お金をかけずに「心地よい暮らし」

ぷるぷるを最後まで♪

Fri, 12 Nov 2010 09:39:26 +0900

こんにちは^^

結局長男と主人が寝込んでしまった我が家･･･

姪っ子も熱が出たそうなので、やっぱりピザパーティーが原因かな（苦笑）

さて、突然ですがこれは何でしょう？？

ぷるぷるぷるぷる～！！

デザートじゃありませんよ^^

答えはこちら

おでんです☆

我が家のおでんは鶏手羽元をた～っぷり入れて圧力鍋で作ります。

熱によってコラーゲンがゼラチン化するため、煮汁がぷるんぷるんになるんですね。

つまりお肌にとってもいいと言うわけ！！

このぷるぷるを残すことなく食べたい、と今回はお好み焼きにしてみました^^

普通のお好み焼きの材料の水の代わりに煮汁を入れるだけ。

少し残った具も刻んで加えました。

お味は･･･煮汁も少なかったですし、ソース&マヨネーズをかけて食べるので、思ったほどおでんは感じませんでした。

ところどころ具が顔をのぞかせる程度･･･これもなかなか楽しかったですよ^^

おでんもきれいに食べきり、最後は少し違ったお料理が出来てうれしかったです♪

きっとお肌もぷるぷるになっているはずですね･･･きっと（笑）

ピザパーティー♪

Tue, 09 Nov 2010 15:45:58 +0900

こんにちは^^

昼前に学校から電話があり･･･長男が熱のため早退です^^;

