イヌヨメ徒然草

掘ってみた

一株だけ掘ってみました。
ご存じの方が見れば、これはダリアや、キクイモと同じ根っこの付き方です。

夏の暑さが悪かったのか、背丈も低かったし、イモ部分がちっちゃい…

黄色枠の部分を食べます

イモがくっついている真ん中の部分は来年の球根（？）になります。

サツマイモと同じで、一週間ほど置いた方が甘みが増して美味しいそうなので、
こちらもしばらくの我慢です。

そもそも、涼しい気候を好む作物だそうなので、こちらの平野部では無理があったのかもしれません

他の株はもう少し後で掘ってみます。

そろそろ収穫でしょう

夏の暑さ・私の放置（除草と散水のみ）に耐えてヤーコンは生き延びました。
昼休みテレビを観ているとヤーコンを栽培している農家さんからの中継が…
おばあちゃんの背丈を遙かに超えてすくすくと育っているヤーコン畑

ウチのはやっと腰の高さくらい。
９月も半ばを過ぎ、暑さが落ち着いた頃から急に緑が濃くなって見た目がしっかりしてきました。

TVによると
葉っぱを収穫　→　一週間置く　→　茎を刈り取る　→　一週間置く　→　イモを収穫する

とやるとよいそうです（理由は不明）

草取り名人の　N原さんのばあちゃんがまたまた　「これは何ね？」と興味津々です。

「草じゃなくてヤーコンってキクイモみたいなモンだよ（間違って取らないでね）」

ヤーコン茶 って

野菜のお友達　やまとしげる　さんのリクエストにお応えして
ヤーコンの近況報告です。

これは例の　謎のタカ　事件の日（今週火曜日）のヤーコン様です。

苗をくれた唐津のお友達が　

葉っぱもお茶にすると血糖値が下がる　

と言ってました。

私はいまのところ問題ないけど、おいしいかどうかが気になるところです。

ここまで成長したら一枚くらいはがして試してもいいとおもいませんか？

でも、生の葉っぱでいいのでしょうか？チャノキみたいに「蒸して揉んで」をやるんでしょうか？
そこまできいてなかったなあ…

山茶窯　の井上さん宣伝しときましたんでまた今度教えてください。
もらった鉢もそうめんに使ってます。
http://www.sashoren.ne.jp/hizen/vm/sazangama/index.html

梅雨の晴れ間

順調に成長中。ホントは芽欠きをした法が大きくなるそうですが、いいかな？
この株は一番大きいもので、とうとう発芽しなかったのが１２カ所中１カ所ありました。
植えた根塊が小さすぎたのかもしれません。

仕事帰りなのに気になって

大雨のあと様子を見てなかったので、結局仕事帰りに畑が気になり様子を見に行く。
雨のせいで周りの草がでっかくなってる。しかし帰らなきゃ…

その分ヤーコンも成長してたけど、
日暮れの畑でカメラ構える私、軽く変質者か…

やーこんどううどんこ　さん　によるとクワガタは根の部分に集まるのだと、

まあ、コガネムシみたいなものなのだな

…って事はこの前訳もわからず大鋸屑でマルチしたのは余計クワガタを呼び寄せるハメになるのか！

それはそれで楽しそうだが、枯れないくらいにして欲しい。