Thank you Tony for your delicious wines!

先週木曜日は99回目のワイン会。

いつもは第三木曜日に開催ですが今回はドイツの大親友トニー君から購入したワインをみんなで飲もうということで臨時の開催。

 

もちろん今回のテーマはドイツワイン。

 

最初の三本はGault　Millau2011で2つ房のWeingut Kerpenから。

・ワイングート・ケルペン・リースリング・Classic

・ワイングート・ケルペン・リースリング・QbA・ブラウエシーファー

・ワイングート・ケルペン・ヴェーレナー・ゾンネンウーア・リースリング・シュペートレーゼ

 

同じ醸造所の同じ２０１１年産のクラス違いの飲み比べ。

 

ワインケナーの試験対策に使えそうな贅沢な飲み比べです。

 

色合いは３種ともほぼ同じ感じ、淡いクリアな麦わら色。若干やはりシュペートレーゼは黄色みを帯びています。

 

クラシックはリースリングらしいアプリコットの香で味わいはGFやパッションフルーツを思わせるような柑橘系の酸味、甘辛度合いでいくとハルプトロッケン程度のやや辛口。

 

ブラウエシーファーはQbAトロッケンのカテゴリー。一番シャープでミネラリッシュな辛口。

ブラウエ・シーファーとは青色粘板岩という意味。おそらくこのワインが取れた畑の地質により、粘板岩土壌の個性が良く出る特性もありこのネーミングにしたのでしょう。

飲み比べるとほんとに「鋼のような」ミネラル感がよくわかります。

 

３本目のシュペートレーゼは遅摘みらしく収穫時の糖度も高かったのかアルコール度も０．５度高く、軽く貴腐菌のついたものもまじって収穫されたことを想起させるアカシヤ蜂蜜のような香りや味わいの複雑味、ほろ苦みが他と飲み比べるとひときわ目立ちました。

どれも個性があって美味しかった！

 

続いて品種違いワインの飲み比べです！

 

先日ある会でドイツの最新事情について勉強する機会があったのですが、ビックリすることばかりですね。造り手とのコミュニケーションは羨ましい限りです＠＠

takutakuさん、ドイツワイン法も変わりますよね。品質重視の良い法が採用されるとよいのですが

[epoisses]

先日はお世話になりました。ありがとうございました。
今回も良い勉強になりました(^^)

epoissesさん、いつも神戸からありがとうございます。楽しく飲んでいただけたら嬉しいです

[rhythmnation1974]

いずれ参戦したいです・・。特にドイツワインを飲んでいないし・・・。

りずさん、ぜひぜひ参戦してみてください。ドイツの自然派あたりが興味ありですか

99回目のワイン会ですか！
単純計算で二年？
次は100回ですね！

taketocchiさん、月一回の開催で足掛け８年ほどなんです。思えばよく続いたなと。

[Fritzle]

どうもはじめまして♪
たけとっち〜さん経由でお邪魔致しました。

もはやエクスレ度で単純に等級を決める時代じゃなくなったと言う事ですね。
大変参考になります。

どんな計算したのか…なぜ2年と書いたのか(>_<)
すいません！！
99割る12で…(^-^;

Fritzleさん、どうも初めましてです。上級の生産者はエクスレ度はあくまでも最低基準程度の認識で貴腐葡萄の多くついたアウスレーズクラスのワインなど味わいをみてシュペートレーゼにあえて格落ちして販売することもよくあります。

たけとっちーさん、ほんとですね、あまり気になさらずに・・。