気ままに ◇中国 時々四国 たまに釣り◇

これはどう見ても。。。

昨日　街に出かけた時に見つけた

観賞魚ショップでの　写真です

面白い魚がいました

新種？

どう見えますか？

これは？

どう見えますか？

これはどうだろう

どう見えますか？

これは見たことあります

観賞魚　詳しくないので　名前は解かりませんけど、

一番下のは　愛嬌のいい顔をしてますね＾＾

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おはようございます

今日も曇りだね

ところで台風はどうなったろぅ

台風情報　見てみるかな

今日のお夜食

今晩は　ハルビンビールを買出しに行きました

　一緒に行った知り合いが　本物のスープビーフンの店に連れて行ってくれるというので

そこにも寄ってまいりました。

スープビーフンの本場は　雲南省　らしいですね 始めて知りました

大理石で有名な　大理市があるところです'''

肝心のスープビーフンは　というと

具材とスープは別々に持って来て　

目の前でがさがさっと　具材が 次々にスープの入った

丼の中に入れていかれます

出来上がり

なんか寄せ鍋みたいやな。。。

ちなみに　どんな具材が入ったかというと

写真が撮られなかったので　メニューに載ってるものを撮りました

えのき（猪木じゃないよ）、 うずらの卵、 カニかま、 つくねのようもの、

レタス、 豚肉、 牛肉、 鶏肉、 湯葉、 ねぎ、 筍、あとは分かりません

これ全部　生で入ったのですが、

器が３００度に熱せられているとのこと、　全部瞬時に　食べごろになりました

ビーフンを投入して　いただきます

今までこちらで食してきた　スープビーフンと比べて　もちもち感が違いますね

ストレート麺なのに　柔らかいせいか　スープも多少絡んでくれます

スープのお味は

鶏ベースの出汁らしいです　味付は塩、さっぱりしてるけど　

具から出た　旨みとあいまって美味しかったです

惜しむらくは　わたくし　これの２時間前に　夕食を済ましたところ

具とビーフン半分で　お腹一杯になってしまいました

ここのチャーハンも　すごく美味しそうでしたので　今度チャレンジしてみたいと思います