先週末に帰省していたので疲れが出たのかなぁ＞＜

今回の帰省は長男&甥っ子の誕生日パーティーのため。

祖父母、両親、妹家族と全員集合し、総勢１６名。

とっても賑やかなパーティーになりました☆

甥っ子のアレルギーがだいぶよくなったため、恒例のピザパーティーが復活♪

人数も増え、食べる量も増えたので･･･１０枚焼きました！！

私がこね、妹が伸ばし、一度焼いてからトッピング。

何だかピザ職人になった気分。
（投げて回すのはまだ無理でしたけどね～笑）

１０枚同じ味ではつまらないので、３種類作りました^^

まずはトマトピザ。

ピザソースから作ったのですが、これを使えばとっても簡単！
　　　　　　　　　　　　　　　　↓　
オレガノ&バジルトマト缶

たまねぎやセロリ、ハーブが入っているので、フライパンで煮詰めるだけ^^

塩、こしょう、砂糖、ケチャップを入れるとさらにおいしくなります。

果肉たっぷりでジューシーなピザソースの完成^^

何も加えていないのに、具沢山でしょ♪

後は好きなものをトッピングして焼けばOKです☆

続いてはグラタンピザ。

これは子供たちが大好きなんです^^

最後はデザートピザ。

生地に蜂蜜をぬり、チーズをかけて完成。

隣で祖母がラ･フランスをむいていたので、ちょっと乗っけてみました^^

チーズと蜂蜜って合いますね～♪　

とろっとしたラ･フランスもおいしかったです。

次々と焼いたピザですが、どんどん手が伸びてあっという間にお皿がからっぽ･･･

妹と大奮闘のピザ屋さん（笑）

ピザが大好きでずっと楽しみにしてた祖父母にも喜んでもらえてよかったです☆☆

ポークチョップ♪

Fri, 05 Nov 2010 14:29:03 +0900

こんにちは^^

朝はとても寒かったですが、いいお天気で温かくなっています。

「ママ～！　息が白いで～！！」
「ほんまじゃ～。ふぅ～！！ふぅ～！！」
「火遁！業火球～　ふぅぅぅぅ～！！」
「なにぃ～っっ！？　　ふぅぅぅ～！！」

朝からうるさいBOYSでした（苦笑）

さて、先日の晩ご飯。

豚カツ用のお肉があったのですが、どうも「豚カツ」って気分ではなくて・・・

そこで、ポークチョップにしてみました☆

お肉をラップで挟んでがんがん叩いて伸ばし、塩コショウと小麦粉ぱらぱら。
（あまりのがんがんふりに、何事かと飛んでくるBOYS^^;）

フライパンで焼いて、ケチャップ（大４）、ハチミツ（大２）、ソース（大１）、しょうゆ（大１）を入れて絡めます。
（お好みでにんにくも入れてもおいしいですよ^^）

今回は洋食風にワンプレートに盛り付けてみました♪

（あれ？ご飯がお皿と同化しちゃってる！？）

フライパンに残ったソースにきのこも加えて、お肉の上に･･･

とろりとしたソースがお肉に絡んでとってもおいしかったです。

もちろんBOYSはご飯にもかけて食べていました^^

そして長男･･･

「あ、オレのは切らんで！　ナイフとフォークで食うけ！！」

一人、ナイフとフォークをかちゃかちゃ言わせながら食べていました。

大人だなぁ･･･

そして、「こっちの方が食べやすいやんなぁ！！」

とフォーク１本でばくばく食べる次男とパパ･･･やっぱり子供か！？

グミックス♪

Thu, 04 Nov 2010 13:19:03 +0900

こんにちは^^

いいお天気が続きますね♪

ようやく我が家でも衣替えが終了しました。
（遅い？？）

今年の夏は急に大きくなったBOYS。

冬物の引っ張り出してびっくり！　長男のはけるズボンが１つしかありませんでした^^;

「ｵﾚのこれだけ～！？」と本人も大笑いです。

か、買わなきゃ！！

なのに、パパとお出かけしてこんなものを買ってきたBOYS（笑）

グミックスです^^

グミを作る型。

「虫にしようかと思ったんじゃけど、ママが嫌いじゃけ、ペンギンにしたで～！」だそう。

３人で何だかんだとわぁわぁ言いながら、作っていました。

ゼラチンをお湯で溶かし、型に入れて・・・

出来上がり☆

大きさはというと・・・

このくらいです（笑）

文章にするとと～っても簡単なのに、あんなに大騒ぎしていたのはなぜ？？

肝心のお味は・・・

「甘くねぇ・・・」
「ほんまじゃ・・・あれ？」

ここでママの出番、よくよく見ると材料のお砂糖を入れ忘れていました＞＜

なにやってんだか（笑）

白花豆でどら焼き♪

Mon, 01 Nov 2010 13:09:05 +0900

こんにちは^^

週末は雨で大変な事になっていた我が家･･･
（洗濯物も、BOYSの洗った靴も全部出しっぱなしで夜まで外出＞＜）

ようやく日が差してきて、昨日の洗濯物が乾きはじめました（笑）

さて、先日圧力鍋を使って作った白花豆の甘煮。少し残しておいたもの使って、白花豆のどら焼きを作ってみました☆

ホットケーキミックスにみりんを足して、普通のホットケーキを作り、白花豆の甘煮をはさんだだけ♪

もう少し薄いホットケーキの方がおいしそうに見えますね・・・
（薄く焼いたつもりが、ぷわ～んと膨れちゃったんです^^;）

豆も市販のものよりもやさしい甘さなので、全体的にやさし～い感じのどら焼きになりました^^

これもまたいくつでも食べられちゃいそう･･･（笑）

おまけ。。。

何年ぶりかに家族でカラオケに行きました。

前回行ったときはマイクを離さない長男＆ジュースを離さない次男。

延々２時間、アニメソング＆ヒーローソングでした。

が、今回はさすがに成長していましたね～。

「ええ～、マイクは恥ずかしいけ、いらんわ。」
「オレ、マイクなしで歌うけ、ママがマイク使ってええで。」

成長？お年頃？？

そしてマイクなしで、大好きな嵐や学校で流れた歌を大声で熱唱。

でも･･･
（サンライズ　日本）　「さぷら～いず　にっぽん！　ラララララ～！！」･･･驚いてどうする^^;

（さくらんぼ）　「そういや　ヒドイこともされたし、ひとりごともいったし～♪」・・・独り言！？

訂正しようか悩みましたが、面白いのでそのままです（笑）

圧力鍋で骨ごとサンマ♪

Thu, 28 Oct 2010 13:49:08 +0900

こんにちは^^

毎朝新聞を取って、お天気と気温を確認するのが次男のお仕事。

「今日は～、はれくもりくもりくもり・・・雨降るの２０（％）、９から１７（℃）！！」

でも「ママ～！！晴れマークなのに雨ふっとる！！」

確かに予報は大はずれでした＾＾;

