おいしいワイン見つけた！

30日はイタリアワインのヌーヴォー「ノヴェッロ」が解禁です。

今日は閉店後に商品の棚替えを。
３０日の解禁日に備えて
イタリアのヌーヴォー、「ノヴェッロ」の陳列です。
明日は定休日の為、今晩から始めてます。

新酒と言えばフランスのボージョレヌーヴォーが有名ですが、
ボージョレより一足お先に解禁されるのがイタリアの新酒「ノヴェッロ」です。

数年前に解禁日を定めてから注目度が格段に上がったような気がします。

もともと味わいには定評があり、

ボージョレヌーヴォーが同じ産地で同じ品種の葡萄からとれる為、
銘柄が違っても味わいが似通ってしまう傾向があるのに比べ

ノヴェッロは、いろんな産地、いろんな品種で造られたものがあるから、選ぶ楽しみが広がります。

そういうわけで、是非ぜひ月曜日は、ノヴェッロの美味しさをチェックしてみましょう。

待てずに開けてしまった。ユンヌ・トランシュ。フィリップジャンボン。

名月を見ながら、先日入荷したフィリップジャンボンのユンヌ・トランシュを開けちゃいました。

うちのお店に入ってきたのが９月後半。

繊細系のワインだし、輸送の疲れを落ち着かせるため、しばらくは開けずに

寝かしておこうと思ってたのですが、何となく満月を見てたら開けたくなる自分を

押さえられませんでした。"^_^"

ブログを通じて買ってくださった多くのみなさんにも味わいの報告もかねて。

色合いはややくすんだ感のあるあずき色。

香は一瞬還元香っぽいものを感じたのですが（ほんとに一瞬）

そのあと見事なまでのブルーベリーを思わせるようなきれいな果実香が広がります。

まだ若いワインだし、口当たりにはフレッシュ感をも伴う酸味が印象的。

徐々にしみ込む系の旨みが口中に広がります。

味わいの中心を果実に例えるとざくろのような・・・。

とっても美味しいです。

・・・で。

グラスで数時間たつと、最初は分離感のあったアタックの酸味としみ込む系のボディが

一体感を持ち始めてさらに美味しさアップ！

ガメイらしいやさしい美味しいワインでした。

フィリップジャンボン・ユンヌ・トランシュ２００７