機会があったらまねっこしてみます（半額ゲット頑張ります＾ｍ＾＊）

我が家では魚の目玉をなかなか食べる機会がないのですが
栄養がたっぷりなので子供に食べさせたい部位ですね♪
欲を言えば・・・グロさがないと嬉しい私です^^;

ポチ★

まめっちさん
ﾎﾟﾁありがとうございます^^
まめっちさんも苦手ですか･･･^^;
でももしかしたらこれは大丈夫かも！？
なので、ぜひ一度試してみてくださいね♪
小さな魚の目玉はOKなのですが、これは勇気が要りますよね〜（笑）

たまひも…昔からよく目にするけど実は食べた事は無いの〜。
鶏卵ってことかしら？
BOYSの大好物は体に良い物ばっかりだよね。それもKIRAKIRAさんの愛情たっぷりの美味しい調理の賜だね。
目玉………テレビとかで豪快に食べてるの見たりするけど
どうなんだろうね。きっとKIRAKIRAさんの手にかかれば絶品だと思うけど〜。チャレンジあるのみ！ 笑
ポチ★

ま〜ぶ〜さん
ﾎﾟﾁありがとうございます^^
おそらく卵の黄身部分だと思いますが、食感は白身っぽいんですよ。
1ﾊﾟｯｸずつｼｰﾙがついていたので、一緒に煮てみました（笑）
目玉･･･どうなんでしょう〜＞＜