ちぇりーの気まぐれほろ酔い日記♪

ムートン・カデ（Mouton Cadet）

どーもー

ご機嫌なちぇりーです

 

今日は旦那はんが遅番シフトで午前３時過ぎ帰りだから〜

ぶひひ〜〜

 

今夜もゆっくり家飲みすべく、デパ地下でワイン調達

 

こちら、バロン・フィリップ・ド・ロートシルト社のムートン・カデ（１８９０円）

（５大シャトーのムートンロートシルトの所有者、ロバートモンダヴィと共にオーパスワンも造ってる会社）

 

で、このムートン・カデは80年前の1930年、ブドウが不作となり、ムートンロートシルトに瓶詰できなかったことから、そのブドウを使ったワイン、ムートンカデが誕生したらしい。

（よーはザコっぴブドウで造られたワインってこと？、笑）

フィリップ男爵がロートシルト一族の末っ子（カデ）であったことと、ムートン直系のワインという意味を込めてムートン・カデと名付けられたそうな〜

 

誕生８０周年を記念して、復刻ラベルだってよ〜

ラベルにもそんなことがフランス語で書かれてる〜

メルロ６５％、カベルネ・ソーヴィニヨン２０％、カベルネ・フラン１５％みたい。

ザコっぴブドウでもちょっと軽めでまろやかでおいしいです〜。ってこんな感想しか言えませんが〜。

 

そして今日は軽くおつまみを作ったよ〜

最初の写真は、「トマト＆ブロッコリースプラウト」と「ケイパー入りポテトサラダ」。

ポテサラは粒入りマスタードも入れてます

 

そしてこちらは、タコのカルパッチョ。

塩コショーして、ブラックオリーブとケイパーのみじん切りをちらして、オリーブオイルをかけただけ。

どっかのイタリアンレストランで出てきたことがあって美味しかったんで、たまに作るのら

 

あ〜、幸せなり〜

明日もてきとーに仕事がんばりま〜す

 

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コノスルｖｓデパ地下惣菜

 

ちぇりー地方、雪だよ〜

旦那はん、今日は会社にお泊りだそうで

車通勤なんで、自宅に帰ると翌朝、路面が凍結して車出せなくなるかもってことでね

 

あ〜、久しぶりに一人の家夜〜〜　うれしすぎる〜

一人暮らしの気楽さがよみがえる〜〜

この際、連日大雪降ってほしいー

 

そうそう、この３連休はね、ワイン切れで飲んでないんで、

今日はデパ地下でワイン買って家飲みしてますぅ

ツマミなんて作る気サラサラないんで、デパ地下のお総菜コーナーでおつまみ選び。

 

ちぇりーね、お総菜コーナー、かな〜りグルグル回って自分がその日食べたいお総菜をチェックすんだけど、

上の写真もそれぞれ違うお惣菜屋さん。だけど、けっきょく買ってる物はいつも同じみたいなー

 

そして〜、CPが良いコノスルちゃんと共によ〜　

（これは先日買ったカベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルバ）

 

これはレゼルバで１０００円

このお味でこのお値段は軽いアル中のちぇりーにはありがたい（爆）

 

そして、写真トップのお総菜はたしか１００ｇで４５０円とかするから、なんだかんで２種類で１０００円超えます

 

そー考えるとね〜〜

デパ地下惣菜は美味しいけど、高い

 

今日はコノスルの白のゲヴュルツトラミネール　ヴァラエタルってのを飲んでます。

辛口って書いてあるけど、ちょっと甘く感じるな〜　

 

んで、最近ハマってる新宿高野のお総菜〜。

海老とアボカドのセビッチェ、ジュレ入り。　

おいちっ。てか、ねむい、もう寝る！

 

 

 

 

 

 

 

 

オスピス・ド・ボーヌ ムルソー その後。

先日記事にしたいつもよりお高めのワイン、新年明けたら飲もうと思ってたんだけど、

昨年末に開けたワインが残っていて、このワインを開けそびれちゃってたのよね〜

 

なんだか、結局ふつーの家飲み感覚で飲んでしまった　（もったいない・・・）

 

でもね、お高いわりには、さほど感動せず・・・

もちろん、おいしいし、樽の香りがするしっかりめのワインなんだけど〜〜

 

今回飲んで再確認したこと。

ワインって、誰と飲むか、どこで飲むか、そしてお料理と色んな要素が影響して、

ソムリエさんやワイン通でもない限り、比較的お安めのワインでもおいしく感じるんだろうなと。

 

きっと、このワインも、ちぇりーの家飲み（一人深夜のこっそり飲み）ではそーでもなかったけど、

シチュエーションによってちぇりー大絶賛しちゃうんだろうな〜って思いました。

 