それを聞いた長男･･･

「雨～！？　９℃～？？　さみ～が～＞＜」と布団でもそもそ。

終いには「さみ～、さみ～！！　ママ～、今からこんなんじゃ、冬はどうすればええん～！！」となぜか切れてました。

もっと着ればいいやん（笑）

さて、寒くなってきたけれど、食卓はまだ秋！！

圧力鍋を使ってサンマの煮物を作りました☆

お鍋に酒（お玉２杯）、みりん（お玉１杯）、しょうゆ（お玉８分目）、砂糖（小１～２）、しょうがを入れて火にかけます。

煮立ったら頭と内臓を取ってぶつ切りにしたサンマを並べます。

あとはふたをして骨が柔らかくなるまで加熱。
（我が家のお鍋では１５分）

今回は煮汁にマジックブレッドでおろした大根を入れておろし煮にしてみました♪

骨まで柔らかいサンマは食べやすいし、カルシウムたっぷりだし、ごみも出ないし、一石三鳥！！

「オレは塩焼きの方が好きなんよな。」と大人な発言の長男。

「こっちの方が食べやすいが～！」と子供な次男とパパでした（笑）

さてさて、今日はBOYSの個人懇談があります。

何を言われるかな～、ドキドキ･･･毎年の事ですが、緊張します☆☆

今度はこちらのお弁当♪

Tue, 26 Oct 2010 14:39:05 +0900

こんにちは^^

だんだん寒くなってきましたね＞＜

朝、寒いので学校のセーターを引っ張り出すBOYS。

「うわっ＞＜　ママ！　このセーターめっちゃちっちぇ～が！！」

そう･･･長男のセーターがえらくちんちくりんでした^^;

そんな事急に言われてもねぇ･･･引っ張って（笑）

さて、先日待ちに待った（？）次男の社会科見学がありました。

「ママ？　明日は早く起きる？　弁当作るんじゃろ？？」と前日からそわそわ。

朝もささっと起きて、お弁当を作る私の横にぺったりと張り付いていました。

「ここには何入れるん？　こっちは？？」などなど。。。

そして出来上がった次男弁当がこちら☆

照り焼きハンバーグ、コロッケ、ウインナ、ミートソーススパゲティ、卵焼き、にんじんのしりしり、シュウマイ、わかめご飯。

相変わらずの大人用２段弁当ですね（笑）

「おお～、オレの好きなんばっかりじゃ！」とにっこりです^^

この社会科見学は地元の商店街のお勉強。

３００円持っていってお買い物が出来るので、長男が行った２年前から楽しみにしていたんです。

「何買おうかな～！」とわくわくどきどき。

長男は次男にたこ焼きを半分、ママに１００円のボールペンを買って来てくれたよ、と言うと・・・

「ママもなんかいる？　たこ焼きは全部食べたいなぁ・・・」　　おいっ！！

結局こんな感じのお買い物だったようです。

たこ焼きは１個だけ長男に。

ママには５円のビー玉。

とってもとっても楽しかった！　お弁当もおいしかった！！と満面の笑顔で帰ってきた次男でした。

それにしても、・・・長男は１００円のお土産、次男は５円って・・・愛情の差！？

マジックブレットで簡単チーズケーキ♪

Thu, 21 Oct 2010 16:29:07 +0900

こんにちは^^

今日は早い帰宅だったBOYS。

心配していた雨も大丈夫で、帰ってくるなり飛び出していきました^^

さて、今月は長男のお誕生日がありました。

パーティーはまたみんなで集まったときにするとして、おうちではプチパーティー。

リクエストのチーズケーキを焼きました☆
（いつもチョコケーキなのに、珍しく今回はチーズケーキ^^）

色んな作り方があると思いますが、私はマジックブレットを使っています。

カップ（小）にクリームサンドクッキーを入れてウィ～ン！！

あっという間に粉々に♪型にシートを敷き、粉々を敷き詰めます。

カップ（大）に卵（２こ）＋砂糖（半カップ）を入れてウィ～ン！

次に生クリーム（１００ｃｃ～２００ｃｃ）＋クリームチーズ（２００ｇ～２５０ｇ）を入れてウィ～ン！　最後に小麦粉（大３）＋レモン汁（大１）を入れてウィ～ン！

先ほどのクッキーの上にそっと流します。このときヘラか何かで受けながら流してくださいね。どどっとなるとクッキーが偏ってしまいます^^;

