２０００年代のボルドー、ブルゴーニュの気候と照らし合わせながらワインを利く

今月も第三木曜日は当店主催のワイン会開催。

今月もepoissesさんご参加くださってありがとうございます。

ういにーさんも久々ご参加どうもありがとうございます。

 

今回のテーマは「フランスワイン２０００−２００９」

２０００年代のワインをブルゴーニュ３種、ボルドー７種を２００９年産から２０００年産まで

年号順に利いていきました。

 

まず最初は２００９−２００７．

こちらは同じ生産者の同じ銘柄の垂直テイスティングが出来ました。

 

【グロ・フレール・エ・スール・ブルゴーニュＨＣＮ赤２００７・２００８・２００９　３本セット】

 

 

 

＜２００９年のヴィンテージ特徴★★★★★＞
気候的に理想的だった年。

夏は高温少雨。収穫まで素晴らしい気候が続き選果の必要もないくらい健全な完熟葡萄が取れました。

紫がかったルビーレッド色。
ベリー系の香に、プラムや紫蘇のニュアンス。
この年のブルゴーニュはまるでニューワールドかと思わせるような果実の凝縮したものも多い中、

こちらは非常にエレガント、ソフトでふくよかな味わいに仕上がっています。
素晴らしいヴィンテージとなり、並外れた年と言われた
2003年と2005年をも超えるであろうと生産者達は期待している年です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜２００８年のヴィンテージ特徴★★★＞
　　　　　　　　　　　　　春先から夏場にかけてすでに気温が低くじめじめとした気候。

水はけの悪い土地では病害も発生しやすく、

収穫時の葡萄ももう少し熟して糖度が高く、酸度は低くなってほしいところ。

ルージュがかったルビーレッド色。
華奢な木いちごの香、カシスリキュールのようなニュアンスも。
樽による化粧っ気のあまり感じないスタイル。はっきりとした酸味主体のアタック、コクもあり、

溌剌とした若々しいニュアンスのブルゴーニュワイン。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜２００７年のヴィンテージ特徴★★★＞

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春先非常に温かかく、開花も早かったものの

６，７，８月と雨が多く日射量不足。

２００８同様、思うように糖度上がらず、酸度下がらずの年でした。

 

ルージュがかったルビーレッド。
コーヒーやモカなど樽のニュアンスを感じる香。
バリック醸造を思わせるコクのあるスタイル。骨太な酸味、やや長めの余韻。
　
２００７は木樽熟成のニュアンスの感じるいわゆる
グロ・フレールらしさが良く感じる1本です。

２００７、２００８と同じような気候の年なのに味わいのスタイルが全く違う！！

 

こうして飲み比べているとこの蔵、２００８あたりから醸造のスタイルが変わっているのでは！

 

気になって、インポーターにそのことを問い合わせてみると、

なんと当主のベルナール・グロさんが２、３年前から体調を崩し、

その影響で本人のワインの好みも変わってきたのか

ワインの醸造スタイルもがっつりバリックを利かせたものから

やさしいものへスタイルが変わってきているようです。

 

うーん、やはりそうだったのか。

さらにその説を裏付けるため

他の村名クラス以上のものも飲み比べてみたくなりました。

お金ないけど・・・・。

 

 

 

[徒然わいん]

垂直比較試飲は憧れます。
スタイルの変化が分かるのは面白いですね。

安いワインですが、２００９年モノと２０１０年モノを飲み比べてみました
葡萄の出来が分かりませんが、ワインの味は異なることは分かりました
こういう比較も面白いものですね

徒然わいんさん、なかなかアイテムが揃いにくいので垂直試飲はする機会がないのですが、今回は旨い具合に3種比べることが出来ました。

じいさん、どこの産地のワインだろう？
比べるとあまりワイン飲んだことがない人でも違いに気が付いてくれます。面白い経験になりますよね

あぁ、楽しそうですね＾＾
皆さんと一緒に開けられるワイン会は、もちろん皆さんのためでもあって、自分も楽しめて♪
気候の違いと醸造の違い、垂直は一筋縄ではいかないのですね。

たけとっちーさん、垂直できたのはこの３本だけで、あとはいろんな銘柄を１年づつヴィンテージ違いを楽しみましたよ

先日、６人での接待飲みがあったのでレ･クーポレの２ヴィンテージ飲みました。でも、これは毎年セパージュが変わるので参考にならず(^_^;)。片方はメルロー主体、もう一方はカベソー主体ですが極端な違いが感じられないところがイタリア的というか･･･。

Perdorixさん、クーポレいいですね。ヴィンテージは何年と何年かなあ。

０４と０６だったような(^_^;)

どちらもトスカーナの当たり年じゃないですか！

[すいません＞＜]

初心者です＞＜
iphone4のauとsoftbankは、どっちがいいんですか！？
ttp://ip.au-vs-softbank.com/jg9lcuu/

[epoisses]

お世話になりました。ありがとうございました。
エコバッグも早速活躍しております(^^)
遅ればせながら、簡単な報告記事アップしましたので、
TBさせてください。

epoissesさん、こちらこそどうもありがとうございました。
またよろしくです。