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1本め。
今夜の一本 ：ｼﾞｭﾘｴﾅVV
生産地 ：仏 ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ地方 ｸﾘｭﾎﾞｼﾞｮﾚｰ 品種：ｶﾞﾒｲ 生産年 ：2008年 アルコール度数 ： 供出温度 ：12〜16度 価格 ：\2300 購入店 ：でぐちや 輸入業者：ｼﾞｬﾝ･ﾏﾙｸ･ﾓﾈ 以前、同じミレジムのｼﾙｰﾌﾞﾙhttp://blogs.yahoo.co.jp/riesling2007/32177543.htmlを飲んでいます！
外観：紫の無いｵﾚﾝｼﾞがかった暗いｶﾞｰﾈｯﾄ、とってもキレイです。
香り：ﾌﾟﾗﾑ、杏、黒糖、酢昆布
味わい：ｱﾀｯｸはｱﾌﾟﾘｺｯﾄー、ｷｭｰﾄな酸、ﾎﾞﾃﾞｨはｽﾘﾑ、甘酸っぱくて、私の大大大好きなﾀｲﾌﾟ〜、ﾐﾈﾗﾙたっぷりでｻﾗﾀﾞにもGOOD 雑味が無く旨い！ｽﾙｽﾙと、苦味を感じたくなければ12度で！魚にもいけそう！100年くらい飲み続けたい！笑
こちらの'09を。今年の２２７に持参しましたが、私はこちらの'08に軍配を上げたい☆
針生姜をた〜っぷり盛れば、無敵ですよ〜♪
何個でも頂けてしまい翌日の体重が心配ですが、そんなことは気にしてはイケマセン。
あぁ、又飲みたいな〜♪
今度は魚の一緒に楽しみたいワインです☆
２本め。
今夜の一本 ：ﾄﾞﾒｰﾇ･ｶｼｬ･ｵｷﾀﾞﾝﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ･ﾙｰｼﾞｭ
生産地 ：仏 ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ地方 品種：ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ 生産年 ：2008年 アルコール度数 ：13% 供出温度 ：16度 価格 ：？ 購入店 ：？ 輸入業者：株式会社ｵｰﾚ ｼﾞｬﾊﾟﾝ 外観：青みを帯びたﾙﾋﾞｰ
香り：ｶｼｽ、梅、黒糖、
味わい：ｱﾀｯｸはｷｭｰﾄな甘み、酸とﾀﾝﾆﾝのﾊﾞﾗﾝｽがいい、薄旨系なんだけどしっかりとした芯がある、出汁が効いているｲﾒｰｼﾞ、やっぱりｶｼｬは家庭料理に合うﾜｲﾝのﾎｰﾑﾗﾝ王デス!!と言いたいです。
黒酢と醤油と豆板醤を混ぜ混ぜしたタレに付けて食べると美味しくて。。
なんで餃子ってテンションがあがるんだろう？？
あ、小玉葱も入っていますね！
パリで購入したグリーンペッパーを潰して上からパラパラと・・
良い香りデス☆
どこまで行くのか？？
３本め。
今夜の一本 ：ｶﾄﾘｰﾇ･ｴｸﾛｰﾄﾞ･ﾏﾚｼｬﾙ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ･ﾙｰｼﾞｭ ｸﾞﾗｳﾞｪﾙ
生産地 ：仏 ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ地方 品種：ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ 生産年 ：2008年 アルコール度数 ：12.5% 供出温度 ：18度 価格 ：？ 購入店 ：でぐちや 輸入業者： 株式会社千商 外観：ｵﾚﾝｼﾞと紫が混ざったようなﾙﾋﾞｰ
香り：赤い果実、ｱｾﾛﾗ、梅、すもも、
味わい：ｱﾀｯｸはｱｾﾛﾗｰ、酸がしっかり、よ！流石薄旨代表!!ｱﾐﾉ酸の香りなのかﾏﾂﾀｹが香る〜♪
コレ、ハマリマスよ！
黒胡椒をしっかりかけるとこれまたワインに合ってきます！
甘酸っぱくて大好き☆
４本め。
今夜の一本 ：ﾆｺﾗ･ﾃｽﾀｰﾙ ﾎﾞｼﾞｮﾚｰ ﾙｰﾕ ﾗﾋﾞｯﾄ
生産地 ：仏 ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ地方 ﾎﾞｼﾞｮﾚｰ地区 品種：ｶﾞﾒｲ 生産年 ：2009年 アルコール度数 ：12% 供出温度 ：14度 価格 ：\1750 購入店 ：中戸屋酒店 輸入業者：?? 外観：ちょい紫がかった濁ったﾛｾﾞ
香り：ｽﾜﾘﾝｸﾞしないとﾓﾛ自然派ﾜｲﾝの揮発香、回せば赤系果実の香り満載
味わい：理屈無く旨い！甘酸っぱくて。。色に反してｽｯｷﾘ〜〜〜☆↓ﾗﾋﾞｯﾄﾏｰｸ
美味しい鶏肉屋さんで買ったモモ肉で酒蒸し〜♪いろいろな蒸し野菜と共に☆
ｶﾞﾒｲには間違いなく白身の肉は合いますネ!!