１７０～１８０度のオーブンで４５分焼いたら完成☆

簡単でしょ^^

生クリームが多いとしっとり、少ないとしっかりしたスティックチーズケーキ風になります。

クリームチーズの量も各社違うので、色々試してみましたが、多少の違いはＯＫでした♪

マジックブレットは置き場所もとらないので、台所の狭い我が家では重宝しています^^

朝のジュース、魚のつみれ、ミルクのあわ立て、ポタージュなどなど･･･便利ですよ～！

さてさて、そんなお誕生日当日。

一応好きなものを並べました^^

鶏モモに、相変わらずのスパムむすびに、にんじんのしりしりにコーンスープ。
（地味だなぁ・・・緑の野菜が無いから・・・？）

でも「骨付きじゃが～！　ホイルまいてな！手で食べるけ～！！」大喜びでした。

プレゼントはパパが帰ってからね、と言っていたので、

「パパ、まだかな～！　ママはプレゼントしっとるんじゃろ？　何？なに～？？」

ひたすらうるさい・・・

そしてサッカー用の長袖長ズボンの服をもらい、ハイテンション！！

「着て寝る～！！」とわぁわぁでした。暑いよ･･･苦笑

次男？

もちろんＬＯＷ～　「オレはチョコケーキが好きじゃ・・・な、ママ！オレの誕生会も一緒にやろ^^」

やりません！！（笑）

揚げだし豆腐♪

Wed, 20 Oct 2010 15:59:06 +0900

こんにちは^^

今日は曇っていて、今にも振り出しそうです。

洗濯物は乾いたかなぁ･･･

さて、ず～っとお豆腐ブームが続いていた我が家、やっと終わりの気配が見えてきました（笑）

今までは冷奴＋食べるラー油がお気に入りだったBOYS。

「ﾏﾏ～、ｵﾚあんまり豆腐って感じじゃねぇんよな。」
「ｵﾚも･･･つめて～しなぁ^^;」

主人までもが
「いや、あればそりゃ、食べるけど。。。」

さすがにちょっと寒くなってきたようです^^;

でもつい習慣で買っちゃったお豆腐達をどうしましょう？？

「あんな、ほら、あの周りがねちょんとしたやつあるが、あれなら食べれるで！！」
「あ、ｵﾚも好き！！」

･･･揚げだし豆腐･･･？？

と言うわけで、揚げだし豆腐になりました☆

周りのねちょん、が好きなBOYSなのでたっぷり片栗粉をまぶして揚げます。

出汁にしょうゆとみりんを１：１で作ったたれをかけて出来上がり♪

熱々、とろ～んの揚げだし豆腐。

冷奴よりは少し手間がかかりますが、確かにおいしいですね～^^

おいしいお豆腐、経済的だしﾍﾙｼｰだし、美容にもいいし･･･やっぱり我が家には欠かせません☆☆

スパムむすび♪

Mon, 18 Oct 2010 13:59:03 +0900

こんにちは^^

お休みもとってもいいお天気でしたね♪

10月とは思えない暑さの中、BOYSのｻｯｶｰの試合がありました。

前回は雨で中止だったので、待ちに待った試合。

「今度は一点くらい入れたいよなぁ～。」
「前はぼろぼろじゃったもんな。　ｵﾚも一点入れたいな～！」
「ﾏﾏ！　8時半集合じゃろ？　ｵﾚ、7時半に行くけ！」と大張り切り。

そんなに早く行ったら試合までにばてちゃうよ^^;

ﾏﾏはせっせとお弁当作り。

今回は長男の大好きなスパムむすびを入れました♪

ハワイで食べたスパムむすびがとっても気に入ったので、スパム缶を購入。

「おお～！スパムじゃ～！！･･･なんか色が白くない？？」

確かに･･･白い＞＜

スライスしてフライパンで焼けば茶色くなるかと思いきや、あまり変わらずでした^^;

ぎゅっと固めに握ったご飯に乗せて、海苔をくるん♪

色以外は似てるかな^^

「おお～！　本物みたいじゃが～！」
「ﾏﾏすげ～！　ハワイみたいじゃが～！！」

「ちょっと味見･･･おお～っ！　これじゃ～！」
「うめ～！！　ハワイを思い出すなぁ♪」　とわぁわぁ。。。えらく喜ぶBOYSです

ラップに包んでおくと食べやすいですよね^^

さて、試合。

見ている方も気合が入ります！！

「恥ずかしいけ、あんまり大声で名前を呼ばんでよ」

そんなの丸無視のﾏﾏ、手にも名前をペイントしての応援です（笑）
（ほんとは顔に書きたかったんですけどね～それだけはやめてって･･･つまんないの＞＜）

習い始めてまだ1年未満･･･初心者ばかりのチームで負けちゃうのは仕方ないですが、みんな一生懸命がんばっていました。

今回は一応サッカーに見えたしね^^

そして2人とも念願の1点を入れることができ大喜びでした。

小さな本田や長友がいっぱい･･･みんなこれからもがんばってね☆

おまけ。。。

最初はえらく元気のよかった次男ですが、だんだん動きが鈍くなり･･･最終的にはボールが来ても知らんぷり。

どうしたのかと思いきや、てくてくと寄ってきて「ﾏﾏ･･･お腹へって動けん･･･」

隅っこでお弁当を広げてばくばく食べ、一気に復活して走っていきました（笑）

そして長男、「ｵﾚ、今はいらん！すぐ試合じゃけ！！」とやたらハイテンション！

家に帰ってから案の定「ﾏﾏ･･･疲れた･･･ｵﾚ、もうだめじゃ･･･」

食べてないから後からどどっと来るんですね^^;

どっちがいいのやら（笑）