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おはようございます、tiare*です
 昨日。。。恵みの雨が降ってくれました〜
 こんなに雨降って喜んだのは初めてくらいの勢いです。（笑）
ひゃ〜〜〜〜３日しかない〜〜〜〜
  （笑）当日作るものも既に決まってはいるものの、味が納得いかなくて試行錯誤した結果。。
 ようやく昨日、理想の味に（一番★）近くなりました〜〜〜〜
 よ〜〜し、この味を当日にも出せるように頑張るぞぉぉぉ
  話は変わって。。。
 砂ずりを使って野菜炒めをしました
  ウエイパー、豆板醤、塩こしょうで味付け
砂ずりは一度お酒で揉んでそのまま少し置いてから、フライパンに油をいれて、砂ずりを入れ火が通ったら、ニラ、もやしを加え強火で炒めて調味料を入れれば完成
 白いご飯とよく合いますよ〜
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中華＊
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コメント（4）
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こんばんは、tiare*です
今日も１日中ムシムシしてましたねぇ
 車運転してても汗がじわ〜〜って出て来ちゃって。。  tiare*は普段、仕事の休憩中実家（歩いても帰れる距離なんで。。）に帰ってるいい身分なんですが（笑）、
実家に帰ったら必ず『おしゃべりクッキング』を見てるんです
和洋中の料理を毎日交代でレシピを紹介してくれるので、とても楽しい番組です
その中でも昨日紹介されてた、『鶏の南蛮漬け』がすっっっごく美味しそうだったので、さっそく今日の夕ご飯に作ってみましたよ〜
自分で言うのもなんですが、かなりのデキ作
です（笑）そんな事言っちゃうくらいすごく簡単でめちゃくちゃ美味しいんです〜〜これ
作ってびっくりしました。（笑）
ちなみに『だし』は市販のだしパックで作ったものと、白だしとを使って自分の好きな味にしました
しかも作ってから常温のまま約３０分ほど待てば、すぐ食卓で食べれるんだって〜〜
 え？？！ ってことはあったかいままで食べれちゃうの
 そうなんです
 （笑）冷蔵庫で冷やす手間もかからないし、tiare*のように仕事から帰って来てからこの南蛮漬けを作ってもすぐ食卓に出せるんです
それってすごくラクチンで助かるでしょ〜〜
 このレシピかなり気に入りました
 この器にタレを入れてたら、何かタレが多過ぎて余っちゃった
捨てるのもったいないから、別でタッパーに入れて冷蔵庫に保存しました
何か別の料理に使えそうだし
それくらい美味しいですよ〜〜〜〜
 冷やしても美味しいはずだから、明日のお弁当にももってこいかも。。
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先日アップした、むね肉のヘルシー餃子のレシピをアップします
だいぶアップが遅くなってすいません
 最近更新がサボり気味になっちゃてて。。。
 反省反省です。。。   餃子のレシピは、クックパッドに写真つきであっぷしてますので、ぜひそちらでチェックしてみて下さい
  ちなみに、この餃子を使った中華スープのだしは、ウエイパァーを使ってます
  これを入れるだけで、本格的な味になるんですよね〜〜
 スープにはもちろん、チャーハンなどの炒め物などにもよく使っていますよ〜〜＊＊＊
餃子の中身はこんな感じです。。。
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今回は、豚を使わず、胸肉のミンチを使って餃子を作りました
 むね肉で餃子を作るのは初挑戦で、味がたんぱくすぎないか。。。少し心配でしたが、
以外とスープにして食べてみた所、さっぱりしててパクパク食べれちゃいました
ちょっとでもカロリーが気になる方はぜひムネ肉で〜〜〜
  今回は、この餃子をスープに入れてみましたよ
わかめ入りなので、食物繊維たっぷりなのでお腹の調子もよくしてくれます
日本人のカラダには、わかめはとっても相性がいいんだって
 日本の食材はやっぱり日本人に優しいってことだねぇ
  レシピは、クックパッドに後日アップしますので、ぜひチェックしてください
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昨日の夕食に出した、かに玉あんかけ丼ぶりです＾＾＊ 材料はとってもシンプル＊ 卵、かにかま、グリンピースがあればあとは調味料だけ♪♪ 材料費もかからず、簡単にできちゃうこちらの丼ぶりは、人気ブロガーのトイロイロさんのレシピです＾＾＊ 最近この方を知ったのですが、とにかく写真がめちゃくちゃキレイで、お料理も全部おいしそう。。。♡ こんな写真や料理の盛りつけとかをしたいので、今持ってるデジカメでは力不足かもしれませんが、 今はトイロイロさんのブログ見て、色々参考にしてます♡ 尊敬しちゃうなぁほんと。。。♡ 実際このレシピでとっっっても美味しく出来ちゃいました！！！ お店で食べるのより実は美味しかったです。。♡ もうお店行かなくてもいいかも＾＾＊笑 ランキングに参加中です♪よろしければクリックして頂けると嬉しいです（＾＾）♪＊ |
