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こんにちは^^ 週末は雨で大変な事になっていた我が家･･･ （洗濯物も、BOYSの洗った靴も全部出しっぱなしで夜まで外出＞＜） ホットケーキミックスにみりんを足して、普通のホットケーキを作り、白花豆の甘煮をはさんだだけ♪ もう少し薄いホットケーキの方がおいしそうに見えますね・・・ （薄く焼いたつもりが、ぷわ〜んと膨れちゃったんです^^;） 豆も市販のものよりもやさしい甘さなので、全体的にやさし〜い感じのどら焼きになりました^^ これもまたいくつでも食べられちゃいそう･･･（笑） おまけ。。。 何年ぶりかに家族でカラオケに行きました。 前回行ったときはマイクを離さない長男＆ジュースを離さない次男。 延々２時間、アニメソング＆ヒーローソングでした。 が、今回はさすがに成長していましたね〜。 「ええ〜、マイクは恥ずかしいけ、いらんわ。」 「オレ、マイクなしで歌うけ、ママがマイク使ってええで。」 成長？お年頃？？ そしてマイクなしで、大好きな嵐や学校で流れた歌を大声で熱唱。 でも･･･ （サンライズ 日本） 「さぷら〜いず にっぽん！ ラララララ〜！！」･･･驚いてどうする^^; （さくらんぼ） 「そういや ヒドイこともされたし、ひとりごともいったし〜♪」・・・独り言！？ 訂正しようか悩みましたが、面白いのでそのままです（笑）
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ｽｲｰﾂﾚｼﾋﾟ
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ｽｲｰﾂ大好き！簡単に出来て、幸せな気分になりますよ♪
コメント（28）
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こんにちは^^ 今日は早い帰宅だったBOYS。 心配していた雨も大丈夫で、帰ってくるなり飛び出していきました^^ さて、今月は長男のお誕生日がありました。 パーティーはまたみんなで集まったときにするとして、おうちではプチパーティー。 リクエストのチーズケーキを焼きました☆ （いつもチョコケーキなのに、珍しく今回はチーズケーキ^^） 色んな作り方があると思いますが、私はマジックブレットを使っています。 カップ（小）にクリームサンドクッキーを入れてウィ〜ン！！ あっという間に粉々に♪型にシートを敷き、粉々を敷き詰めます。 カップ（大）に卵（２こ）＋砂糖（半カップ）を入れてウィ〜ン！ 次に生クリーム（１００ｃｃ〜２００ｃｃ）＋クリームチーズ（２００ｇ〜２５０ｇ）を入れてウィ〜ン！ 最後に小麦粉（大３）＋レモン汁（大１）を入れてウィ〜ン！ 先ほどのクッキーの上にそっと流します。このときヘラか何かで受けながら流してくださいね。どどっとなるとクッキーが偏ってしまいます^^; １７０〜１８０度のオーブンで４５分焼いたら完成☆ 簡単でしょ^^ 生クリームが多いとしっとり、少ないとしっかりしたスティックチーズケーキ風になります。 クリームチーズの量も各社違うので、色々試してみましたが、多少の違いはＯＫでした♪ マジックブレットは置き場所もとらないので、台所の狭い我が家では重宝しています^^ 朝のジュース、魚のつみれ、ミルクのあわ立て、ポタージュなどなど･･･便利ですよ〜！ さてさて、そんなお誕生日当日。 一応好きなものを並べました^^ 鶏モモに、相変わらずのスパムむすびに、にんじんのしりしりにコーンスープ。 （地味だなぁ・・・緑の野菜が無いから・・・？） でも「骨付きじゃが〜！ ホイルまいてな！手で食べるけ〜！！」大喜びでした。 プレゼントはパパが帰ってからね、と言っていたので、 「パパ、まだかな〜！ ママはプレゼントしっとるんじゃろ？ 何？なに〜？？」 ひたすらうるさい・・・ そしてサッカー用の長袖長ズボンの服をもらい、ハイテンション！！ 「着て寝る〜！！」とわぁわぁでした。暑いよ･･･苦笑 次男？ もちろんＬＯＷ〜 「オレはチョコケーキが好きじゃ・・・な、ママ！オレの誕生会も一緒にやろ^^」 やりません！！（笑）
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こんにちは^^ BOYSが楽しみにしていたｻｯｶｰの試合は残念ながら雨で中止＞＜ 早起きして空を眺めていた2人でしたが、がっかりでした^^; きっとまたそのうちやるはず･･･たぶん･･･きっと （ｱﾊﾞｳﾄなｸﾗﾌﾞなので、いつやるかも、果たしてやるかも不明なんですよね。）
