10/10/11（月） Rouge ￥2,709 WineNavi/重松貿易下の子とのんびりとお台場まで、自転車で。往復で25kmくらい、平均速度は14km/hちょっと。夕食は、豪州産のサーロインと国産牛モモ肉をステーキで。子供たちに聞いたら、やはり国産の方が美味しいそうです。合わせたのは、ボルドーのサンテステフ。ビーフステーキには、やはりボルドーが合います。軽いハーブや杉の香りと赤い果実に黒い果実。口にすると、タンニンは柔らかく、酸は中

ボルドー、貴重な２種。

仏・ボルドー・ロゼ･赤

[ ジュランソンの週末マリアージュ畑 ]

2011/10/27(木) 午後 1:20

プートゥイユとボルドー赤

プートィユ（牛肉と豚足の赤ワイン煮）とボルドー赤のマリアージュ２２６から帰ってきて初めての週末。２２６外伝シリーズを書き続けて疲れたのでブログはちょっとお休みにしたいと思ったが・・・。冷凍庫には昨年夏より豚足が鎮座している。　家族より『早く使って』と催促されていた　がのびのびになっていた。当初スペインの煮込み料理コシードを作ろうと思い、明治屋に牛すね肉を買いにいくと...

ボルドー、貴重な２種。

仏・ボルドー・ロゼ･赤

[ ジュランソンの週末マリアージュ畑 ]

2011/10/27(木) 午後 1:04

masaさんに会いたい！

masaさんに会いたい！ジュランソンの会社では、半年に一回、東北６県の支店担当者が本社に集められた業績をチ...

宮川食鳥鶏卵株式会社で買った手羽先のお酢煮とマルケ州の白☆

イタリアのワイン

[ Essen&Trinken ]

2011/10/21(金) 午前 9:28

第17回ブラインドワイン会～イタリアワイン～

先週末はブラインドワイン会、テーマはイタリアワインです。メンバーはいつものとおり、takutakuさん、epoissesさん、りーすりんぐさんと私。。イタリアはブドウ品種がたくさんありすぎるから難しいなぁ。。。白4本と赤2本の合計6本を、白赤それぞれ一度にグラスに注ぎ、比較しながらのテイスティングです。これが一番わかりやすい・・・たぶん・・・おつまみはチーズ、サラミ、和風ピクルス、ペコリーノを使ったクッキーなど。 &n...

フルコースで楽しんだ横浜レンガ倉庫オクトーバーフェスト☆

たまにはお祭り

[ ジュランソンの週末マリアージュ畑 ]

2011/10/10(月) 午後 9:59

オクトーバーフェスト仙台に参加しながら・・・

オクトーバーフェスト仙台に参加しながら・・・オクトーバーフェストはミュンヘンが本場。ミュンヘンの周囲にはワイン産地アンバウゲビーテがない。　だからビールなんだな。...

フルコースで楽しんだ横浜レンガ倉庫オクトーバーフェスト☆

たまにはお祭り

[ 日めくりワイン ]

2011/10/10(月) 午後 8:45

仙台オクトーバーフェストに行ってきました

大きなテント売り場いろいろな売り場があります花の香りのするビール旨いけど500ｍｌで1400円はちょっとつらいなーソーセージ地元の店のソーセージですがおいしい ...

フルコースで楽しんだ横浜レンガ倉庫オクトーバーフェスト☆

たまにはお祭り

[ Essen&Trinken ]

2011/10/10(月) 午後 4:57

オオサカオクトーバーフェスト！

今日は全国的に台風で大変なことになっていますね(・・;) 東京は帰宅もままならない状況になったとか… 皆さんのところは大丈夫ですか… 今朝通勤途中に見た武庫川は水が茶色く濁り、随分と増水していました。でも今はもうすっかり雨はあがり、明日は晴れるようです。さてさて、昨日の晩行って来ましたよー。オオサカオクトーバーフェスト！やった！初志貫徹！←大げさ雨は比較的弱く、なんとか震えずにビール飲めました！...

take-tocchiiさんのところで買ったドイツワイン（リースリング編）☆

ドイツのワイン

[ Essen&Trinken ]

2011/10/10(月) 午後 3:37

ケラー醸造所のリースリングワイン

あぁ、風邪をひいてしまいました(-＿-) 朝起きたら突如としてひいてました・・・そんなことあるのでしょうか。。しかし、とめどなく流れる・・・涙・・・ではなく、鼻水・・・鼻水・・・えっと、それはそうと先週飲んだドイツで最高の評価を受けるケラー醸造所のワインです。リースリングクー・ベー・アー 2008年／ケラー醸造所／ドイツラインヘッセン少...

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