ちぇりーの気まぐれほろ酔い日記♪

ネギチャーシュー丼

この間の晩ご飯日記で登場した、頂き物の焼き豚を丼にしてみました

 

たまに行くラーメン横濱家にあるネギチャーシュー丼をイメージ　（見た目だけですが）

 

ボウルに角切りした焼き豚、みじん切りしたネギを入れ、

焼き豚に付いていたタレと塩とごま油を入れてまぜまぜして、

ご飯にのってけ、万能ねぎ＆胡麻をかけて出来上がりー

塩は多めに入れた方がおいしいっす

 

ある物でご飯を何とか粘ろうと奮闘中

 

明日も１歩も外に出ないも〜んっ

 

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餃子作りすぎましたぁ

この三連休、２時、３時まで夜更かししてたら、吹き出物ができた〜･ヾ(。￣□￣)ﾂｶﾞｰﾝ
お肌荒れ荒れ〜＞＜

☆ある日の晩ご飯☆
＊水餃子（付け合わせに白菜・ちんげん菜）
＊長芋、わかめ、桜エビの和え物
＊納豆（トマト、きゅうり入り。中華風タレで）　←きゅうり入れたらマズかった！失敗、笑。
＊お味噌汁

我が家は餃子を作ったら、「焼き餃子」ではなく「水餃子」にします。
先にお野菜を湯でて、水餃子と一緒に盛り付けて食べれるようにしてるんだ。
今回は、水餃子の下に白菜を敷いて、周りにちんげん菜を飾りました☆

水餃子のタレは、まだまだハマっている「ネギ＋ポン酢＋食べるラー油」！！
うましーーー♪

面倒くさがりやのちぇりー。餃子を作る時はたくさん作っちゃいます。
二人なのに５６個！もちろん冷凍しときますけど。
皆さんは一度にどのくらい作りますか？？？（我が家、二人で適量？だいじょぶ？、笑）

餃子作りは時間ないとできないよね〜。
この日も週末でテレビ見ながらダイニングテーブルでゆっくり作りましたー♪
もう当分作りません＞＜（作ったことさえ奇跡！）

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スイートポテトのサラダ

秋になってベッドからなかなか起きれなくなってきましたー

ちぇりー、基本的に寝起きが悪いの

６時に目覚ましかけて起きるの６時３０分・・・

 

そして寝起きのちぇりーはヒドイらしく、旦那に「あんた誰っ？ゾンビ？」って言われる

そんな暴言にすら反論できないくらい、ボケ〜っとしてフラフラしながらシャワーへ

 

皆さんは寝起きはいい方ですか

 

さて、今日も晩ご飯日記でーす

 

ある日の晩ご飯メニュー

＊コストコのプルコギ

＊スイートポテトのサラダ

＊オクラ、きゅうり、トマト、みょうがの中華風サラダ

＊さつまいもご飯と豚汁は前日の残り物

＊デザート（キウイ）

 

スイートポテトのサラダは、茹でたさつまいも＆いんげんに塩コショウして、

ツナを入れてマヨネーズで和えるだけ。

さつまいもの甘みといんげんのシャキっとツナマヨが絡み合ってうまし！なの

見た目ぐちゃぐちゃしてきたないけど・・・

 

ま、これはなんてことはないけど、いちお載せてみた。みょうが、大好きっ子です

 

タマトマと具だくさん豆腐

昨夜、久しぶりに怖い夢を見てうなされ、自分の発した声で夜中起きてしまいました・・・

夢の中って、恐怖で悲鳴をあげたいのに叫べなかったり、

逃げたいのにおもいっきり走れないことありますよね・・・

ほんとに怖くて、今日は旦那に早く帰ってきてとせがんだくらいで。←いちお、かわいいとこもある私。

久しぶりのナイトメアー体験にビビりましたぁー

 

さて、気を取り直して７月の３連休の時に作った晩ご飯です

 

