★ぱぱメシ★ままメシ★

入学&入園準備に大忙しです!!

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今日は久々に豚ブロックを買ってきました!
キャベツ1玉ずっと使わず残っていたので、たっぷり使って
煮込みにしました。
鍋パンパンに入れてた野菜もあっという間にしんなりかさも減り、
とろっと柔らかくなって冷蔵庫の野菜を減らすのにオススメです。
野菜の煮物好きの息子達はバクバク食べてました!

長男は食べる度に「う〜ん!ドレッシング(Dressing)!!」…えっ??
ひょっとして…デリシャス(delicious)のこと!?(笑)

ママ「おいしいって英語で言いたいの?」
長男「うん。おいしいはドレッシングっていうんだよ♪」
得意げに間違ってました・・・。
外で言わなくて良かった!!

【豚バラブロックとキャベツの煮込み】
‘撻丱薀屮蹈奪に塩コショウして下味をつける。
▲侫薀ぅ僖鵑砲曚鵑両しだけ油を入れ、しょうがスライスを炒めて香りを出す。
そこに,鯏当な大きさに切って入れて焼く。
ぬ邵據淵ャベツ半玉、玉ネギ1個半、大根1/3本、ブロッコリー半束)を
 ザク切りして用意する。
テ蕕北邵擒豚→野菜→豚と入れていき、蓋をして蒸し煮する。
水分が出てきたら、コンソメ2粒、ローリエ2枚、塩コショウする。
 (水分が少ないようなら様子を見て水を足す)
適宜あくなどを取り、弱火でくたくたに煮たら出来上がり!

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長男さんの『う〜ん!ドレッシング』は楽しいですね!エピソード楽しむにしています。ところで『合格』さんはあの方ですよね? 削除

2006/11/8(水) 午後 8:28 [ ジッタン ] 返信する

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気付きましたか!?分かりやすいネーミングにしてくれた様です(笑)

2006/11/8(水) 午後 8:50 ric*ric*20*2200* 返信する

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みなさんこにゃにゃちわ、いつもお世話になっております。ザ・第二弾、 豚バラ煮込みを作っているところです。豚バラ→ロース、大根→人参、トマトジュース(無塩)を入れる等少々アレンジしていますが。ブロッコリー嫌いの主人が気に入ってくれるか、不安です・・グツグツ・・ 削除

2006/11/10(金) 午後 6:34 [ 合格 ] 返信する

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豚煮込み成功しましたか?トマト煮込みもいいですよね!ご主人ブロッコリー嫌いなのか…。食べられたかな?

2006/11/10(金) 午後 7:57 ric*ric*20*2200* 返信する

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再び参上します。豚ロースでも上手に炊けました!脂身が少なく灰汁も殆ど出ませんでしたよ。主人も気に入ってくれた様です。レシピより減らしたつもりでしたが、量が多く明日へ繰り越します。後、ジャガイモを入れても良かったかも。 削除

2006/11/11(土) 午前 0:12 [ 合格 ] 返信する

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ご主人も気に入ってくれたんですねー!次の日まで繰り越せるなんて…今じゃ4人食べるのであっという間になくなってしまいます(悲)

2006/11/13(月) 午後 4:30 ric*ric*20*2200* 返信する

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始めまして!ブログ・ヘッドライン編集部と申します。m(__)m こちらのレシピ記事が今月のランキング上位に入賞しています。つきましては、より多くの閲覧者にご紹介できるように、完成画像のポップアップ表示を設定しました。(個別URLにオンマウスすると吹き出しで表示されます)ご意向に沿わない場合は解除しますので、お手数ですがその旨ご連絡ください。 削除

2007/12/6(木) 午後 10:50 [ ブログでCookin‘!料理レシピ集 ] 返信する

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ブログヘッドライン編集部様>初めまして。入賞したとのご連絡ありがとうございます♪昨年作った物なので、ビックリしています!最近更新出来ていないので、これを励みにがんばります!!!

2007/12/8(土) 午後 10:46 ric*ric*20*2200* 返信する

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