ちぇりーの気まぐれほろ酔い日記♪

小松菜のスムージー（ローフード的な〜♪）

 

ローフードで調べていたら、スムージーとやらが手っ取り早くお野菜を取れそうなので作ってみました

 

デビュー作は小松菜です

 

小松菜の葉の部分・・・・適当

バナナ・・・・・・・・・・・・・・・１本

キウイ・・・・・・・・・・・・・・・少々〜半分（適当に）

お水・・・・・・・・・・・・・・・・半カップ〜１カップ（適当に）

 

小松菜は有機野菜にしてみました。

生ってことなんで、ちょっと気を使ってみましたぁ。

 

余った小松菜は炒め物に使ったのですが、有機だからでしょうか、

小松菜が甘くて、苦手な旦那もパクパク食べてました

有機野菜ってそんなに違うんだね〜と驚きました〜。

高いケド・・・

 

そして、スムージーの感想ですが、苦味もほとんど感じられなくて、うましー

けっこうお腹にたまるので、ダイエット効果にもなりそうずら。

忙しい日の朝ごはんにいい感じ。

 

ミキサーでガーーってやるのも楽しかったし、葉っぱ物を茹でるのめんどくせーっていつも思ってたので、

これはちぇりー向きかも

色々な野菜で試してみようと思います

 

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味噌カレー牛乳うどん

今日の晩ご飯に作りました〜

（あとはサラダ、なす焼きを作りました）

 

この味噌カレー牛乳うどんは、デュンさんの記事で気になってたターメリックを使ったお料理

 

玉ねぎ、きゃべつ、ウインナーを炒めて、うどんと牛乳をいれて、

味噌、みりん、ターメリックを入れて塩・コショウ。

デュンさん家はクミン、ガラムマサラも入ってます。（うちはなかったので入れなかったぁ）

 

おいし〜

旦那はん、「なにこれ〜」と言いながら恐る恐る食べてましたが、

「うん、おいしー」と言って完食してくれました　

 

次回はもっと味噌を多めにしてこってり感を出したいと思いますわ

 

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お茶漬けパスタ

今日のお昼ご飯でごわす　（朝起きたの１１時なんで、朝ご飯もかねてます）

 

何を食べよーかなーと、家にある食料をがさごそとあさり、お茶漬けが出てきたのでパスタに〜

 

これ、旦那が学生時代によく作っていたらしく、彼から教わったんだけどね

 

パスタを茹でて、フライパンにオリーブオイルでパスタとお茶漬けの素を炒めるだけ。

（万能ねぎがあったので、かけてみました）

 

久しぶりに食べましたがジャンク系でなかなかいいっすー。

 

おせんべいみたいなヤツの食感もいいし、のりまで入ってるし、いいよね、笑。

 

お茶づけの素は鮭がおすすめよ〜〜

 

明日も一歩も出ない予定っす　

 

つーか、旦那はんが早番でもう帰ってくるみたい

 

う、うざい　

 

「亭主元気で留守がいい」って名言だね、笑

 

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塩こんぶ焼きそば

この間、白金にあるオーギャマンドトキオへ行った時に頂いた塩こんぶ焼きそば

 

シェフ木下さんのお料理本まで買ってしまったんだけど、そこにレシピが載ってたので早速チャレンジ

 

焼きそば一玉をボールにほぐし入れ、千切りにした赤青ピーマン各１個、

塩コンブ大さじ２でよく和える。

よく熱したフライパンにサラダ油おおさじ１、和えた麺をほぐし入れて炒める。

ニンニクのみじん切り小さじ１、塩、胡椒少々を加え、全体が火が通ったら出来上がり。

 

麺に焼き色がつくまで動かさないことがポイントらしいんだけど、

まったくそれが実践できてませんで、焦げ目がない上品な塩焼きそばに仕上がってしまいましたぁ

 

が、簡単でおいしいっす　

すでに何回かリピートしております。

 

けど、お店で頂いた時、1400円くらいしたのよね、これ・・・。

ぼったくってね　なーんつって

 

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ガーリック料理２品 （かぼちゃ、たこ）

最近あまりお料理してませ〜ん

でも昨日は久しぶりに肉じゃが作ったよ〜

煮物は体が休まる感じがするね

 

お気に入りのガーリック料理です

 

かぼちゃのガーリックサラダ

写真一枚目は、かぼちゃを焼いてお皿に盛って、バターでガーリックを炒めて醤油で煮詰めたら

かぼちゃの上に回しかけるだけ。

 

タコのガーリックソテー（オイスターソース）

これは、サイパンに行くと必ず寄るお店で食べたお料理。

油でガーリックを炒め、香りが出たらタコを炒め、オイスターソースで炒め煮。

本当はサイパンで売っているポキ料理に使われたりする辛みソースみたいなのを入れるんだけど、

ないので豆板醤をいれてます。

ご飯がすすんでおいしーよおつまみにもなるし

 

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