バナナクッキー ？ バナナパンケーキ？

バナナ化粧水を作り続けています。
毎週水曜日に完熟バナナを焼いて・・・
大体一週間でなくなるのでちょうどよい感じ。
一週間使って残った時はパックをしています。

潤っているのかそれともバナナの甘さでぺたぺたしているのか？
定かではありませんが、少なくとも保湿は万全。

実際私はバナナ化粧水の後、５０の恵みローションをつけて、昼間はBBクリームを薄〜〜〜く

さて、バナナ化粧品を作るには一本しか必要でないので残りを使ってバナナパンクッキー(パンケーキ？）を

バナナ　完熟　　　一本
黒砂糖　　　　　　大匙３
バター　とかして　８０グラム
干しブドウ　　　　５０グラム
ホットケーキミックス　1袋　200グラム

バナナ、バター、黒砂糖をビニール袋に入れてよーくもみます
そこへホットケーキミックスと干しブドウを入れてよく混ぜ
ビニール袋の片方の角を2センチくらい切り取り、天板に直径2〜3センチの球状になるように絞り出します。
(このときお箸で切りながらするとよい）
160度に温めておいたオーブンで15〜20分焼いて出来上がり

焼いているうちに広がって大きめになるので天板には一つ一つ離しておいたほうがよいようです

ホットケーキミックスを使うからでしょうか？あるいはバナナの湿気でしょうか、カリカリのクッキーではありません。
カントリーマーム的な柔らかさ。

今度はカリカリのバナナクッキーを研究してみようと思います。
でも腹ペコ息子たちには大変評判がよく、あっという間になくなっちゃいました。

干し葡萄の代わりにチョコチップも良いかと…