伊勢名産の松山あげ〜♪
煮れば美味しいコクが黙っていても付いちゃうという優れもので〜す＾＾
５本め。
今夜の一本 ：ｼｬﾄｰ･ﾄﾞｼｮﾚｲ ﾛｾﾞ ｼﾞｪﾙﾏﾝ
生産地 ：仏 ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ地方 品種：ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ 生産年 ：2009年 アルコール度数 ：12.5% 供出温度 ：10〜12度 価格 ：\2600 購入店 ：でぐちや 輸入業者：株式会社千商 外観：ﾋﾟﾝｸがかった紅色、ﾗｰ油色
香り：さくらんぼ、ｱｾﾛﾗ、ﾛｰｽﾞﾋｯﾌﾟ
味わい：ｱﾀｯｸはｷｭｰﾄで甘酸っぱく、春っぽい、前回に飲んだ時は男性的な感じがしたのですが何故か今回は苦味が無く春が恋しくなる感じ。
柚子塩をぱらぱらっとかけながら豆腐を頂きました〜♪
ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞとｷﾝﾋﾟﾗｺﾞﾎﾞｳ。
←トマトと冥加のサラダ→きゅうりを食べるラー油で。
６本め。
今夜の一本 ：ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾋﾞﾔｰ ｵｰﾄ･ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ﾎﾞｰﾇ
生産地 ：仏 ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ地方 品種：ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ 生産年 ：2008年 アルコール度数 ：12.5% 供出温度 ：16〜18度 価格 ：\2680 購入店 ：でぐちや 輸入業者：株式会社千商 外観：縁がﾋﾟﾝｸがかった暗いﾙﾋﾞｰ
香り：ｶｼｽ､ﾌﾟﾗﾑ、黒いｽﾊﾟｲｽ、ﾛｰｽﾞ
味わい：ｱﾀｯｸはひんやりとしたｲﾒｰｼﾞ、杏が鼻に抜け、とてもｸﾘｱｰ、ほんのりと果実、酸はたっぷり
マイクロトマトが売っているとついつい可愛くって買ってしまうのは私だけでしょうか？？笑
やっぱりなんでも試して見るものですネ！！↓レンコンのキンピラも☆
７本め。
今夜の一本 ：AFｸﾞﾛ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ
生産地 ：仏 ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ地方 品種：ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ 生産年 ：2006年 アルコール度数 ：12.5% 供出温度 ：18度 価格 ：\2700 購入店 ：日進ﾜｰﾙﾄﾞﾃﾞﾘｶﾃｯｾﾝ 輸入業者：豊通食料株式会社 外観：暗いﾙﾋﾞｰ
香り：熟れたｸﾞﾘｵｯﾄﾁｪﾘｰ、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ、ｺﾞﾑ
味わい：ｱﾀｯｸはﾊﾟﾜﾌﾙ、ｼﾅﾓﾝが鼻に抜け、とてもﾌﾙｰﾃｨｰ飲み込むとじわりと渋みと酸、温度が上がると薔薇、２日めは少し落ちた印象だが豚とナスの味噌炒めに合いました。
←コレを食べてから単体で飲んだので。。（汗）やっぱりワインはお料理と楽しみたい私デス！
８本め。
今夜の一本 ：ｼﾞｬﾝ･ﾌﾙﾆｴ･ﾏﾙｻﾈﾙｰｼﾞｭ ｸﾛﾃﾞｭﾛﾜ
生産地 ：仏 ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ地方 品種：ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ 生産年 ：2007年 アルコール度数 ：13.5% 供出温度 ：18度 価格 ：\2980 購入店 ：Cave de Re-Lax 輸入業者：豊通食料株式会社 外観:少し紫を帯びた暗いﾙﾋﾞｰ
香り：ｸﾞﾘｵｯﾄﾁｪﾘｰ、黒ｽｸﾞﾘ、ｽﾊﾟｲｽ、濃い紅茶、黒砂糖
味わい：ｱﾀｯｸはﾊﾞﾗﾝｽの良さを感じ、ﾁｪﾘｰが鼻に抜け、優しい甘み、飲み込んだ後には唾液線を刺激するほどの嬉しい酸とかすかな苦味、あぁ〜、こういうの久しぶり〜!!
