再会はイタリア〜ンなワインで♪

６月２６日　月曜日

とても嬉しいことのあとに、とても悲しい知らせがあった日・・・
なんだか複雑な思いで、いつものことながら、やはり眠れない

深夜の書き込みは、嬉しいことだけにしようね。。。
１年ぶりにアメリカから一時帰国した友だちに再会！　
大好きな友だちと、美味しいものを食べながら、美味しいワインを飲めるって
ほんとに幸せなことだよね

いつもは、ブルゴーニュのワイン会に参加している代官山カノビアーノ！
イタリアンなのだけれど、京野菜をふんだんに使ったシンプルなお料理は、
いつ食べても大満足！

お店の方が、ワタシ好みのイタリアワインをサービスしてくれた

★　バルトロ・マスカレッロ　ネッビオーロ・ランゲ　１９９９
透明感のある美しいルビー色
ピノノワールほど華やかではないけれど、赤い果実の香りたっぷりで、酸味はさほどなく、
タンニンがほどほどにしっかり
どのお料理にも、よくあっていて、美味しかった♪

★　ＣＥＵＳＯ　２０００
シチリアのネッロダヴォラ
最後の仔羊のグリルにあわせて､グラスでいただく
かなり力強いワイン　ネッロダヴォラって、やっぱり個性的というか、私的には
ちょっと濃すぎるかなー・・

お料理はアラカルトのハーフポーション

★　穴子と鱧の温野菜サラダ
トマトとバルサミコの甘辛いソースにからまった穴子が柔らかくて美味
付け合せは加茂茄子、和風イタリアンの鱧・・おいしいです！

★　しま海老とカラスミの冷製カッペリーニ
定番のカッペリーニ
そろそろ冷たいパスタ、本格始動かなー
今日は、カラスミのスライスが、いっぱい乗っていて､嬉しかった！

★　さざえのリゾット
大粒のサザエがザクザク・・リゾットのなかには冬瓜もはいってます

★　黒むつのグリル　牛蒡ソース
生クリームやバターを使わないお料理なので、牛蒡の素材そのものの
シンプルなソース！　金針菜（きんしんさい）とウイキョウを覚えた（笑）

★　ドーセット種仔羊のグリル（画像､撮り忘れ）
塩胡椒だけのシンプルなグリル！　でもー、さすがにお腹いっぱいに・・・

★　マスカルポーネとショコラジェラートのドルチェ
ここのドルチェは、お腹いっぱいでも、はずせない・笑
キャラメリーゼしたバナナとクルミ、オレンジのソースが絶品♪

４時間ほど、いろいろ、いろいろ、おしゃべりした
１年ぶりなので、ほかにも話し足りないことがいっぱい・・
でも、がんばっている友だちの笑顔に再会できて、とても嬉しかった♪
さてー、わたしも、ちょっと憂鬱な気分だけれど、ガンバらなくちゃー！

[hry*1*99]

ワインですかぁぁ。 お子チャマな自分ですが早く飲める様な大人になりたいです！

[hry*1*99]

ワインですかぁぁ。 お子チャマな自分ですが早く飲める様な大人になりたいです！

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友人と美味しいワイン＆食事、良いですね♪ そして、ネッビオーロ・ランゲ 良いね(^^)v 自分も好みのワインです♪ そしてＣＥＵＳＯ コレは飲んだ事ないです。濃すぎるというコメントがありましたがイタリア特有のタンニンの強さがあったということでしょうか？？ う〜〜ん 気になるので見かけたらチャレンジしてみようかな（笑） そして･･･ ガンバロー(^^)v

バルトロ・マスカレッロは思わずジャケ買いしそうです。食事に合わせ易いタイプのようで探して飲んでみたいです。憂鬱なことは、食べて飲んで、眠って、出かけて、私流の忘れ方です。

hrhyk1899さん たくさん飲めなくても、ワインを味わう雰囲気を楽しめるといいですね！ やはり､誰と飲むかというのは、大切だと思います。

このネッビオーロ、香りもよくて、ブル好きには喜ばれそうなワインです。お値段もそこそこみたいだし・・CEUSOは、色も濃いし、タンニンもしっかり、やや苦味がある感じ。お店の人がいうには、シチリアにしてはエレガントな造り、ということでした＾＾

うみさん、ジャケ良いでしょう。私も気に入りました！憂鬱なこと、おいしいものを食べたり飲んだりすると、気持ちは紛れますけど、根本的なことが解決しないとねーーーT_T