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みなさんまたまたご無沙汰してしまいました(*･ω･)*_ _))ﾍﾟｺﾘﾝ
今度の勤務先は、ネット使えるのは勤務時間の昼休みだけ。。。 宿舎にはネット環境がなく、、、なかなかでしたが。 携帯ネット回線を導入しましたので ↓右上の白のＵＳＢメモリみたいなの） なんとかどこでもネットができるようになりました。（動画を観るにはちと難しいのですがｗ） と、前おきがながくなりましたが、 今日はいつもと違うおつまみにしようかと 買ってきたわけです 羊肉のつまようじ刺しという料理なんです 中国は蘭州地方のお店 以前に紹介した牛肉ラーメンを取り扱ってる地方のお店です ここの地方のこの料理を食べるのは初めてなのですが、 黒竜江省地方のこの料理は大好きなので、 （一種のシシカバブーみたいなものですかね） この蘭州地方のメニューみたら 同じ名前のがあったので注文しました。。。 でも、できあがったのは、 黒竜江省のそれと違っていましたｗｗｗ いあ、見た目はほぼ同じです。 でも、調理法が違うんです 黒竜江省のは揚げてるのですが、ここのは炒めてるんです。 黒竜江省は旧満州のロシアに近いとろ 蘭州は パキスタンに近いところ 名前は同じでも方向は北のはずれと西のはずれ ずいぶん違うもんですねぇ |
食べもの・飲み物
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コメント（3）
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アップ さらに ご訪問送れちゃってごめんちゃいです ぺこ <(＿ ＿)> 先程事務所の連中から珍しい食べ物を戴いたのでアップしときますね〜 これでし 梨のようなシャキシャキした食感、 すっきりした甘さ けっこう好きですね僕は＾＾ 目にしたのは始めてなので 丸のままを見せてもらいました これでし ヤーコン（雪蓮果）って言う果物らしいけども。。。 どう見ても…ナニだよねぇ 皮を剥いたところも ヤーコン（yacon）は南米アンデス山脈地方原産のキク科の多年生草本。学名は Smallanthus sonchifolius ( Poepp. ) H.Rob. ( syn. Polymnia sonchifolia )。アンデス山脈一帯では、伝統的に先住民によって、よく知られたナス科のジャガイモのほか、カタバミ科など様々な科にまたがった芋状の根菜類が栽培化されてきたが、ヤーコンもそういった根菜類のひとつである 食用としての伝統は日本では浅いため、食材そのものとしてよりも、豊富に含まれるフラクトオリゴ糖の整腸作用や作用メカニズム不明の血糖値抑制効果などの健康に対する効果が注目され、一種の機能性食品として受容されている傾向が強い。日本での栽培普及の過程も、茨城大学農学部の月橋輝男らの研究グループの、機能性食品としての研究活動と深く結びついている。いくつかの地方では、農村の地域おこしのための特産品として商品化の努力が行われて、北海道置戸町では発泡酒「ヤーコンドラフト」の製品化に成功し、販売中である。また大阪府豊能町でもヤーコンの特産計画が進められている。つくば市では、お湯で戻して使う乾燥ヤーコンや水出しヤーコン茶などの製品化に成功し、販売中である ようは 体にいい果物っちゅうこったねｗｗｗ
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えぇ〜〜っと 先週ね 輸出入関係の仕事をしてもらってる方に食事のご招待を受けまして。。。 行ってまいりました あまり かわりばえしませんが アップしときまぁ〜〜す ぺこ <(＿ ＿)> 左上から １：豚の皮がパリパリッ♪ ２：貝柱と春雨にニンニクタレがかかってる 一番好きかな♪ ３：周りの物体。。。当ててみて♪ ４：鶏の煮たものにピリ辛ニンニクタレがかかってるもの ５：きのこ〜〜〜 右上から １：伊勢海老の身と麺をボンゴレのソースで炒めたようなもの GOOD！ ２：ハタ科の魚を蒸したもの久々に海の魚を戴いたきがする〜〜〜♪ ３：カシューナッツとかいろいろな食材を炒めたもの 器も麺で出来てるから器ごと食べることも可！！ (*￣m￣) ププッ ４：スペアリブのケチャップ甘辛炒めにゃ＾＾ 満腹でござる (-人-)
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こちらに来る前。。。 隣の空き地の木に沢山実ってたので 撮ってきました
ちょっと調べてみました。。。 ヤマモモは、暖地の沿海地に生え、果実を食用にする常緑高木です。太平洋側では房総半島以西、日本海側では福井県以西の西南日本の山地に生え、朝鮮半島南部、台湾、中国東南部、フィリピンに分布します。高さ15〜25mで、3〜4月に開花します。果実は直径1〜2cmの球形で、多汁質の突起がたくさんあり、6〜7月に赤く熟します。果実は甘味、酸味ともにすぐれ、松ヤニのような特有の香りがし、生食のほか、ジャムや果実酒にします。また、ヤマモモの樹皮にはタンニンがふくまれており、黄色染料につかわれます。 温暖な海岸近くの山地に自生する常緑高木であるため、特に高知県は自生に適しています。 県花には県民投票の後、選定委員会（牧野富太郎委員長）で決定されました。 （昭和２９年３月２２日制定） 子供の頃、自然に自生している この実が楽しみでねぇ＾＾ でも 蛇やムカデなんかも 寄ってくるので用心が必要。。。 そのほか 小さい頃によく頂いた自然自生している果物としては 野苺とか、秋になればアケビなんかも よく食べたっけなぁ。。。 そうそう 中学生の頃だったかな 友達とクワガタ取りに行った帰りの道中 梨畑を発見。。。１個拝借して 食べながら歩いていると 近くのお寺の住職が スーパーカブに乗って クワを持って 猛り狂う 鬼神がごとく 「こりゃ〜〜〜〜〜！！！」 追いかけてきた。。。思わずその異様な気迫に 恐れおののいて、 逃げたのだが 一人 投げられた石が当たって軽い怪我 勝手に拝借したこちらも悪いのだけどね。。。あははっ
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以前記事にした湖南省の料理店の近くに新しい湖南省の料理店が出来たとのことで昨夜行ってきました 上から ・海老の串揚げに唐辛子をふんだんにまぶしたもの ・定番 茄子の甘辛味 ・淡水魚の煮物 ・ローストビーフ風？ ・魚の浮き袋と卵の鍋 どれも さほど辛くなくほどよい甘味があって 美味しかった
ただ ビーフだけは ラー油に浸けたものだから むっちゃ辛い・・・ 舌の痺れはビールを飲んでも１５分くらいは持続する つわものだった（;￣ー￣A アセアセ･･･ |