うぅ。。ワインに合うじゃん！
↑ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉﾚｯｼﾞｬｰﾉを砕いて。。
９本め。
今夜の一本 ：ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾃﾞﾆ･ﾎﾟﾐｴ
生産地 ：ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ地方 ｼｬﾌﾞﾘ地区 ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ｾﾛﾜ 品種：ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ 生産年 ：2009年 アルコール度数 ：12.5% 供出温度 ：16〜18度 価格 ：\2780 購入店 ：でぐちや 輸入業者：東亜商事株式会社
外観：綺麗な青みがかったﾙﾋﾞｰ
香り：ﾁｪﾘｰ、醤油、ﾋﾟﾝｸﾍﾟｯﾊﾟｰ、杏、甘い香り満載
味わい：ｱﾀｯｸはｷｭｰﾄでさくらんぼが鼻に抜け、中程度のﾀﾝﾆﾝ、ﾎﾞﾃﾞｨはﾗｲﾄだけど飲み応えがある、甘酸っぱくて本当に可愛らしいｲﾒｰｼﾞ
→お昼に食べた暑気払いの鰻重☆旨すぎでした  |
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一気にアップですね・・・＠＠
マキコレといいテスタールといい、小生の好きなストックアイテムとたくさん重なっています。ジュリエナやショレイのロゼはもうそろそろかなぁ・・・笑
ビアーのHCｄBはしばらく寝かせた方が良いかも知れませんね。
2011/7/11(月) 午前 10:29
おいしそうなお料理＆ワインの数々〜♪
マイクロトマト、かわいいよね！買ってもらえないけど・・・。
納豆チヂミ、今度作ってみます☆
2011/7/11(月) 午後 0:09 [ likisuke ]
ｼﾞｭﾘｴﾅってそんなにおいしいんですね♪
餃子に合うワインというのも興味深いです。
黒酢と醤油と豆板醤のタレもおいしそう。
ほんと餃子ってテンション上がりますね。
うなぎ、食べたーい(^O^)／
ポチ凸
2011/7/11(月) 午後 2:54
まだまだ未アップのワインが目白押しデス(^q^)
ジュリエナは私の好みは09より08でした！
テスタールは癒されます(^^)
ビヤー、単体で飲むより脂身の少ないハラミと食べると本当に合います！早飲みでもタンニンと酸がしっかりと存在しているところが勝因かも？？
さて、次はどこのワイン特集にしようかな？(笑)
2011/7/11(月) 午後 5:32
likisukeさん♪ワインは間違いなく美味しいですがお料理は。。汗！
マイクロトマト、ウチの近所ではたまぁ〜に２９８円位で売ってて即買いします＾＾
納豆チヂミ、やってみて〜美味しいヨ!!
2011/7/11(月) 午後 8:53
てんこさん♪ジュリエナって村の名前なんですヨ！そこで取れる葡萄で造られるワインはクリュボジョレーと呼ばれ、エチケットに村名を記すことができるんです！通常のボジョレーよりもパワフルで飲み応えがあるとされています！
餃子に合うワインって結構沢山あるのでいろいろ試すと面白いですよね！
タレもいろいろ楽しめるのでマリアージュは無限ですしね〜！
今度皆で餃子パーティーしたいですね☆
誰の造った餃子とどのワインが合う〜とか楽しそう☆
鰻は夏バテには持って来いデス^^
凸っとありがとうございま〜す☆
2011/7/11(月) 午後 9:04
おはようございます〜！
またまたパソコンがちゃんと起動しなくって今パソコンのご機嫌を
見ながら遊びに来ました〜！
すご〜い！総集編、私４〜５年前まではガメイってヌーボーしか飲む
ことが無くてあまり好きでは無かったのです（飲み方も知らなかった
けどね(笑)、今は好きです、ピノ＆ガメイも！。
まだワインを沢山飲む前はピノってあまりにも遠くの世界に見えて
いたけど、やっぱり食事に合うワインだわ〜って思い始めてから
勿体なくは無い！なんてナマイキにも(爆)、異常に高いのは別(笑)。
納豆！合う合う！絶対に！チーズと納豆と醤油味にも合うの〜って
これ納豆オムレツじゃない(笑)。
うなぎ〜！しかも野田岩〜！おまけにピノのワイン〜！パリだね(笑)
ほんと、ぶどうさんの作る料理はジャパニーズビストロ！これが
一番ワインとおいしく合うよね！気取りの無い(失礼)感じが最高に
贅沢な飲み方!大絶賛ポチ☆。
2011/7/14(木) 午前 8:25
おはようございます〜♪
パソコンのご機嫌を損ねると大変ですよね？？
そろそろウチのパソコンも大丈夫なんだろうか？と心配になり始めました！
私もガメイって自然派と出会ってから飲むことが多くなり、ソノ美味しさ＆癒され度に心奪われたひとりデス＾＾
そしてピュズラを飲んでピノ＋ガメイの偉大さに気付き。。
ピノノワールってＡＣものであればお手頃価格のモノもあるし、村名や畑名が付いたものよりも早く飲めるので片っ端から飲んで良い造り手を捜せたら、こっちのものですよね〜♪
あまり高額でフィネスのあるワインは私の家料理には釣り合わないので丁度イイのがお手軽ＡＣブル☆
納豆は絶対にムリ、と思っていましたが、確かにチーズと同じですよね！？実はこの納豆チヂミ、卵が入っていませんで、つなぎはジャガイモの摩り下ろしと小麦粉。。ニンニクの摩り下ろしなんか入れてもパンチが効いていいかもせれませんね〜♪
嬉しい〜〜〜!!!
自分の目指すところは「誰でも普通に作れる料理とワインを気取らずに飲もうよ！」なので、ne~sanさんのお言葉は私にとって最高の褒め言葉デス〜〜〜☆
本当に凸っと感謝★
2011/7/14(木) 午前 11:05