オープンバブル！晴れ休日のシャンパーニュ♪

６月２４日土曜日　晴れ〜！！

雨かと思ったら、朝から、とっても気持ちよいお天気♪
待望のオープンバブルの会（つまり、青空の下でシャンパーニュを飲みましょう）
の会に参加！

ほんとに、お天気でよかったなー
都内某所の屋上は、さわやかな初夏の陽射しいっぱい
ゆるゆると流れる涼しい風
ふんわりと真昼間から泡のアルコールに溺れてゆくワタシ
幸せな土曜日の午後！

でもねー、集まったシャンパーニュは凄かったよーーーーーー！
全部で１５種類♪　

ジェローム・プレヴォー　ラ・クロズリー・レ・ベギーヌNV
ダヴィッド・レクラパール　キュヴェ・ラルケミストNV
ジャックソン　アヴィズ・グランクリュ　ブラン・ド・ブラン'95
エグリ・ウーリエ・エクストラ・ブリュットVP NV
ドメーヌ・デ・ボア・ルカ　ペティアン・ロゼ'02
エグリ・ウーリエ　ブリュット・グラン・クリュ'96
アルフレッド・グラシアン　キュヴェ・パラディ・ブリュットNV
フルーリー・ペール・エ・フィス　ミレジム'90
フルーリー・ペール・エ・フィス　ロゼ・ブリュットNV
ブルーノ・パイヤール'90　N.P.U.
ドメーヌ・ヴァロワ　ブラン・ド・ブランNV
フィリポナ　シュブリム・レゼルヴ・セック'95
Ｌ．オブリ・フィス　ル・ノンブル・ドール'98
ヴーヴ・クリコ　ラ・グランダム'90
ジャック・セロス　ブラン・ド・ブランNV

ひとり１本ずつ持参だったので、正味５０MLずつだったのだけれど、
それでも、素晴らしいシャンパーニュの個性は明確に違っていて、
泡ばっかりでも、まったく飽きない！

ちなみに私はジャック・セロスのお弟子さん、ジェローム・プレヴォーを持参。
ピノムニエ１００％のシャンパーニュは、まさに麦わら色！

あとのシャンパーニュ、どれも個性的で美味しかったーーー
のだけれど、とにかく、屋上を吹き抜ける初夏の風が気持ちよくて、
サルヴァトーレのブッフェ、ご自慢のピザ、パスタ数種類
最後は屋外からラウンジにうつって、デザートとデザートワイン＆カフェ
なんか１１時半から６時間もいたらしい＾＾；

楽しかったーーー＾＾

これだけの種類一気に飲むことないですよね、さらに青空付きで。最近ご無沙汰ですけど、僕もサルヴァトーレ好きですよ。ジャック・セロスの弟子、ジェローム・プレヴォー飲んでみたいなぁ、ジャック・セロスの雰囲気あるんですか？

ジェローム・プレヴォーは、麦わら色で、香りもよく、美味しかったですよー。セロスとは、ちょっと雰囲気が違いました！どちらも秀逸なシャンパーニュですけど、この日は、ブルーノ・パイヤールとレクラバールのロゼが印象的でした！