＊タマトマ（卵とトマトの炒め物）

＊具だくさん豆腐

＊きゅうり・なす・みょうが・しそのお漬物（旦那にはにょうがとシソ抜き）

＊ほうれん草のおひたし（しらすのっけてます）

＊梅しそご飯

＊モロヘイヤスープ（残り物）

 

このタマトマは、母親がいらない料理本を私に押しつけで送ってきた中にあったグッチ裕三の本から（笑）

いやー、これなかなかおいしかったですよ。トマト嫌いな旦那もおいしーって食べてました。リピります

鶏がらスープ６０ｃｃに片栗粉を入れて混ぜ、溶いた卵４個と合わせる。

多めの油で卵を炒め、半熟で取りだす。

また油をひいてトマトをよく炒め、しょうゆ大さじ２、さっきの卵をいれてコショウで整えて出来上がり。

 

こちらはケーブルテレビでやってた具だくさん豆腐をアレンジ。

ホタテ缶のホタテをほぐして、きゅうりの上にのっけて、万能ねぎをちらしただけ。

タレはこの間作った韓国万能タレ。

私、家事の中でやっぱり料理が一番嫌い。←エバッて言い切るなって

洗濯は好きだし、掃除はほこりっぽいと体がかゆくなっちゃうので掃除はするし・・・。

お料理だけはそっせんしてやりたいと思いませんむしろ苦痛とさえ感じる

けどお料理教室とか好きですよ←なんやねんっ

 

私って家庭的な子じゃないんだなーってつくづく思う今日このごろ。

ま、私はいろんな意味で主婦失格者だけどねー。ハハハ

旦那は私がお料理嫌いなの知ってるので、無理しないで毎日買ったお弁当でもいいよと言ってくれるけど、

そうもいかないよね

この間、ニュースで晩ご飯作ってないからって奥さん殴り殺した夫いたよね？

わたし、身体いくつあっても殺されまくるわ

ってことで、今日はコストコのお肉使って何か作りますぅーー

 

夏野菜と豆腐のビビンバ丼 （はなまる夏丼♪）

今日、朝起きてお水飲もうと台所へ行ったら、旦那がシンクに溜まった食器の上で

手を洗ってそのまま去ろうとしたので

 

ちぇりー「その勢いで食器洗おうって気持ちないんかい」

だんな「なんだよ、嫁のためにフレンチトースト作ってあげようと思ったのにっ」

ちぇりー「あ、あ、そうなん？じゃぁ、作って、作って食器洗いはまかせて」と。

 

気分よくして、旦那作のフレンチトースト頂きましたよ　

上にメープルシロップかけてます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

嫁のためにってちょーし良いこと言ってたけど、どうも自分が食べたかったみたい

ちぇりーは１枚だけでいいって言ってるのに、しこたま焼いて食べてたもん　ま、いーけどさ。

 

この間、ガス代の請求のお知らせがきたんだけど、値段見てびっくり。３９０２円

【料理しない一人暮らしの男性】か【節約生活している家庭】っぽいお値段。。。

ちょっと反省して、３連休だし、久しぶりにお料理してみました

 

先日、蓮さんが作っていたはなまる夏丼が簡単でおいしそうだったのでチャレンジしてみました

 

昨日の晩ご飯メニュー

＊夏野菜と豆腐のビビンバ丼（はなまるレシピはこちら）

＊ゆで野菜

＊豚肉入りモロヘイヤスープ

＊冷やしトマト

＊とうもろこし

 

 

蓮さんは玄米菜食生活を心がけてらっしゃるので、いつもヘルシーな食卓で、

見てるだけで自分もヘルシーな気分になっちゃって・・・（おいおい）

なので、この日はモロヘイヤスープに入ってる豚肉以外はお野菜満載にしてみました

 

はなまる夏丼は、韓国ダレをかけて頂くんだけど、食がすすんでうまし！でした

お野菜嫌いの旦那は、「食がすすむ訳がない。健康のために食べるけどね。肉出せ、肉っ」だなんて

言いやがった

「お肉ばっかり食べてるからおやじ臭がするんだよっ」と言い放って撃沈してやりました