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大好き☆バジル♪

おはようございます^^

朝からせみがうるさいくらい鳴いています。

BOYSも朝から外でサッカーをし、汗だくで帰ってきました><

「かゆい!かゆい!」と言うのでシャワーです。

朝ご飯もまだなんですけど・・・^^;

さて、昨日ご紹介したピザの上に乗っていたバジル。

妹がお気に入りのJA朝市で買ってきたものです。

肉厚でとってもしっかりしたバジルで、しかも量が多くて安い!!
生では食べきれないので、せっせと バジルペースト にしていました。
バジルとにんにくとオリーブオイルをミキサーにかけるだけ☆

松の実は入らないので、市販のものよりもあっさりした感じです。
色々使えるペーストですが、今回は トマトサラダ にしました☆
適当に切ったトマトにクレイジーソルトをかけて、バジルペーストを入れて混ぜるだけ♪

少し粉チーズも加えてみました^^

イメージ 1


バジルのいい香りがふんわり香って、チーズやクレイジーソルトの塩気が効いて、とってもおいしかったです。

下の妹も加わって、3人でトマト5個くらいペロッと食べてしまいました。

バジルにはカロテン、ビタミンE 、カルシウム、カリウム、鉄、食物繊維などが含まれています。

香り成分には、鎮静作用があるとされ、リラックス効果などが期待されます。

また殺菌、抗菌作用も強く細菌性の病気の予防効果があります。

最近ではがん予防にも効果があると言われているバジルは、まさしく薬草ですね^^

暑くてイライラしがちがこの季節に、香りを楽しみながらゆったりした気分で食事を楽しみたいです☆☆

閉じる コメント(23)

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はじめまして、こんにちは☆
ランダムブログでやってきました。

バジルペースト、おいしそうですね(^^)
食欲がわいてきます!!

2009/8/4(火) 午前 10:49 カチョの飼主

トマトにバジル
美味しいですね☆
ちょっとしたおやつとかにも良さそうですね♪
しかし、BOYSは元気ですね

2009/8/4(火) 午後 0:59 みゆ☆

こんにちは♪
新鮮なトマトにバジルそれだけで想像できるおいしさですね♪
しかも体にもよさそうですね☆
ぽち!

2009/8/4(火) 午後 1:06 kumivicic

美味しそう♬♫ 〜♫♬
市販のバジルペーストより、自分で作った方が絶対に美味しいですよね!!
あっさり味にも惹かれます^^ ポチ☆

2009/8/4(火) 午後 6:18 yossy

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LOTUSさん
ポチ&TBありがとうございます^^
バジルのパスタも大好きです♪
バジルソースのお料理、色々参考にさせて下さいね☆☆

2009/8/5(水) 午前 7:27 KIRAKIRA

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カチョの飼主さん
はじめまして^^
ご訪問&コメントありがとうございます。
いい香りときれいなグリーンで食欲も沸きますよね♪
夏にはうれしいハーブです☆☆

2009/8/5(水) 午前 7:28 KIRAKIRA

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みゆさん
トマトとバジルは最高ですよね^^
トマトがいっぱい食べれちゃいます♪
朝から汗だくのBOYS・・・ついていけません^^;

2009/8/5(水) 午前 7:30 KIRAKIRA

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コクミさん
ポチありがとうございます^^
トマトも朝市で買ったので、甘くておいしかったです♪
食べると体もすっとして、夏にはうれしいお野菜ですね☆☆

2009/8/5(水) 午前 7:31 KIRAKIRA

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Yossyさん
ポチありがとうございます^^
手作りすると香りが全然違いますよね♪
材料もシンプル・・・「松の実は高いし〜」だそうです^^;
でもあっさりして何にでも使えそうですね☆☆

2009/8/5(水) 午前 7:33 KIRAKIRA

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こんにちは〜♪
バジルって体にいいんですね@@勉強になりました!
トマトも体にいいのでダブルパワーで健康になれちゃう
素敵なレシピだと思いました^^マネっこしたいと思います♪ポチ!

2009/8/5(水) 午後 0:52 まめっち

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ダブル入れさせていただきます♪
ハーブ知識を教えてくださってありがとうございました<(__)>

2009/8/5(水) 午後 0:54 まめっち

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まめっちさん
ダブルポチありがとうございます^^
トマトとバジル、色もきれいで食欲も沸いてきます♪
来年こそは自宅で育ててみたいです☆☆

2009/8/5(水) 午後 3:55 KIRAKIRA

なかなかバジルには馴染みが無くて…。
バジルの効能や栄養には強い興味があるんだけど…。
栽培しても枯らしてしまったアタチ…^^;
ジワジワと食卓にも出してみようかな〜。
トマトのサラダが美味しそう〜♪ ポチ★

2009/8/5(水) 午後 9:02 maabuu

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KIRAKIRAさん、お帰りなさい?
レシピを待ってましたよ。
今度の休日は、これで決まりです!
おやすみなさい。

2009/8/5(水) 午後 11:41 mac*i*gu*196*

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ま〜ぶ〜さん
ポチありがとうございます^^
私も毎年チャレンジしては枯らしています><
ハーブは強いはずなんですけどねぇ??
一鉢あると食卓が華やかになっていいですよね☆☆

2009/8/6(木) 午前 9:03 KIRAKIRA

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Machingunさん
戻ってまいりました^^
久々の我が家は暑いです・・・><
お酒に合いそうですか?
トマトは体を冷やしてくれるので、暑い時にはうれしいですね♪
しっかり食べて夏バテにならないようにしたいです☆☆

2009/8/6(木) 午前 9:05 KIRAKIRA

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とても美味しそう♪
私も、いくらでも食べられそうです(^^)

2009/8/9(日) 午後 8:29 [ ともとも ]

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ともともさん
暑い時に夏野菜はおいしいですよね^^
水分補給にもなっていいですね♪
お野菜はたくさん食べてもヘルシーなのもうれしいです☆☆

2009/8/11(火) 午前 7:06 KIRAKIRA

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バジルはペーストを作ろうと思いながら、イマイチ作り方がわからなかったんですが、さっそく作ってみようと思います。
トマト、美味しそうです(^^)

2009/9/30(水) 午後 7:50 ちー

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ちーさん
バジルとトマトは相性抜群ですよね^^
市販の松の実が入ったものよりあっさりしていますが、後から色々加える事も出来るので便利ですよ♪
自家製バジルでバジルペーストなんて、素敵ですね☆☆

2009/9/30(水) 午後 9:40 KIRAKIRA

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