そして肝心のおつまみは・・・

デパ地下で買ったバーニャカウダ〜

いつも気になってて、高いからためらってたんだけど、とうとう買ってみた。

 

これで１５００円もするのよ〜〜

 

けど、おソースがちぇりー好みだったので良しとする

お野菜の種類も多いので納得でした

リピします〜

 

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オスピス・ド・ボーヌ ムルソー キュヴェ・ジュアン・ウンブロ 2004

今日は仕事納めでした〜

今年もなんとか無事に乗り切ることができました

 

自分へのご褒美で、ちょっと奮発してお高めのワインを買ってみました

 

白ワインはシャブリのようなミネラル感たっぷりのをよく飲んでいたんだけど、

ここ最近はムルソーやモンラッシェがあるコート・ド・ボーヌ地区の白にハマりまして。。。

 

オスピスドボーヌは寄進された畑から造られたワインを毎年１１月に行われるオークションで売って運営しているとっても歴史が古い慈善病院。

 

オークションは樽のまま競売にかけられ、落札した者が別の場所で樽熟させ、その後ボトルに入れるらしい。

ラベルには畑を寄進した人々に敬意を表し、寄進者のお名前がキュヴェ○○○となっているのが

お決まりのようで、落札者の個人名などを記載できるのでそれぞれ希少性があるのが特徴みたいね。

 

オークションの様子をテレビで見たことがあるんですが、壇上にロウソクが置いてあって、

１銘柄ごとにロウソクが灯され、火が消えるまでに落札しなければならないの。

見てて慌ただしいような感じもしたけど、さすが歴史のあるオークションって感じの雰囲気でした。

 

新年になったら開けようと思ってるんだ

楽しみだな〜

 

さて、明日から旦那の実家の八百屋さんへお手伝いに行ってきます

久しぶりの立ち仕事・・・できるかな

 

明日朝早いので、ブログ訪問はゆっくりさせていただきますね〜

 

 

↓↓クリックしてくれたら、オークション参加してオスピスドボーヌを樽買いしちゃうよ、笑♪
 

 

 

 

ブロッコリーのにんにくアンチョビオイル、アスパラと生ハムのクリームパスタ

ここんとこメチャ寒いね〜
昨日湯船につかりたかったけどお風呂掃除する時間もなく断念(T-T)
今日こそはと家に帰ってそっこーでお風呂掃除！

旦那に「今日お風呂掃除してお湯たまってるよ」って言ったら

「えっ、お風呂掃除したの？うそでしょ？」って。

どんだけグ〜たら主婦だと思ってんねんっ
ちぇりーだってたまにはお風呂掃除くらい！！

・・・・・・・

しないか・・・・･ヾ(。￣□￣)ﾂ

【ある日の一人宴会メニュー】
＊ブロッコリーのにんにくアンチョビオイル
＊カキのマリネ
＊アスパラと生ハムのクリームパスタ

このブロッコリーのやつ、めちゃくちゃうまし！！！
やっぱりアンチョビ＆にんにくってサイコーやね。
オリーブオイル200mlにニンニク１／２を入れて色がつくまで加熱して、アンチョビ３〜５枚、赤唐辛子１／２を入れてアンチョビをほぐして、塩ゆでしたブロッコリーにかけるだけ。

そして、カキのマリネはすまいるさんの記事に前に見た事あっておいしそうだったんでチャレンジ！！
これも大ヒット。バルサミコ酢がいい感じ。
ブロッコリーもカキもおかわりしちゃって、結局作った分全部食べちゃった☆
この２品はワインが進んじゃう危険な前菜です（笑）

こちらは、なんてことはないクリームパスタ。パスタはフェットチーネを使いました。
ぜいたくに生ハムを使っちゃいました。
あまった分は翌日旦那に食べさせたら「おいしいからまた作って」と言ってくれました♪
ちぇりーの手料理にしてはめずらしいー。

この日飲んだワイン。
名称：ラ・セルヴァモレリーノ・ディスカンサーノ・ウッチェリーナ　２００６
蔵元：ラ・セルヴァ
生産地：DOC　モレリーノ・ディスカンサーノ（イタリア）
セパージュ：サンジョヴェーゼ８５％、メルロ１５％

地元のブドウとオーガニックにこだわって造り、イタリアワイン業界から高い評価を得ているそうです。
トスカーナでも著名なアティリオ・パグリ氏を醸造コンサルタントに迎え、ますます飛躍を遂げているとか。
果実味のまろやかさ、ソフトなタンニンも感じられ、軽くもなく重すぎもせずと言ったところでしょうか。くいくいいっちゃうわー。おいしゅうござんした☆