BOYSが大好きなｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄです☆ 焼き芋をﾁﾝして温めてからつぶし、牛乳＋砂糖＋ﾊﾞﾀｰを入れてまぜまぜ。 また少しﾁﾝしてねっとりすればOK。 元々がねっとりとして甘いので、牛乳もお砂糖もそんなに入れなくて大丈夫でしたよ^^ 後は適当に丸めて、卵黄＋水を塗ってﾄｰｽﾀｰで焼けば出来上がり♪ つやつや、ほっくりでおいしい〜！ ねっとりとした触感がｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄにもよく合いました。 焼き芋さえ出来ていれば、BOYSが帰ってきて宿題をしているうちに出来てしまいます^^ 「たこ焼みたいじゃが！！」･･･確かに（笑） 卵黄を塗るのが面倒&もったいない時は、何も塗らずに焼いても大丈夫です^^ 表面がかりっ、さくっ、としてBOYSはこちらの方が好みみたい。 「焦げてないけ〜な！！」だそう。 卵黄塗りはよそ行きのｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄの時だけにしようっと･･･^^; 冷蔵庫に焼き芋があると、そのまま食べてもおいしいし、すぐに違うおやつも作れるのでとっても便利です。 たくさん焼いたお芋もあっという間になくなりそうだなぁ。 おまけ。。。今日は学校で給食試食会があります。 「ﾏﾏの好きなﾊﾟﾝの日じゃが。よかったなぁ！」と長男。 「ﾏﾏ！ 何時に来るん？ 給食の前に覗きに行ったほうが会えるかなぁ！」とまた時間を計りだす次男（笑） さてさて、本当に会いに来るのかな〜。 そしてきっとそっけない態度･･･ぷぷぷ☆☆
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こんにちは^^ 今日はいいお天気です。 BOYSも「明日は試合じゃけな！！」と張り切ってｻｯｶｰへ。 ・・・でも夕方から明日にかけて雨予報なんですよねぇ＞＜ ううむ^^; ｽﾎﾟｰﾂの秋を堪能させてあげたいなぁ。。。 と思いきや、「そろそろお芋じゃ〜！！ ﾏﾏ、お芋が食べたい〜！！」と食欲の秋のBOYS(笑） BOYSのいうお芋とはさつま芋の事です^^ と言うわけで早速お芋を購入。 紅まさりです☆ 紅まさりってご存知ですか？ ここ数年で人気の出てきた品種だそうです。 しっとり、ねっとりとした食感で上品な甘さが特徴で、焼き芋に最適だそうです。 最近よく聞く「安納芋」と悩んだのですが、「安納芋にも負けない甘さの新品種！ 一度食べたら熱烈なﾌｧﾝになる人が続出！」と言うﾎﾟｲﾝﾄに惹かれて買っちゃいました。 新しいものに弱い･･･笑 さっそく焼き芋作り開始！！ （もちろん作業はBOYSが頑張りました^^） よく洗ったお芋をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで包みます。じゃっと濡らし、さらにｱﾙﾐﾎｲﾙで包みます。 180度くらいの低温でじっくり1時間〜1時間半かけて焼けば出来上がり♪ さつま芋は低温で焼くと甘味がぐん！とUPするので、ここは焦らずじっくり焼いて下さいね^^ じっくり焼いたお芋は黄金色であま〜い！！ 皮もするっと手でむけました^^ 確かにねっとりとした食感で、まるで高級な和菓子を食べているかのような上品な甘さです。 このまま切って出しても、和菓子で通用するかも♪ BOYSも大喜びでかぶりついていました。 （火傷もしてましたけどね･･･焼きたては要注意です^^;） 学校から帰ってきた時のおやつ、晩ご飯の後のﾃﾞｻﾞｰﾄ、朝ご飯にもぱくぱく。 さつま芋はお腹にもお肌にもいいので、ﾏﾏも競争して食べています（笑） でもやっぱり安納芋も気になるなぁ･･･ 食べられた方いらっしゃいますか？？
10/14〜10/16出荷 【オリジナル安納芋】鹿児島・種子島産 築地市場ドットコムオリジナル『安納紅』 約２kg 2000円 【11月以降の発送です】種子島産さつまいも「安納芋」2.5ｋｇ 1500円 |
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こんばんは^^ なんだか最近ばたばたの毎日＞＜ 更新もご訪問もあまり出来ませんが、お許し下さいね。 さて、先日は中秋の名月でしたね♪ 学校で聞いてきたのか、「ﾏﾏ！！ 今日は団子の日じゃけ！！」と大張り切りの次男。 ちょうどその日は忙しくて、一緒にお団子を作ることが出来ませんでした。 「じゃあ、明日は絶対一緒に作ろうな。 絶対な･･･」と真っ赤なおﾒﾒ･･･ そんなおﾒﾒで言われたらねぇ^^; 次の日は頑張りましたよ（笑） 学校から帰った次男と一緒にお月見団子作りです☆ 白玉粉（250g)＋軽く水切りした絹ごし豆腐（1丁）をまぜまぜ。 かなり柔らかい生地になるので、まとまりにくい時は粉を足してくださいね。 「うひょ〜＞＜ つめて〜！！ こないだのお水よりつめて〜がっ！」 こねこねこねこね 「うわ〜！！ 手にいっぱいついたが〜っ！！」 こねこねこねこね 頑張りました^^ 後は丸めてゆで、きな粉にまぶして出来上がり♪ だんご剣みたいでしょ（笑） 一生懸命こねたお団子は、柔らかかっただけあってもっちりととってもおいしかったです^^ お豆腐たっぷり、きな粉たっぷりで栄養も満点♪ 「じゃ！！ みんな、外いくで！！」 ちょうど帰ってきたﾊﾟﾊﾟも一緒に家族でお外へ。 きれいにお月様も見えて、大満足のお月見･･･と思いきや、「さみっ＞＜ さみっ＞＜」 我慢しきれずおうちに入り、中からお月見の次男とﾏﾏ。 律儀な長男とﾊﾟﾊﾟは震えながらお団子を食べていました（笑） 去年みたいにおぜんざいにした方がよかったかな^^; でも今年も無事楽しいお月見が出来てよかったです☆☆ お団子に大福にと大量に白玉粉を使う我が家。 （BOYSは和菓子党なもので･･･） 大袋で買って常備しています^^ これさえあれば、いつでもおやつが作れるので大助かり♪ うるさくなればこねこねさせています（笑） 次はお彼岸のぼたもちを作らなくっちゃ･･･！！
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